滋味康月

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総合評価：4.1（全132件）

評価：

ランチは母おすすめのお店「こうげつ」さんへ。 草津駅前からすぐ。 市営の地下駐車場に車を停めて向かいました。 お店は地下にあり、カウンター席と個室があります。 今日は個室でゆっくりランチ。 いただいたのは、 花コース 7,150円（税込）。 八寸から始まり、ひとつひとつが本当に丁寧に作られていて、それぞれに違った味わいがある。 最初から一気にテンションが上がります！ 白味噌のお味噌汁には、トマトとイタリアンパセリ、コーンの豆腐。 繊細で優しい味わいに、 「あー、美味しい！！」 小鉢は鱧の落とし。 梅のシャーベットがかかっていて、ひんやりとした冷たさと梅の酸味、鱧のふわっとした食感にミョウガが絡む。 これは美味い！ 焚き合わせも優しい味わいの中に、海苔の風味が効いています。 焼き物は近江牛のステーキ。 母と奥さんは魚を選んで鮎に。 近江牛は肉そのものの味がしっかり感じられて、塩、わさび、粒マスタードでいただきます。 どれで食べても美味しい！ 揚げ物は甘鯛。 大葉の千切りをまとわせて揚げてあり、身はふっくら。 甘鯛の甘みと大葉のさっぱり感がちょうどいい。 そして、ご飯も楽しい！ まずは「煮えばな」の他人丼。 初めて食べましたが、お米そのものが美味しい。 続いて白米。 一粒一粒がしっかり立っていて、一緒に出てくる漬物やおかずがまた美味しい！ おかずが美味しすぎて、ご飯のペース配分が難しい（笑） おかわりができるとのことで、最後はおこげをお願いしました。 食べると「カリッ、カリッ」と良い音。 食感まで楽しめます。 デザートは豆腐のアイス。 あっさりとした口当たりで、後味にふわっと豆腐を感じる。 コースの最後にぴったりのさっぱりした味わいでした。 そしてエスプレッソで締め。 どの料理もひとつひとつ本当に手間がかかっていて、次は何が出てくるんだろうと最後まで楽しめました。 こんなに心が踊ったのは久しぶり♪ 母がおすすめしてくれたのも納得！ 「また来たい」と素直に思える、大満足のお店でした。

評価：

静かな空間で、季節の食材を使ったお料理をゆっくり味わえるのが魅力です。 先付けから繊細で、ひと皿ごとに丁寧さが感じられます。 お椀は出汁がしっかり効いていて、和食の美味しさを改めて実感。 お造りは身の締まりがよく、薬味との組み合わせも秀逸でした。 煮物はやさしい味わいながら奥行きがあり、焼き物は香ばしさと旨味のバランスが絶妙。 どのお料理も素材を活かした仕上がりで、重たさがなく最後まで心地よくいただけます。

評価：

頼んだもの ・～夜の部～　月コース【8品＋ご飯、デザート付】 お料理は山菜とお魚を中心とした構成で、味付けは最低限、素材の味を楽しむ為の工夫がなされていて体に優しい。 特に美味しかったのは肉厚なカツオ。 オニオンスライス、ネギが魚独特な血臭さ消していて肉厚なカツオの良い風味だけを味わえる。 筍とわかめの煮物は味付けは優しく、 いくらでも食べられそう。 鱧と山菜のお吸い物は、鱧から上質な出汁が出ていてそこに山菜ならではの風味が相まってこちらも美味しい。 デザートは自家製抹茶アイスと苺。 甘さ控えめで抹茶の苦味と糖度の高い苺との組み合わせが良かった〜！ ごちそうさまでした。

評価：

草津駅から徒歩5分 地下にあるお店。 温泉旅行の帰りに利用しました。 ・八寸 どれも旬の食材で美味い ・スナックエンドウの椀 染みる〜って感じで美味い ・鯉炭火焼き ウロコのお煎餅がパリパリで最高 ・お刺身 何かは忘れてしまったが皮目だけ炭で炙ってた　美味い ・太刀魚、イカ、なにか　の三種盛り 薬味が豊富で楽しい ・じゅんさいとサクラマス ここまでずっと繊細で落ち着く料理で心温まる ・筍と木の芽味噌 筍がちょっと硬かった気もするが味噌がうますぎる ・和牛の炭火焼き 和食ならではの薬味でたくさん楽しめた ・ほうれん草とお魚の酢の物 締めに酢の物とは斬新で嬉しい ・お食事 色んなおかずと一緒に3杯はいった お味噌汁は欲しかったかも　でも満足 地元の食材ふんだんに使ってて 滋賀らしさを楽しむには最高だと思う 日本酒も色々あって楽しかった ペアリングとかあったらもっといいと思った 別の季節でぜひまた伺えたら嬉しいです！

評価：

友人とランチで訪れました。 昼１２時に店が開きます 頼んだのはランチの風コース 料理が綺麗で凝ったものでした。季節に合わせてあり美しかったです。 お腹いっぱいになりました。 出てくるのがゆっくりで３時までかかりました。最後にご飯が出て、おこげもいただきました。カリカリで美味しかった。もちろんご飯もおいしかった。 デザートとエスプレッソもでました。満足のコースでした。 初めて行きましたので、入り口がわかりにくかったけど、友達が待っていてくれました。

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