Shi-Fan

総合評価：4.2（全218件）

評価：

初めての利用。ほぼ満席。 麻布そば（フカヒレラーメン）がとても美味しかったです！3,300円でこんなにフカヒレを食べられるのはこちらだけかも！？大満足でした！また伺います(^-^)/

評価：

麻布十番「シーファン」の上海蟹コースは、季節の贅沢を存分に堪能できる逸品づくし。濃厚な蟹味噌をまとった前菜から始まり、小籠包や蟹あんかけ豆腐、焼き点心、フカヒレ麺まで一皿ごとに丁寧な仕事が光ります。紹興酒や白ワインとの相性も抜群で、上品ながらも心満たされる中華のフルコース。特別な夜にぴったりの名店です。

評価：

※訪問したのは今から数年前なので あくまでも当時の体験についてになります。 麻布十番にある高級路線めの中華。 麻布十番という立地を考えても、当時のイメージだと個人的には価格に対して味のクオリティが物足りなかった印象。 高級感のある雰囲気は良いですが、肝心の料理に奥行きがなく、期待していたほどではありませんでした。 特に当時はフカヒレにネガティブな印象が残る。 もう何年か前のこと…ということを考えると、 時代的にも料金設定やメニュー内容もフルリニューアルなってるかもしれません。

評価：

写真整理してたら出てきたのでアップします。 麻布十番の駅にほど近く個室もある、毛蟹がいただけるお店！ 上海蟹コースを頂きました。 ・前菜5種盛り合わせ モリモリの盛り合わせ見た目から満足の絶品前菜。 ・上海蟹焼売入り＋本日の点心2種 蟹の旨味が凝縮された焼売と手作り感ある点心で満足感高いスタート ・よだれ大山鶏 柔らかい肉質に香辛料の効いたタレが食欲をそそる一品 ・焼き小籠包 香ばしい皮からあふれる熱々の肉汁に上海らしさを感じる ・春巻き パリッとした食感と餡のバランスが絶妙で軽やかな仕上がり ・白菜の上海蟹味噌炒め 蟹の濃厚さと白菜の甘みが調和し印象深い味わい ・上海蟹（メス）の姿蒸し 特製黒酢ソース添え 黒酢ソースが蟹の旨味を引き立てる季節ならではの贅沢 ・油淋鶏（ユーリンチー） 香味野菜と酸味の効いたソースで味わいに爽快感が広がる ・上海蟹と豆腐の煮込み 優しい口当たりで心落ち着く味わい ・上海蟹餡掛け汁そば 蟹の風味豊かな餡が麺に絡み最後まで楽しめる締めの一皿、 別途追加料金で名物の上海蟹餡掛けフカヒレラーメンにできたのですが かなりおなかいっぱいだったのアップグレードはしませんでした。 ・デザート2種 甘さ控えめで上品にコースを締めくくる満足感 やや薄暗くてなんだかおちついていただけました。 上海蟹いただけて大満足です。

評価：

麻布十番にあるシーファンでランチに麻婆豆腐定食をいただきました。四川料理らしい本格的な辛さと深い旨味が特徴で、山椒のしびれるような辛味がクセになります。豆腐は程よく弾力があり、肉の旨味がしっかり染み込んでいてご飯がどんどん進みます。添えられたスープも優しい味わいで、辛さをリセットしてくれる役割。ボリュームもたっぷりでランチとして大満足でした。辛いもの好きには特におすすめのお店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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