チェルビアットカフェ

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詳細情報

注意事項

■キッチンカー出店日は店舗はお休みとなります。
■茅野市内でのキッチンカー出店時もご利用頂けます。
■不定休のため、ご来店の際はInstagramにてご確認ください。

ポイント利用可能なサービス

イートイン／テイクアウト

予約

予約不要

電話番号

0266-78-7558

営業時間

11：30〜17：00

定休日

不定休

サービス料

なし

ドレスコード

なし

お子さまの同伴

同伴可
※お子様用の椅子はございません。
※お席に余裕があればベビーカーの入店は出来ます。
※お子様メニューはありません。（乳幼児以上は1オーダーをお願いしております。）

席

全20席（店内席10席／テラス席10席）
※団体様は6名様まで

駐車場の台数

6台

EV充電設備

なし

公式サイト

https://foodplace.jp/cerbiatto/

アクセス

■中央道「諏訪IC」から車で15分

住所

〒391-0216 長野県茅野市米沢13-3

総合評価：4.5（全51件）

評価：

鹿肉ハンターズキッチン。 今回は、ローベニプレート1250円。 新鮮な鹿肉を３日ほど特製タレに漬け込んでいるみたい。 鹿肉のローストビーフのような食感だけど、臭みもないし美味しい😋 これ、感動しちゃった。

評価：

『こだわりジビエでもビーガン対応？』 鹿肉ジビエの専門料理人。その味、客対応も他の方の定評通り素晴らしい…が、その上客要望になるべく応えてくれるホスピタリティーが素晴らしい。 鹿肉は他の肉よりかなり、あっさりスッキリなお肉というので健康嗜好の方に好評…にとどまらず、ビーガン対応で大豆ミート対応もある。 ジビエの店でビーガン対応は珍しい。 しかも油はわざわざ別に植物性を使っている、鹿肉を柔らかくするために秘密のスパイスで漬け込んでる、地元のジビエを活かすために、様々な努力を怠らない。晴れてSDGsの認定も受けた努力家シェフ。 まだ若いのに、いかに美味しく出せるかを、コンテナキッチンの中で奮闘努力していて頭が下がる(~_~;) 味付けには、地元のミネラル塩工房「コトノハ工房」の縄文塩（酸化還元力－497の健康塩）を使っている((((；゜Д゜))) あんな高い塩(笑)！ 世界最高峰の－550の塩なんて、キロ４万円近いもするが、それに匹敵するスペックの塩を、こんなにガンガン使っているの店も珍しい(~_~;)。 こんな健康嗜好のジビエバーガー専門店なんて、はじめてだ。 予約して伺うべし(*￣∇￣*)

評価：

未舗装の駐車場の奥にプレハブの店舗が二軒。向かって左がこちら。「鹿肉バーガー」の大きなのぼりが目印。 カフェ形態で昼休みなしで営業している。メニューは少なく鹿肉入りが売り。ガパオライスとタコライスをいただきました。タコライスはソースが強くて鹿肉はあまり感じませんが、ガパオは少し鹿肉感がありました。美味しゅうございました。ジビエ好きにはかなり安い料金でした。次回はロースト鹿肉、いきます！

評価：

とっても美味しい鹿肉バーガー🍔とランチプレートをいただきました。バーガーは最高でした。ランチプレートもとても美味しく、安いお値段でとても満足です。メニューにはビーガン、ベジタリアンもあり、全て美味しそうでした。定員さんはとても親切でした。お店の中にも席があり、店内はとても綺麗でした。お店の前に駐車場があり、外の席に座れて心地よいランチができました。外のテラスは席と席の間隔もあり、お冷、お手拭きもセルフでありました。テラスにあるライトはかわいいデザインでした。また食べに行きます！ご馳走様でした♪

評価：

ジビエ料理にハマって東京から来ました。 店長さんの手際が良く挨拶や笑顔、お店の清潔さ、とにかく一流です。 そして何より鹿肉100%ハンバーガー！！ クサみもなく、ハンバーガーとして完成したジューシーな味わいです。 自家製なのかな、付け合わせの野菜のピクルスやサラダも美味しい！ 長野に引っ越そうか迷うほどです。 また来ます！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年9月5日 時点）

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