大正14年創業。名古屋の老舗味噌煮込みうどん専門店、大久手山本屋。使用している出汁や味噌は毎朝仕込み、麺は店舗で手打ちしております。添加物も一切使用しておりません。初代より受け継がれてきた伝統の製法で焚き上げられた一杯を心ゆくまでお楽しみください。大久手山本屋の味噌煮込みうどんの麺はすべて手打ち。塩は使わず、うどんの粉と水だけで練りこんでいくのが特徴です。それにより、煮込んだ際に麺と味噌がうまく絡み、独特の食感を生み出します。また、味噌串カツ、味噌おでん、天むす、味噌土手煮など名古屋の郷土食も多数ご用意しております！座敷席や半個室もご用意しておりますので様々なシーンでご利用いただけます。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン／テイクアウト
- ご利用方法
- 予約不要
- 電話番号
- 052-733-7413
- 営業時間
- 11：00～21：00（L.O.20：00）
- 定休日
- 月（祝日の場合は営業、翌日振替休日）
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
お子様用メニューあり - 席
- 全65席
- 駐車場の台数
- 4台
※その他近隣にも提携パーキングあり - EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■地下鉄「吹上駅」より徒歩3分
- 住所
- 〒464-0854 愛知県名古屋市千種区大久手町5丁目9ｰ2
感染症対策
- ご利用者へのお願い
- アルコール消毒液の用意
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 適切な換気と保湿管理
- 施設内対策
- 出勤時の体調チェック
- アルコール消毒液の増設
- 健康と衛生面の管理徹底
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価：4.3（全580件）
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評価：
味噌煮込みうどんを食べにいきました。評価をみてこちらの店舗にきめました。到着は、金曜日の15時すぎ、なので駐車場もすいていて待ち時間もなく。お目当ての味噌煮込みうどんを注文。すぐに、きました。ぐつぐつと蓋がうごいていて熱々さをみためから楽しめました。いざ実食。うどんは、こしがある短い麺でみそがからんで美味しかったです。ただ、関西人のわたしには、少したべたら味がこすぎて 食べてはみたい一品ですが。
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評価：
吹上駅から歩きます。 車が便利です。 味噌煮込みうどんが食べたくて 行きました。 カウンター席、テーブル席ありました。 駐車場がお店前にあります。 ここの味噌煮のうどんは他の味噌煮込み屋さんの 麺より柔らかいです。 味噌煮込みうどんを地方の方が食べると 麺が硬いとよく言われるので、 硬い麺が苦手な方を連れていかれると 喜ばれるんじゃないかなと思います。 また、他店の味噌煮込みより お揚げや鶏肉も少し多めで 満足です。 お出汁は最後まで飲んでも 身体もあたたまり塩辛くなく、おいしいです。 添加物が入ってないので、 満足感が高いです。 ほっとするお味でした。 ごちそうさまでした。
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評価：
事前予約をしてからおじゃましました。予約の電話時からとても対応が良く、行く前から楽しみでした。人生で初めて食べる味噌煮込みうどん、うどんのコシ、モチモチさ味噌スープどれをとっても中毒せいになるぐらい美味しかった。今も食べたいぐらいです。名古屋へ行った際はまた寄らせていだただきます。
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評価：
平日の11時伺いました！ 提供も素早く味は出しの効いた比較的あっさり食べれる味噌煮込みうどんです。 麺は歯応えある美味しい麺ですね。
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評価：
みそ煮込みうどんで有名なお店。 しっかりとした噛み応えの麺、熱々のスープはしょっぱそうに見えて濃厚なコクと香り…でもくどすぎない。具を食べ終わった後もついついすすっちゃう美味しさです。 ただ…美味しいんですが、お値段高め。あと量も少なめ。定食でご飯も付けた方がいいかと思います。 駐車場は無料でお店の前。そこが満車の場合は有料で近隣の提携コインパーキングです。（待ち時間が長いので高確率で有料になる）曜日や時間帯や結構待ちますので、場合によってはお店に確認を。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年5月2日 時点）
