- グルメ
- 関東地方
- 東京都
- お台場・汐留・赤坂・六本木
鮨m
4.7 (256)
- 50,000
- 和食
- キャッシュレス決済可
- 家族
- 友達
- カップル
- 完全予約制
- カウンター
- フレンチ
- 寿司
- 一人で入りやすい
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鮨mの「m」のコンセプト。「m」はマリアージュ(mariage)の「m」をインスピレーションしています。mariage(マリアージュ)異なる文化・技術・思想が交わり、新しい調を生むキーワード。“m”には、和と洋、伝統と革新、食と飲料など、あらゆる“境界”を超える意思が込められている。－伝統のその先へ－Beyond sushi, beyond tradition - from Tokyo江戸前鮨の技術を基盤に、フレンチ、ワイン、日本酒、日本の植物と海の食材を用いたカクテルなど異なる要素を融合し、新たな価値を生み出す“足し算の美学”を体現します。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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詳細情報
- 注意事項
- ■ご予約は公式サイトと一休レストランよりお願い致します。
■完全予約制になります。 - ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- ネット予約
- 電話番号
- 03-6803-8436
- 営業時間
- 17：00〜22：30
- 定休日
- 月／第1日曜日／第3日曜日
- サービス料
- 10％
- ドレスコード
- スマートカジュアルでお願いします。
- お子さまの同伴
- 同伴不可
※12歳以上、大人と同じコースを召し上がられる方に限ります。 - 席
- 全12席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://www.sushi-m.com/
- アクセス
- ■「表参道駅」より徒歩6分
- 住所
- 〒107-0062 東京都港区南青山4-24-8アットホームスクエア2F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
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2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
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- 総合評価：4.7（全256件）
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評価：
お鮨とワインペアリング初めて。 店内はシックで店員さんの服装も和柄が入っていて素敵でした。 お客さんは私たち以外みんな外国人。その日は海外の方がかなり騒いでいたので、雰囲気があまりなく、声を張って会話する必要があったのがストレスでした。落ち着いて食べたい方は銀座とかでお寿司を食べるのが良いかも。 ただ、お鮨はもちろん美味しいし、ペアリングもワイン、日本酒、カクテルが出てきて楽しかったです。あと最後に出てくる出し汁がすっごく美味しい。1番美味しかったのそれかも。野菜とかお魚の出汁が効いている。 また、かなり量が多いのでシャリ小さめにするのがオススメです。 値段相応の美味しさはありますが、騒がしすぎるのと、出てくるペース結構ゆったりめなのでリピートはしない。
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評価：
とにかくすんごいお店でした。 青山墓地の方かな？ 土地勘ないのでよくわからない。 小さなビルの２階にあるお寿司屋さん。 鮨mさん。 鮨mの「m」はマリアージュのエムらしい。 お寿司にちょっとフレンチのようなお皿に合わせるのは おすすめのペアリング。 杯数は一緒で価格帯は３つ 22,000 33,000 66,000 ドリンクだけで高級すしが食べられるお値段。 もちろん料理は別で27,000円だったかな。 フレンチっぽい茶碗蒸しからスタート。 うに、どーーんです。 お寿司は本格的な江戸前。 しゃりは温かめのふんわりです。 まずは3貫。 ひらめ、小さな鯛、中トロ。 最初のお酒は福井県黒龍さんの大吟醸、龍でした。 次の白子に合わせて 日本酒カクテル。 ここからまたお寿司3貫。 貝柱、アジ、さわら 。 ここから高級ワイン。 ブルゴーニュのモンラッシュ。 グランクリュなんてなかなかお目にかかれない。 甘鯛の蒸し物にはキャビア。 以下の握りで、次のマグロ（赤身と大トロ）に合わせて赤ワイン。 Chambolle-Musigny美味しすぎ。 トリュフたっぷりの一品にうにあなごと続きます。 そろそろおしまいで玉子で終了。 デザートはスイートポテト。 超贅沢なディナーでした。
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評価：
料理、お酒、空間、所作、すべてが美しく整った素敵なお店でした。 素材の良さと技術の高さがまっすぐ伝わってきます。静かに感動できる、大人のためのカウンター。必ず再訪したい一軒ですね。
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評価：
KOFFEE MAMEYA × 鮨mのスペシャルコース お酒のペアリングが飲みきれない人にとっては、珈琲のペアリングが斬新で、朗報です。珈琲の酸味がシャリの酸味と次元違うけど、意外に似合ってて、一緒にいただくとすごく面白いコンビだなぁと思いました。 【本日の献立】 珈琲☕️Janson・Geisha・Honey:Panama 酒肴🥗長崎五島列島鯵・東京最中 珈琲 ☕️Wessi Tima・74110,74112・Washed:Ethiopia お鮨🍣長崎対馬九絵 お鮨🍣千葉船橋小肌 お鮨🍣三重本鮪中ト口 珈琲 ☕️Waliki・Geisha・Lactic Natural:Bolivia 酒肴🥗長野天竜鮎 お鮨🍣鹿児島出水アオリイカ 珈琲 ☕️Bali Kamala・Kartika.Natural:Indonesia お鮨🍣高知室戸縞鯵 お鮨🍣宮城石巻雲丹 酒肴🥗千葉鮑・新潟和みリゾット 珈琲 ☕️Las moras・Colombia・Natural:Colombia 珈琲 ☕️Alasitas・Geisha・Natural:Bolivia お鮨🍣神奈川江の島黒ムツ お鮨🍣三重本鮪赤身 お鮨🍣三重本鮪大トロ 珈琲 ☕️Janson・Geisha・Anaerobic Natural:Panama 酒肴🥗千葉黒毛和牛・オーストリア黒トリュフ デザート🍧福島白桃 珈琲 ☕️Alasitas・Geisha・Natural:Bolivia お鮨🍣北海道羽幌牡丹海老 お鮨🍣神奈川金沢区穴子 お鮨🍣山形米沢玉子 珈琲 ☕️Wessi Tima・74110,74112・Washed:Ethiopia デザート🍧沖縄ゴールドバレル
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評価：
素敵なお店です！ 料理もお酒もこだわりを感じます👍
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）
