立喰い鮨 浩也

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総合評価：4.6（全281件）

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連日満席の大門の立喰い鮨【立喰い鮨 浩也】さん 百名店高級鮨が、立ち食いで一貫から注文OK🍣 目の前でライブで仕上がる江戸前鮨が美しすぎる 毎朝市場直仕入れのネタは新鮮そのもの🍣 その日一番のネタを厳選。この価格でこのクオリティ実現は素晴らしい。ここだけ限定のコスパ。 🍣 厳選おまかせコース（¥8,500）頂きました。 鮨8貫＋小料理2品＋茶碗蒸し＋握り1貫＋味噌汁 職人さんの美しい所作に魅入る60分でした。 牡蠣の白和え メヒカリの南蛮漬け ウニとろたく巻き 鯵　なんという美しさ 真鯛　透き通る上質感 鮪　づけ　味わい深い 鮪　中トロ　ふわっとろっ 帆立　昆布締め　ふっくら タカベ(バターフィッシュ) 茶碗蒸し　熱々です ムラサキウニ　とろっとろ豪華 鉄火巻　マグロたっぷりほろほろ ツナマヨ　しっかりマグロ感 帆立　昆布締めリピート 赤出汁 大きく新鮮なネタに感動。 こんなに美味しいお鮨があるのかと。 赤酢シャリも味わい深く、ネタとの相性がいい。 ふわっと握られたシャリと丁寧に包丁をいれたネタ。 全てのバランスが完璧で、見て、食べて、余韻で楽しめる。 深い、濃厚な味わいは一度食べると忘れられない。 私の中で、立ち食いのイメージががらりと変わった。 全10席のカウンターで感動を味わって。

評価：

食べログ寿司百名店「鮨 浩也」の味が、 まさかの立喰いで味わえる！ クオリティと価格のバグが起きている、 大門の【立喰い鮨浩也】さんへ🍣✨ 毎朝市場から直接仕入れる一級品のネタを、 目の前で仕上がるライブ感とともにサクッと 贅沢に味わえる新感覚の江戸前鮨。 今回は「厳選おまかせコース（¥8,500）」を★ 特に好みだったメニューはこちら👇 上品な甘みがジュワッと広がる 「あまえびのこぶじめ」驚くほど甘くて最高…！ 口の中でとろける「バフンウニ」や、 濃厚な旨味の「中トロ」「とろたくうに」は 思わず笑みがこぼれちゃう🥺❤️ コースのラインナップも満足のボリューム。 贅沢な蟹味噌や牡蠣、あじ、いしだい、赤身の漬け、そして旨味が凝縮された金目鯛やうなぎまで、一貫一貫のクオリティが嬉しい。 お出汁にホッとする「あおさとわさびの茶碗蒸し」珍しい！ 限られたお店でしか飲めない無濾過樽生ビール「白穂乃香」も楽しめる！自分はソフトドリンクにしたけどჱ̒ ᴖ⩊ᴖ ）‪ ‪ お鮨に合わせたペアリングを提案してもらえるのも嬉しいポイント。 30〜60分でサクッとこの極上体験ができるの、凄すぎる！ 17時台に入店すると、お好きなお鮨＋ドリンク1杯サービスという太っ腹な特典もあるみたいです。 高級鮨の味を一貫から、カジュアルに、楽しみたい日に！ ぜひチェックしてみてね ◡̈*❤︎

評価：

食べログ寿司百名店「鮨 浩也」の味を気軽に楽しめる立ち食いスタイルのお店です。 今回は厳選おまかせコースをいただきました。 本気のツナマヨや南蛮漬けなどの小料理から始まり、名物の雲丹トロたく巻、赤身漬け、中トロ、イワシ、さわら、甘海老の昆布締め、旬のタカベ、馬糞ウニなど、どのネタも非常に満足度が高かったです。 特に旬のタカベは脂の乗りが素晴らしく、馬糞ウニは贅沢に3貫分使われていて濃厚な旨味を堪能できました。 追加で注文した特大帆立の磯部焼きもおすすめです。肉厚な帆立を目の前で香ばしく炙ってくださり、ライブ感も楽しめました。 立ち食いとはいえ落ち着いた雰囲気で、職人さんとの距離が近く、気さくに会話をしながら食事を楽しめるのも魅力です。 一人でも入りやすく、百名店の味を比較的リーズナブルに体験できるので、自分へのご褒美やちょっと贅沢したい日におすすめしたいお店です。

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大門駅からすぐの場所にある立ち食い鮨のお店。 百名店にも選ばれている「鮨 浩也」のクオリティを、よりカジュアルに楽しめるスタイルのお店！ 店内は立ち食いスタイルならではのライブ感があって、職人さんが目の前で握る様子を見ながら食事を楽しめるのが魅力✨ コンパクトな空間ながら清潔感があり、一人でも入りやすい雰囲気でした。 ネタはどれも鮮度が良く、一貫ごとの満足度が高い シャリは程よい酸味でネタとのバランスが良く、何貫食べても飽きないタイプ。 一貫ずつ好きなものを追加できるので、その日の気分で楽しめるのも嬉しいポイントです✨ さらに日本酒のラインナップも豊富 鮨に合わせて色々試せるので、お酒好きの人にもかなりおすすめ。利酒師監修の日本酒も用意されているそうです。 肩肘張らずに本格鮨を楽しめるのに、満足感はしっかり高い。 “高級鮨は少しハードルが高いけど、美味しい鮨は食べたい”という日にぴったりのお店でした✨

評価：

週末に予約して訪問しました。時間帯によるとは思いますが、私が行った時はそこまで混雑しておらず、当日でも入れそうな雰囲気でした。 お寿司は全体的に美味しく、何点か追加注文するほどでした。 この価格帯で一日中この内容を食べられるのはかなり魅力的だと思います。 握りを担当されていた職人さんも気配りが細やかで、提供のテンポや接客も心地よかったです。 一方で、ホールスタッフの身だしなみや物品の扱い方には少しラフさを感じました。立ち食い寿司なのでカジュアルなのは理解していますが、もう少し清潔感があるとより気持ちよく利用できそうです。 また、予約サイト経由でポイントを利用していたのですが、会計時には自動では反映されないようで、こちらから伝えて修正していただきました。ポイント利用時は念のため会計時に確認した方が安心かもしれません。 注文はQRコードを読み取ってLINE経由で行う形式でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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