京うな和 本店 神宮道

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総合評価：4.8（全762件）

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京都らしい雰囲気の中で味わう、贅沢な鰻 京都の街並みに馴染む、落ち着いた佇まいの「京 うな和 本店」へ。 外観からすでに京都らしさが感じられて、店内に入ると木の温もりを感じる和の空間。 大きな窓の向こうには小さな庭があり、食事をしながら眺めているだけでも、なんだか京都旅行に来た気分になれます。 カウンター席からは庭を眺めることができ、テーブル席やゆったりとした席もあるので、落ち着いて食事を楽しみたいときにもぴったり。 メニューは日本語だけでなく、英語・中国語・韓国語にも対応。 さらに、ひつまぶしの食べ方まで丁寧に書かれているので、初めて食べる人でも「次はこの食べ方にしてみよう」と楽しみながらいただけます。 まず出てきたお漬物は、シャキッとした食感とやさしい味わい。 こういう小さな一品からも、日本料理らしい繊細さを感じます。 🍱 うざく 香ばしく焼かれた鰻と、さっぱりとした酢の物を合わせた「うざく」。 鰻の香ばしさと、酢の爽やかさが合わさって、こってりしすぎず食べやすい一品。 暑い日に食べると、口の中にすっと涼しさが広がるような感覚です。 🍱 上うな重 そして今回のお目当て、上うな重。 蓋を開けた瞬間から、照りのある鰻が食欲を刺激します。 表面は香ばしく焼かれていて、ひと口食べると外側の香ばしさと、中のふっくらとした身の柔らかさが楽しめます。 タレの甘みもご飯との相性がよく、鰻を一切れ、ご飯と一緒に頬張る瞬間がたまらない。 🍚 上ひつまぶし もう一つぜひ楽しんでほしいのが上ひつまぶし。 ひつまぶしの魅力は、一つのお料理で何通りもの味を楽しめること。 まずはそのまま。 次に薬味を添えて、味の変化を楽しみます。 わさびを少し乗せると、ツンとした辛さが自然に鼻へ抜けて、鰻の脂をさっぱりと引き締めてくれます。 そして最後は、出汁をかけてお茶漬け風に。 香ばしい鰻に温かい出汁が合わさると、さっきまでとはまったく違う、ほっとする味わいに。 さらにお好みで卵黄をトッピングすることもでき、七味や山椒で味変するのもおすすめです。 「そのまま食べる」→「薬味で楽しむ」→「出汁で締める」 同じ鰻なのに、食べ方を変えるだけで印象がどんどん変わっていくのが面白いところ。 ドリンクはオレンジジュースとアップルジュースをいただきました。 どちらも濃厚さがありながら後味はさっぱりしていて、鰻の味を邪魔しない飲みやすさでした。 料理だけでなく、京都らしい建物、木の温もり、庭を眺めながら過ごす時間まで含めて楽しめるお店。 「今日はちょっと贅沢したい」 「京都らしい食事を楽しみたい」 そんな日に選びたくなる一軒でした。

評価：

土曜日18時前に訪問　予約枠は空きがなかったため2組待ちで20分程並びました。 お店は清潔でテーブルは広々、丁寧な接客で心地よく過ごせました。 小さめひつまぶしをいただきました。実はふっくら、皮はパリパリで美味しかったです。 山椒をミルで挽くのは初めてで、とても香りが良く新鮮な体験でした、ごちそうさまでした。

評価：

急遽の京都旅行で寄らせていただきました。とても清潔で綺麗な店内で2人ですが広いテーブル席でゆっくりと食事をさせていただきました。店員さんの対応はわかりやすくとても気持ちが良かったです。うなぎは焼きたてで外はパリッとして中はふわふわでとてもおいしかったです。元々うなぎは名古屋まで食べに行ってましたがこちらに変わるかもというくらいトータル的に満点でした。鰻重とひつまぶしのハーフを注文しましたがとても満足できまし。

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今日は神宮道にあるうなぎのお店で食事をしました。「ひつまぶし」を注文しました。 三通りの食べ方を楽しめますが、私は一番最初の食べ方が一番好きでした。表面が香ばしく焼き上げられたうなぎは、香りがとても良く、食感も最高です。薬味を加えるとさらに風味が増し、とても相性が良かったです。 三つ目の食べ方は、お出汁をかけてお茶漬け風にいただきました。タレとお出汁が合わさることで味わいが少し優しくなり、とても新鮮で美味しかったです。 私はうなぎが大好きですが、こちらのお店のうなぎは今まで食べた中で一番美味しかったです。ごちそうさまでした。またぜひ伺いたいと思います。

評価：

上合わせ重をいただきました。うなぎは香ばしく焼かれていて、身はふっくら。タレの甘辛さもちょうど良く、ご飯が進みました。ボリュームもあり、とても満足できる一品でした。店内も落ち着いた雰囲気で、ゆっくり食事を楽しめました。ごちそうさまでした。

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