立喰い鮨 浩也

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総合評価：4.6（全358件）

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連日満席の大門の立喰い鮨【立喰い鮨 浩也】さん 百名店高級鮨が、立ち食いで一貫から注文OK🍣 目の前でライブで仕上がる江戸前鮨が美しすぎる 毎朝市場直仕入れのネタは新鮮そのもの🍣 その日一番のネタを厳選。この価格でこのクオリティ実現は素晴らしい。ここだけ限定のコスパ。 🍣 厳選おまかせコース（¥8,500）頂きました。 鮨8貫＋小料理2品＋茶碗蒸し＋握り1貫＋味噌汁 職人さんの美しい所作に魅入る60分でした。 牡蠣の白和え メヒカリの南蛮漬け ウニとろたく巻き 鯵　なんという美しさ 真鯛　透き通る上質感 鮪　づけ　味わい深い 鮪　中トロ　ふわっとろっ 帆立　昆布締め　ふっくら タカベ(バターフィッシュ) 茶碗蒸し　熱々です ムラサキウニ　とろっとろ豪華 鉄火巻　マグロたっぷりほろほろ ツナマヨ　しっかりマグロ感 帆立　昆布締めリピート 赤出汁 大きく新鮮なネタに感動。 こんなに美味しいお鮨があるのかと。 赤酢シャリも味わい深く、ネタとの相性がいい。 ふわっと握られたシャリと丁寧に包丁をいれたネタ。 全てのバランスが完璧で、見て、食べて、余韻で楽しめる。 深い、濃厚な味わいは一度食べると忘れられない。 私の中で、立ち食いのイメージががらりと変わった。 全10席のカウンターで感動を味わって。

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食べログ寿司百名店「鮨 浩也」の味が、 まさかの立喰いで味わえる！ クオリティと価格のバグが起きている、 大門の【立喰い鮨浩也】さんへ🍣✨ 毎朝市場から直接仕入れる一級品のネタを、 目の前で仕上がるライブ感とともにサクッと 贅沢に味わえる新感覚の江戸前鮨。 今回は「厳選おまかせコース（¥8,500）」を★ 特に好みだったメニューはこちら👇 上品な甘みがジュワッと広がる 「あまえびのこぶじめ」驚くほど甘くて最高…！ 口の中でとろける「バフンウニ」や、 濃厚な旨味の「中トロ」「とろたくうに」は 思わず笑みがこぼれちゃう🥺❤️ コースのラインナップも満足のボリューム。 贅沢な蟹味噌や牡蠣、あじ、いしだい、赤身の漬け、そして旨味が凝縮された金目鯛やうなぎまで、一貫一貫のクオリティが嬉しい。 お出汁にホッとする「あおさとわさびの茶碗蒸し」珍しい！ 限られたお店でしか飲めない無濾過樽生ビール「白穂乃香」も楽しめる！自分はソフトドリンクにしたけどჱ̒ ᴖ⩊ᴖ ）‪ ‪ お鮨に合わせたペアリングを提案してもらえるのも嬉しいポイント。 30〜60分でサクッとこの極上体験ができるの、凄すぎる！ 17時台に入店すると、お好きなお鮨＋ドリンク1杯サービスという太っ腹な特典もあるみたいです。 高級鮨の味を一貫から、カジュアルに、楽しみたい日に！ ぜひチェックしてみてね ◡̈*❤︎

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ずっと気になっていた「立喰い鮨 浩也」さんへ。 立ち食いの概念がガラリと変わる素晴らしい体験でした。目の前で職人さんが握るお寿司はどれも本格派でした。店内は9席とこぢんまりしつつ、ライブ感を贅沢に味わえます。 今回は「厳選おまかせコース（8,500円）」を注文。濃厚な海鮮酒盗和えや蟹味噌和え、手渡しの雲丹トロたく巻きから始まり、昆布締めの帆立やとろける中トロなど逸品揃い。中でも「北海道根室 丸勢の雲丹」はミョウバン臭さが一切なく、甘みが口いっぱいに広がり感動的で思わずお代わりしました。 このクオリティで8,500円はコスパ抜群。サクッと上質な贅沢を満喫できる最高のお店だと思いました。

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大門にある「立喰い鮨 浩也」さんへ伺いました。 食べログ百名店にも選ばれている本店の味を、立ち食いスタイルにすることで驚きのコストパフォーマンスで楽しめる大人気のお店です。 今回はお酒と一緒に一品料理から握りまでしっかりといただきましたが、会計を見てびっくり。なんと1万円以内で納まるという脅威のコスパ…！本店の約半額近い価格帯でこのクオリティが味わえるのは正直凄すぎます。 特に印象的だったのは、溢れんばかりに盛られたウニの手巻き。一口食べた瞬間に濃厚な甘みが広がり、思わず笑みがこぼれる美味しさでした。 つまみの刺身盛り合わせから、目の前で職人さんが丁寧に握ってくれる一貫一貫、絶妙な火入れの炙りや最後の穴子に至るまで、一切妥協のない仕込みと技を感じられます。 立喰いならではのカジュアルな雰囲気で、肩肘張らずに極上の鮨とお酒を堪能できるのが最高の魅力。大門エリアで美味しいお寿司をサクッと、でも贅沢に楽しみたい時には間違いなく一番におすすめしたい名店です。 絶対にまた再訪させていただきます！ごちそうさまでした！

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大門・浜松町に現れた、とんでもない神コスパの立ち食い鮨…🥺✨ 食べログ寿司百名店「鮨 浩也」のあの極上の味が、なんとカジュアルに立ち食いで、しかも1万円未満で楽しめちゃう超穴場スポット！🍣 今回いただいたのは『厳選おまかせコース（¥8,500）』。 この価格で、鮨8貫＋小料理2品＋茶碗蒸し＋握り1貫＋味噌汁という圧倒的なボリュームと満足感…！まさにダイパ最強の60分ライブ体験でした。 目の前で女性板さんが華麗に握って下さいました✨ 特に感動したのが… 🏆 ウニととろたくの手巻き 🏆 パリッパリの海苔に包まれた、濃厚なウニとトロける脂のとろたく。口に入れた瞬間に旨味が大爆発して、あまりの美味しさに思わず目を閉じてしまいました…とろける幸せってまさにこのこと。 🔥 タカベの炙り握り 🔥 目の前でバーナーで炙られるタカベは、脂がじゅわ〜っと溶け出して香ばしい香りが漂います。口に運ぶと、皮目の香ばしさと身の甘みが絶妙にマッチして昇天。 さらに、コースの最後には嬉しい「オマケの一貫」サービスが！ 今回は2人で北寄貝と甘海老をチョイス。北寄貝はコリコリで噛むほどに旨味が広がり、甘海老はねっとりとした甘さがたまらない…！最初から最後まで完璧すぎる流れでした。 お供には、利酒師が監修した30種類の日本酒から、その日のネタにぴったりの5本をペアリング。オリジナルビールの「The Hitofude」ですっきりスタートして、最高の鮨とお酒の無限ループ。 こんな贅沢な時間が1万円以下で味わえるなんて、本当に驚きです。お腹も心も大満足の素晴らしい時間でした😍 ＜いただいたものメモ＞ ・海鮮の酒盗和え ・めひかりの南蛮漬け ・ウニととろたくの手巻き ・あじの握り ・しまあじの握り ・赤身の漬けの握り ・中トロの握り ・茶碗蒸し ・ホタテの握り ・タカベの炙り握り ・ウニの手巻き ・味噌汁 ・オマケ　北寄貝の握り ・オマケ　甘海老の握り ・オリジナルビール The Hitofude ・仙禽くわがた ・風の森 Alpha 1 夏の夜空 ・塩竈 阿部勘 ・風の森 秋津穂 ・上㐂元 純米大吟醸

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