ヘイフンテラス（ザ・ペニンシュラ東京内）

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総合評価：4.3（全255件）

評価：

以前から気になっていた高級中華のお店です。普段町中華にはよく行くのですが、高級中華はほぼ初めてとなります。30代になったので、美味しいものたくさん食べて舌もレベルアップしていきたい。 2007年9月にオープンされたお店です。やや暗い照明が高級感を演出していますね。本場中国をモチーフとされているのでしょう。店員さんも終始丁寧でかなり好印象。 コースで以下のものをいただきました。 ・広東式焼き物入り前菜盛り合わせ ・骨付きスペアリブの蒸しスープ 京人参 オリーブ カリフラワー ・国産白甘鯛の漁師風ガーリック炒め ・赤城牛のポルチーニソース炒め ・海老のワンタン入りスープ麺 ・ヘイフンテラスマンゴープリン 海老チリや回鍋肉といった想像する中華料理ではなく、素材を活かした料理人の腕がわかる品々に感動。味付けそのものは比較的シンプルですが、中華料理らしいと言いますか、和食にはない独特な香りがありますね。お店の方にサジェストされた甘辛いピーナッツも美味しい。大満足のコースでした。

評価：

百名店巡り〜ペニンシュラ2Fで担々麺〜 tablecheckで予約し訪問。 日比谷駅直結、ペニンシュラの2階のお店。 日曜12時で混雑率は2,3割。 その後13時になる頃には8割ほどに。 お店の方々の対応は丁寧なほう。 写真撮影も快くokくださいました。 予約したのは夏季限定、9/30までの 冷やし担々麺と広東点心ランチセット 5,980円(税サ込) コースの内容は ■ヘイフンテラス手作り広東点心入り盛り合わせ ■国産特選金華豚の釜焼きチャーシュー入り 冷やし豆乳 胡桃担々麺 チリオイル添え ■本日のデザート 先ずは胡桃が出てきました。 おつまみにぴったり。 点心盛合せは、長州風蒸し餃子に アグー豚、玉ねぎ、黒トリュフの焼売。 お好みで豆板醤をつけていただきます。 豆板醤は何か混ぜているのかな？ ちょっと変わった味がしたような。 冷やし担々麺は、ナスにトマト、ベーコン、 ネギなどお野菜もたっぷり。 胡麻は感じますがシビカラはかなり控えめ。 辛味味噌(食べるラー油)を1皿半ほど ガッツリかけてようやく好みのシビカラ具合に。 上品な担々麺でした。 デザートはマンゴーのクリームスープ。 タピオカ、マンゴー、グレープフルーツで できているそうです。さっぱりいただけて美味。 ドリンクは中国茶をいただきました。 お店の方にオススメを伺い、 シホウロンジン1,745円　を注文。 こちらはポットで7煎までいただけるそうで かなりコスパが良いです。 こちらのお店のサービス料は18%でしたが コース料理及びメニュー表のドリンクは 税・サービス料込みの金額でした。

評価：

いい気に包まれ、しっかりしたおもてなしの中で美味しい料理を堪能する お店に入った瞬間から、ふーっと気が抜ける。 ペニンシュラホテルの２階にあるのに、なんと眺めがいいのだろう。 そして、心地良いサービスで迎えられる。 とてもいい気に包まれた感覚にとらわれる。 お料理はやさしいお味の広東料理がベースとなる。 何がすごいとかじゃなくて、全体がしっかりしているから安心して身を委ねて楽しむことができる。 間違いなく日本のトップクラスの中華といえるだろう。 大切な人と行きたいレストラン（中華料理）がまた増えた。 #大切な人と行きたいレストラン

評価：

元旦に鳳凰のコースをいただきました。 金華ハムのスープ、黒ナマコのパイ包み、アラ（クエに近い魚）の蒸し焼き等、普段食べられない食材を最高の調理で楽しめました。 お酒もベリーズ、レモンサワー、ジントニックとどれもキレのある美味しさ。 料理の解説も丁寧で緊張させない接客。 1人4万円超のコースですがその価値があります。特別な日のディナーにはまたここを選びたいです。 ---- 伊勢海老と上海蟹の伊府麺8600円をいただきました。 つゆなしのまぜそばです。 伊府麺を初めて食しましたが、揚げ麺を茹でて戻すものらしく、良い意味でカップ麺のようなテリのある味わいです。中太の平打ちです。 伊勢海老の筋肉感、スジ感のあるワイルドな食感と上海蟹の上品な旨味で勝負していて、塩味は抑えめです。 --- 担々麺3900円、麺硬めでいただきました。 器が味仙くらい小さくて驚きました。中細の麺はコシそこそこ、エッジ弱め、食感はあまり印象に残らず。スープは普通に美味しく、こちらもあまり特徴はありませんでした。ダイスカットされたチャーシューがたくさん入っており、それが脂身を含んでいて大変美味しい。 --- 妻の注文した炒飯がとてもパラパラで米粒ハッキリシャッキリ。非常に美味しかったです。次回からは炒飯かな。 --- レモンサワー2900円が、甘みを抑えた度数強めの仕上がりで、レモンの風味が強く、気持ちよく酔えました。

評価：

ペニンシュラ2階にある中華レストラン。 レセプションに荷物と上着を預けて席へ。 店内は皇居を望めるテーブル席と2人用の半個室、そして大人数で利用可能な個室が備られている。 本日の料理を見ながら、中華ならばと紹興酒をチョイス。 創作豊かな前菜は中華の基本を踏襲しつつ、しかしながら新しい発見をさせてくれる。 よくある中華=味が濃いという印象から良い意味でかけ離れており、食材選びの洗練さを感じ取れる。 また今回はサプライズのもてなしのため利用したが、事前の連絡から当日の演出までエレガントかつスムーズに行うことができ、大変満足できた。 記念日など良い場所で良いものを楽しみたい時にはぜひ検討してほしい。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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