DINING ROOM IN THE MAIKO（ホテルセトレ神戸・舞子内）

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総合評価：4.3（全95件）

評価：

宿泊で訪れたセトレ舞子で、夕食にレガーロコースをいただきました。 海を一望できる開放的なダイニングでの食事は、それだけで特別な時間すぎました。 夕暮れから夜にかけての空と海の移ろいを眺めながら、淡路の食材をふんだんに使ったコースをゆっくりと楽しみました。 【～始まりの淡路～】 前菜から驚きの連続。 鯵とオクラ、焼き海苔のなめろう仕立ては、和の優しさに包まれた一品。 フォアグラを人参とサワークリームでサンドした一皿は、濃厚ながら軽やかな口当たり。 えびすもち豚の冷製スープ仕立ても絶品で、かぼちゃの甘みと旨味が見事にマッチしていました。 どれも淡路島の陶器に美しく盛られていて、器の可愛さも印象的でした。 【〜大地の一皿～】 柴山さんの西洋野菜を使った前菜は、素材の甘みや香りがしっかりと感じられ、焼き茄子と夏みかん、チーズの組み合わせも新鮮。 蛸はぷりぷりで歯ごたえ良く、サーモンは脂がのっていて甘みたっぷり。 サザエも風味豊かで、贅沢な一皿でした。 【SETRE's Specialite】 鱧をカツに仕立てた一皿は驚きの演出。 もみじ卵の温玉とアボカド、チョリソーのアクセントが絶妙で、濃厚ながらも軽やか。 特に温玉との相性が最高でした。 【～海峡～】 鯛とサンマルツァーノトマトのパスタ。 少量のバジルソースが香りのアクセントになり、トマトソースとの相性も抜群。 ヤングコーンの食感も楽しく、夏らしさ満点の一皿。 【～水の恩恵～】 鱸の火入れが完璧で、ふわふわとした食感。 とうもろこしのソースは山椒の香りがふんわりと効いていて、後味まで美味しい。 【〜大地の力～】 椚座牛のステーキは柔らかく、旨味がしっかり。 4種類のソースが添えられており、それぞれ味の変化を楽しめるのも嬉しいポイントでした。 【〜夏の愛い〜】 デザートは紅茶とオレンジの香りが広がるカタラーナとケーキのセット。 特にカタラーナが美味しくて、口どけと香りに癒されました。 【～結び～】 小菓子とともに、最後まで大満足のコース。 どのお皿も見た目・味・香りすべてが繊細で、 淡路島の恵みを丁寧に感じられるお料理ばかりで美味しかったです。 リゾート気分の中で、贅沢な時間を過ごせて大満足でした。

評価：

お誕生日が1日違いの子とお互いの誕生日をお祝いするべく！ 今年はこちら☆ 魚コースのランチにしましたがとてもよかった！ 全部美味しくて デザートもお祝い感があり美しい！ またぜひ行かせていただきます

評価：

アミーズ　前菜　パスタ　メイン デザート　味のバランス良く 美味しく　イタリアンをたのしめました。　美味しい

評価：

イタリアンのフルコースを15,000円のリーズナブルな価格で提供しています。 海の幸、山の幸がふんだんに使用されているのでとても美味しいです 店内も落ち着いた雰囲気で海と明石大橋が望めロマンチックです ホール係りの人もシッカリとしていて料理の説明も分かり易い。 ただし料理の出てくるタイミングが遅くコース終了まで1時間30分以上かかりダレてしまう。 They offer a full Italian course meal at a reasonable price of 15,000 yen. It's very delicious because they use a lot of seafood and mountain produce. The restaurant has a calm atmosphere and a romantic view of the sea and Akashi Kaibashi Bridge. The wait staff are very sensible and explain the dishes in an easy

評価：

明石海峡大橋が見える最高のロケーションで美味しい食事ができます。どの料理も地産のものにこだわっており、特に椚座牛は初めて知るブランドでとても美味でした。サービスもとても良かったでのですが休日ということもあり少し料理の提供が遅く感じました。ただ景色が良いのでそこまでは気にならなかったです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年9月4日 時点）

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