鉄板焼 炭焼 さいとう

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総合評価：4.8（全284件）

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あしらいの引き算が絶妙。 六本木駅から徒歩3分ほど。 ビル6階というひっそりとした立地ながら、平日夜でもカウンター・テーブルともに満席の賑わいっぷり。 カウンター席目の前というゼロ距離な鉄板上で繰り広げられる、炎マシマシの肉フランベは圧巻！ 「うわぁ〜！」と歓声が上がるほどのライブ感で、店内の空気も一気に華やぎます。 笑顔が素敵で快活なシェフに、さりげなく会話へ加わってくれるスタッフの方々。 心地良い接客と、背筋が伸びすぎないリラックス感のある空間は、海外のお客さんにも人気なのが納得です。 そして、お料理はどれもハイクオリティ。 メインステーキの肉質はBMS12というサシ入り最高峰ながら、驚くほどに軽やかで口の中でとろける美しいくちどけ。 生から焼きまで楽しめる海鮮逸品の数々も調味の塩梅が絶妙で、 あしらいによる“引き算”の技が光ります。 ボリュームがありながらも、最後まで軽やかに楽しめてしまう素晴らしい構成。 とても良いお店だったなぁ。 ----------Order---------- 【　スペシャルステーキコース　】 ▢厳選 黒毛和牛 シャトーブリアン／80g（19,250円） ▢BMS No.12使用 A5銘柄黒毛和牛サーロイン／80g（17,600円） コース構成は同じで、お肉の種類・量によってコース金額が異なるシステムです。 ■本日の前菜3種 ・冷製南瓜ポタージュ ・焼き茄子 赤海老 ・びんちょう鮪漬けたたき ■本日のワンスプーン／鮪中落ちと雲丹のスプーンディッシュ ■海老とブロッコリーのソテー ■本日のおすすめの一皿／太刀魚の鉄板焼き 生姜のクリームソース ■活鮑のおどり焼 ■ステーキ ■高菜ガーリックライス ■お椀 ■デザート ティラミス

評価：

六本木の鉄板焼き齋藤でディナー。山形産サーロインステーキは火入れが絶妙で、脂の旨みと香ばしさがしっかり引き立っていてとても美味しかったです。中でも一番印象に残ったのがガーリックライスで、香り・食感・味のバランスが完璧で〆として大満足。店内のサービスも丁寧で、こちらのペースに合わせてくれる気遣いが心地よく、落ち着いて食事を楽しめました。特別な日にまた行きたくなるお店です。

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落ち着いた雰囲気の中で、目の前で焼き上げられるライブ感が楽しい鉄板焼き✨ 今回いただいた「スペシャルステーキコース」は、一品一品の完成度が高く、素材の良さをしっかり感じられました。 中の旨味が口いっぱい♡お塩やワサビで頂くとさらに上品な味わい‼︎ 焼き野菜や魚介も丁寧に火を通してあり、季節の食材の香ばしさと甘みを堪能できました。空腹で訪れて本当によかったと思えるほど一皿味わい満たされました✨

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「鉄板焼きさいとう」で、黒毛和牛サーロイン80g（税込13,200円）のコースをいただきました。 スタートは前菜3種。コーンスープ、和牛湯葉巻き、蟹と果物の小鉢と、軽やかで華やかな内容。続いて一口サイズの太刀魚、さらに海老とブロッコリーのソテーと続き、香ばしいアワビの鉄板焼きも楽しめました。 メインのサーロインは美しい霜降り。焼き加減を丁寧に説明してくれるので安心してお任せでき、目の前で焼かれる臨場感も特別感があります。表面は香ばしく、中はとろけるような柔らかさで、噛むほどに旨味が広がる至福の一皿。ガーリックチップや付け合わせもバランス良く、最後まで飽きずに楽しめました。 〆は高菜ライス。ガーリック入りと無しを選べるのが嬉しく、香ばしい風味が肉料理の余韻と好相性。味噌汁とともに落ち着いた〆となりました。 ドリンクはマスターズドリームの生ビールで乾杯し、途中から知多ハイボールへ。鉄板焼きの香ばしさとウイスキーの爽やかさがよく合います。 上質な黒毛和牛と魚介、そしてライブ感あふれる調理風景が楽しめる、記念日や特別な食事にぴったりのお店です。

評価：

六本木駅3番出口から3分ほど。 ビルの6階にある鉄板焼き屋さん。 スペシャルコースを予約して伺いました。 メインのお肉は選べるのですが、量や種類の組み合わせによってなんと8パターン！ 今回は友人とそれぞれシャトーブリアンとサーロインをお願いしました。 なんと盛り付け、シェアして頂きました。 両方楽しめて大満足！ お肉だけでなくお魚やエビが出てきたり、鮑の鉄板焼きも出てきたりと品数豊富で大満足のコースでした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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