喰い切りしらに田は、四季の移ろい、旬が伝える刹那の滋味をより身近に感じて頂ける普段遣いの店づくりを信条に料理は域内で破格とも言えるフルコース6,500円（税・サ別）から。板場を仕切る店長の橋本大樹は、日本料理の本場関西ほかで二十年以上もの修行を経てしらに田本店の料理長に就任した実力派。同店のミシュラン2期目の星獲得への尽力を足がかりに、料理業界に一石を投じる気鋭店の旗頭として徹底した顧客満足を追求する。可能な限り仕込み置きをせず、一席ごとに眼の前で出汁から引く渾身の料理の数々と立ち上る湯気が演出するライブ感、那珂川の水面に映る艶やかな夜景が華を添える一期一会の旬をお楽しみ下さい。
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詳細情報
- 注意事項
- ご予約はお電話のみ承ります。
ご予約時に「ふるなびトラベルポイント」利用の旨を必ずお申し出下さい。 - ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話予約
- 電話番号
- 080-7064-7130
- 営業時間
- 【昼の部】11：30〜14：00
【夜の部】17：30〜22：00 - 定休日
- 日／祝
- サービス料
- 10%
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- カウンター席は、原則未成年のお客様のご利用をお断りしております。
- 席
- 全10席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://www.shiranita.co.jp/kuikiri
- アクセス
- ■地下鉄七隈線「天神南駅」より徒歩7分
■西鉄天神大牟田線「西鉄福岡駅」より徒歩10分
■地下鉄空港線「中洲川端駅」より徒歩6分 - 住所
- 〒810-0002 福岡県福岡市中央区西中洲4-6-1F
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価：4.5（全2件）
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評価：
カウンター9席〜10席のみ、川の夜景横目に、上品でカジュアルなひとときが過ごせます。 ヴィジュアルが美しいです。 確か8,000円程のコースのみだったかと。 鰆の季節でした。 削りたて鰹節、練りたてわらび餅は美味。 ワイン豊富、 グラスのハウスワインはぼちぼちでした。 河豚の唐揚げ、ほとんど可食部分なかったかなー。 残念だったのは、短い髪の毛が胡麻豆腐に…。 板前さん、整髪したてだったのか。
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評価：
味も雰囲気もお店の方の対応も全て良きでした。 デザートのわらび餅は絶品。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年4月18日 時点）
