錦糸町焼肉 才色兼備

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総合評価：4.4（全107件）

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この界隈にしては、高級感のある外観で以前から気にはなっていた。 そんな中、たまたま夫が同店を予約したとのことでアラカルト利用で訪問。 入店するや否や、鼻についた和風の芳香剤(昔自分が使ったことのあるルームフレグランスに似てたので尚のこと気付いた)の香り、、、。 飲食店でこれはナイなぁ、と内心思いながらも幾つか注文し、いただいた。 希少な銘柄牛とのことだが、自分の舌が肥えてないためかその旨味、風味を特段感じられなかった。 高級焼肉店を謳っているようだが、スタッフの質もイマイチ(やる気のないヤンキー風)で、価格だけ立派な設定。 高評価なのは、ランチ利用客の評価によるためかと。 確かにランチ提供品は、(未食だが)リーズナブルなようだ。 ディナー利用なら、アラカルトではなくコース利用が良さそう。 リピはナシ。

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錦糸町駅から徒歩5分、静かな路地に佇む『才色兼備』。落ち着いた雰囲気が大人女性にぴったりの焼肉店へ、土日祝日限定の特別ランチを食べに行ってきました。 まずは人気メニューの「黒毛和牛丼」。 才色兼備さんの牛丼に使われているのは、鳥取県が誇る最高級ブランド『田村牛』。 肩ロースの絶妙なバランスの赤身とサシが魅力です。 一口目から、お肉の旨みがじゅわっと広がり、 ご飯との相性は格別！ テーブルに添えられている紅生姜、鰹節、ネギの薬味は全てかけ放題という贅沢。味変を楽しみながらいただけます。 さらに、濃厚な茨城県産の「さんろく赤玉子」が9つも用意され、こちらも好きなだけいただけます。 思わず2つ贅沢に使ってしまいましたが、そのとろりとした黄身は和牛と絶妙に絡み合い、濃厚なお味のハーモニーが絶妙です。 そしてもう一品、「焦がしチーズの黒毛和牛丼」もおすすめです。 熱々のチーズが牛丼を覆い、テーブルに届いてから目の前でバーナーで焼き目を足してくれるため、とっても香ばしく食欲をそそります。 とろけるチーズと旨みたっぷりの和牛、つゆがしみ込んだご飯が絶妙なハーモニーでこれもまた別のおいしさ！ 店内はテーブルが5席のみのこじんまりとした空間。 それぞれがボックス席で、このお店のコンセプトでもある旅館風の個室名が源氏物語にちなんでつけられています。 私の席は「夕顔」で、テーブルに貼られたプレートも雰囲気があって心を和ませてくれました。 プライベート感のあるボックスシートは居心地よくお食事が楽しめました。 友人との食事にも、デートにも、おすすめしたいお店です。 ⚫︎いただいたメニュー⚫︎ * 名物 黒毛和牛丼　¥2,420 * 焦チーズの黒毛和牛丼　¥2,750

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錦糸町にある「錦糸町焼肉 才色兼備」に行ってきました！ 土日祝日のランチタイム限定メニュー、 「黒毛和牛丼」（2,420円）と「焦がしチーズの黒毛和牛丼」（2,750円）をいただいてきました！ 注目すべきは、無料で楽しめる豪華すぎる卓上トッピング！ 4種類すべて自由に使えるなんて贅沢すぎます。 茨城県産“山麓赤卵” 刻み九条ネギ 花がつお 紅生姜 牛丼にかつお節を合わせるのは珍しいですが、意外なほど絶妙な組み合わせ。 さらに、卵・ネギ・紅生姜は間違いなく最高の相性で、どれも素材のクオリティが素晴らしく、贅沢感が一層引き立ちます！ とろける黒毛和牛の旨みを存分に楽しめる最高級の牛丼。 ぜひ一度足を運んでみてください！ 美味しい時間をありがとうございました！

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錦糸町でコスパ最高！旅館のように佇む一軒家『旅先の旅館』がコンセプトな焼肉店 見た目もきれいで味もいいまさに才色兼備！ 国内最高峰のブランド和牛『田村牛』専門の黒毛和牛焼肉店「才色兼備」さん来店いたしました。 錦糸町駅南口から歩いて和栗3分ほどのところにお店があります。 旅館のように佇む一軒 「旅先の旅館」をコンセプト 店内は組子欄間や障子があり和の雰囲気！ 全５卓のお席は全てボックスシートでプライベート感のあるお席です 座席には全て源氏物語に出てくる名前が記されてます。 落ち着いた空間で味わうのは高級食材をふんだんに使用した割烹仕立ての焼肉コースと普段使いが可能な豊富なアラカルトメニューがあります。 コースに使用している『鳥取県産田村牛』 才色兼備が買い付けるのは鳥取県で肥育させる “田村”貴重な純但馬牛及び、但馬系統牛の処女雌のみを理想肥育し近年数々の賞を受賞している日本最高級の黒毛和牛。 通常黒毛和牛の肥育期間は30ヶ月程度ですが田村牛は32～36ヶ月と、肥育の段階から熟成が始まるため旨味と香りが他の和牛とは全く違います。 今回はお店一番人気の 『才色兼備コース』　10品　11000円 いただきました。 ・自家製ナムルとキムチ盛り合わせ ・才色兼備サラダ ・極上タンの食べ比べ ・瓶詰めキャビアユッケ ・本日の塩焼肉 厳選部位二種盛り合わせ ・本日のタレ焼肉 厳選部位二種盛り合わせ ・和牛出汁の一口冷麺 ・厳選黒毛和牛サーロインの焼きすき ・選べる〆の一品 和牛煮込みカレー 和牛とろたくご飯（＋600） 和牛時雨煮丼 和牛うにユッケご飯（＋800） ・自家製ジェラートと才色兼備茶 まず最初のお料理は 滋賀県天平キムチと、もやしと小松菜のナムル。天平キムチはマツコの知らない世界でも紹介された滋賀県のキムチ屋さんのキムチです。 ✴︎才色兼備サラダ 自家製チョレギサラダ 甘い桃の果汁に漬け込んだトマトを使用，甘みがあって美味しい！ ✴︎極上タンは、タン元とタン先の食べ比べ。 青ネギと唐辛子の味噌かレモンでいただきました。。分厚く歯応えがあるが隠し包丁が入れてあるので、歯切れも良く、旨みが口いっぱい広がります。 ✴︎瓶詰めキャビアユッケ 才色兼備の“スペシャリテ” 日本庭園がテーマだそうです。 敷き詰められたキャビアの下には特選黒毛和牛の炙りユッケ 周りを彩る野菜やハーブ、綺麗なエディブルフラワー。お花は全て食べれます。 「庭園の中から宝物を探す」ような遊び心！ 缶を開けると中にはたっぷりなキャビア、その下にユッケが入っていて、まわりの草花と一緒に口に入れれと、ちょうどいい塩梅です。 和牛ユッケにキャビア！贅沢な一品です。✨ お肉は数々の賞を取ってる鳥取田村牛🐂 ♦︎塩焼肉は鳥取田村牛の後ろ足のかめのこと小三角 鰹節と昆布パウダーと塩わさびでいただきました。 ♦︎タレ焼肉は黒毛和牛サガリと田村牛のザブトン 自家製焼肉の タレは自家製の甘口の醤油ダレとポン酢・柚子・胡麻の白タレ 厳選されたお肉は、全てうなるほどの美味しさでした。 ♦︎厳選黒毛和牛サーロインの焼きすきは、お店の方が焼いてくださり、最高の焼き加減でいただけました。 付いてくる卵も山麓赤卵というブランド卵、これに絡めてお肉をいただきました。 ご飯が付いていなかったのでお店の人に聞いたら希望すれば付けていただけるということでした。 ♦︎冷麺は蕎麦粉を練り込んだ大分産麺 あっさりスープにモチモチ麺。 〆にぴったりです。 ♦︎デザートは、自家製のジェラート いろいろ種類がありますが、コースでは次の3種から選べます。 ショートケーキの再構築 アップルパイの再構築 米麹と黒蜜のバニラアイス オリジナルジェラート 二子玉川にあるジェラート専門店「Gelato 9.」さんとの共同開発で才色兼備オリジナルのジェラート。 フランス料理のシェフを経験した山崎さんが作るジェラートは味わいや香りが計算され尽くした極上のジェラート ショートケーキとアップルパイ味を選択！ とってもクリーミーで濃厚なお味！ 絶品のジェラートです。 ♦︎食後に 才色兼備オリジナルのほうじ茶“才色兼備茶” 福岡県の八女市の「牛島製茶」のほうじ茶に 和歌山県産のレモンピールと南アフリカのルイボスを加えた 焼肉のあと専用ほうじ茶🍵 この内容で11000円のお値段はとってもリーズナブル。コスパ最高のコースです。 お店のスタッフの方もとても丁寧な対応で、お肉やコースの説明もしっかりしていただけました。 お店の教育もしっかりしてるのだと実感しました。 高級感ある空間でテーブル席5席なのでガヤガヤもせずゆったりお食事を満喫できました。 大切な方との会食、記念品、お祝い、デートなどにもぴったり！いろいろなシーンに利用できるお店です。 錦糸町で焼肉を食べたいならこちらのお店はおすすめです

評価：

全5卓の居心地の良さ！旅館をコンセプトにした焼肉割烹 ---------------Order--------------- ■才色兼備コース（11,000円） ▶▷START◁◀ ■自家製ナムルとキムチ盛り合わせ ---------- 豆もやしと小松菜のナムルに、自然発酵させた滋賀県の天平キムチ どちらも他素材そのものの美味しさをしっかり感じられる食べ応えのある前菜です👌 ■才色兼備サラダ ---------- 湯向きトマトは桃の果汁に漬込んだオリジナル🍅 あっさりした自家製ドレッシングも相まってお肉前の胃の準備運動バッチリ！ ■極上タンの食べ比べ ---------- タン元とタン先の食べ比べ このタン元、初手ですが本日の大優勝です👑 肉厚でまわりはカリッと、中はサシが乗っていてぷりぷりむちっとジューシー！ 合わせる焼き葱と青唐辛子味噌もタンの美味しさ底上げしてくれます🫠 ■瓶詰めキャビアユッケ ---------- 登場から心掴まれるビジュアル！こちらはお店のスペシャリテ🙌 日本庭園をイメージしていて、【お庭に宝物が1つ落ちている】様を表現されているそう！ キャビア缶の下には炙った和牛ユッケが隠れていて、ハーブやお花も全て頂けちゃう映えな一品🌸 ■本日の塩焼肉 厳選部位二種盛り合わせ ---------- 田村牛のこさんかく／上ミスジ 山葵と、鰹節と昆布のパウダーを合わせたお塩で。 サシたっぷりのとろける美味しさに、自家製塩が相性ばっちり👏 ■本日のタレ焼肉 厳選部位二種盛り合わせ ---------- 黒毛和牛サガリ／田村牛カタサンカク 林檎とにんにくの甘口たれ／ポン酢とすり胡麻、柚子を加えた自家製たれで。 個人的には甘口の方が好み！たっぷりつけていただきます😋 ■和牛出汁の一口冷麺 ---------- 和牛骨を8時間調理してとった出汁で作る冷麺！ むちっとした麺が特徴的で酸味もしっかり、口内さっぱりお口直しになります🍜 ■厳選黒毛和牛サーロインの焼きすき ---------- スタッフさんが焼いて下さる薄切りの焼きすき これ嫌いな人いないですよねぇぇ🤤 しっかりめのタレがこれまた美味しくてご飯欲しくなっちゃいます🍚 ■選べる〆の一品 ---------- 和牛うにユッケご飯（＋800円） 〆は選べるご飯から贅沢にうにユッケをチョイス🥳 濃厚卵黄にユッケ、うにのアクセントに口内パラダイス！ 焼きすきの残ったたれをかけて、ギルティーな組み合わせしちゃいました🥺 ちなみに友人がオーダーした和牛とろたくご飯、時雨煮丼や煮込みカレーから選べ どれも魅力的すぎて選ぶのめちゃくちゃ迷いました🫶 ■選べる自家製ジェラート ---------- こちらはイチゴのショートケーキをチョイス🍰 生クリームを限界まで合わせ、ホワイトチョコ、ケーキピース、イチゴを合わせた一品！ ふわっと溶ける生クリームの美味しさが光る、自宅の冷凍庫に常備したい美味しさ🫢 大満足でご馳走様でした🙏 ---------------Shop--------------- お店は錦糸町駅から徒歩5分程！ 落ち着いたライティングの店内は旅館がテーマになっているそうで、各席にお部屋の名前が💡 各席ボックスシートなので、周りを気にせずゆったりと食事と会話を楽しめます🌱 接待やデートでももってこいな焼肉割烹！ ぜひいってみてね𓀠✨

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