Restaurant ISO

総合評価：4.3（全54件）

評価：

毎年記念日に予約させていただいています。佐渡の魚や長野の食材にこだわっており、今回いただいた佐渡のキハダを使ったカルパッチョは特に絶品でした。マダム特製のパンも美味しくて！沢山食べたくなっちゃいます、ミシュランの星がついて益々忙しくなると思いますが、お身体お大事に。いつも素晴らしい料理をありがとうございます。2022/08/23追記 今年始めて夏に伺いました、相変わらず料理、器、タイミング全てが素敵でゆっくりと素晴らしい時間を過ごせました！始めて名前を知ったスペインのガリシア栗豚のきめの細さに感動し、キジハタや穴子、甘鯛など夏の素材にも大満足でした。いつもありがとうございます。また伺いますね、ご夫婦ともに健やかにお過ごしください。【写真は今回のお料理と差し替えましたのでご了承ください】

評価：

18時スタートで行ったら、他の方は19時だったので、1時間貸し切り気分で楽しめました。 料理は、味で勝負と言った感じて、みためを気にしないシンプルな盛り付けでした。でも、お皿等には気品を感じられました。 飲み物はペアリングにしましたが、女性のスタッフが絶妙なタイミングを図ってついでくれて、とても楽しい時間を過ごせました。 とにかく素晴らしいひとときを過ごせました。

評価：

予約困難のお店です。静かな和モダン的な雰囲気で丁寧な接客と美味しいモダン的フレンチが楽しめました✨多分3組〜4組くらいしか予約は受けないのかもしれません⁉️カウンターも2組しか予約を受けていないため余裕があり良かったです。カウンターもオープンキッチンでは無いので静かに料理は楽しめます。個人的にはオープンキッチンも好きですが😊

評価：

お二人で丁寧な仕事をされいます。 料理に合わせてお酒を出してくれるサービスがあります。シャンパンで乾杯して始まります。 色々なお酒を飲めるのでお酒好きな方は頼むと良いと思います。 料理の感想です。 生雲丹コンソメ美味しかった。 桜鱒最中は最中にする理由なくペーストで桜鱒のみ食べた感じでした。 スープは、南蛮海老のダシの味出ているが特にオリジナリティなかった。 サラダは普通、魚のメイン鰆のふっくらとした身は美味しかったが味の淡白さを埋めるソースがあっさり過ぎて物足りない。 お酒を飲んでいるせいかもしれません。でも合わせのカルフォルニア産のシャルドネは美味しかったです。 メインの肉は鴨と牛を選べます。鴨肉は血生臭が残りました。牛肉は、脂身のある部分なく店主のこだわりかもしれませんけどパンチなし 牛だけで良いのではないかと感じました。 デザート いちご姫ミートフロマージュブラン！これを食べるために来る価値あります。 ミントの香りが良くてフルーツなどの3つの食感がよくて、酸っぱさと甘みのコントラストが良かったと思います 二人でコミコミ4万払うには微妙な料理。 雰囲気と合うお酒が一杯ずつ出てきてトータルの満足度は高かったです。

評価：

新潟駅万代口から徒歩10分ほど、センス抜群の町家リノベーションレストラン。お料理は新潟とヨーロッパの食材フュージョン、お味いいんですけど、ちょいと薄口。ワイン・日本酒ペアリングの方が勝ってしまう感じありますねえ(//∇//)当方食べるの速いのですが、合わせていただいたのもグッド。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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