- グルメ
- 関東地方
- 東京都
- お台場・汐留・赤坂・六本木
鮨m
4.6 (202)
- 50,000
- 和食
- キャッシュレス決済可
- 家族
- 友達
- カップル
- 完全予約制
- カウンター
- フレンチ
- 寿司
- 一人で入りやすい
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鮨mの「m」のコンセプト。「m」はマリアージュ(mariage)の「m」をインスピレーションしています。mariage(マリアージュ)異なる文化・技術・思想が交わり、新しい調を生むキーワード。“m”には、和と洋、伝統と革新、食と飲料など、あらゆる“境界”を超える意思が込められている。－伝統のその先へ－Beyond sushi, beyond tradition - from Tokyo江戸前鮨の技術を基盤に、フレンチ、ワイン、日本酒、日本の植物と海の食材を用いたカクテルなど異なる要素を融合し、新たな価値を生み出す“足し算の美学”を体現します。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
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詳細情報
- 注意事項
- ■ご予約は公式サイトと一休レストランよりお願い致します。
■完全予約制になります。 - ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- ネット予約
- 電話番号
- 03-6803-8436
- 営業時間
- 17：00〜22：30
- 定休日
- 月／第1日曜日／第3日曜日
- サービス料
- 10％
- ドレスコード
- スマートカジュアルでお願いします。
- お子さまの同伴
- 同伴不可
※12歳以上、大人と同じコースを召し上がられる方に限ります。 - 席
- 全12席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://www.sushi-m.com/
- アクセス
- ■「表参道駅」より徒歩6分
- 住所
- 〒107-0062 東京都港区南青山4-24-8アットホームスクエア2F
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
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予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.6（全202件）
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評価：
KOFFEE MAMEYA × 鮨mのスペシャルコース お酒のペアリングが飲みきれない人にとっては、珈琲のペアリングが斬新で、朗報です。珈琲の酸味がシャリの酸味と次元違うけど、意外に似合ってて、一緒にいただくとすごく面白いコンビだなぁと思いました。 【本日の献立】 珈琲☕️Janson・Geisha・Honey:Panama 酒肴🥗長崎五島列島鯵・東京最中 珈琲 ☕️Wessi Tima・74110,74112・Washed:Ethiopia お鮨🍣長崎対馬九絵 お鮨🍣千葉船橋小肌 お鮨🍣三重本鮪中ト口 珈琲 ☕️Waliki・Geisha・Lactic Natural:Bolivia 酒肴🥗長野天竜鮎 お鮨🍣鹿児島出水アオリイカ 珈琲 ☕️Bali Kamala・Kartika.Natural:Indonesia お鮨🍣高知室戸縞鯵 お鮨🍣宮城石巻雲丹 酒肴🥗千葉鮑・新潟和みリゾット 珈琲 ☕️Las moras・Colombia・Natural:Colombia 珈琲 ☕️Alasitas・Geisha・Natural:Bolivia お鮨🍣神奈川江の島黒ムツ お鮨🍣三重本鮪赤身 お鮨🍣三重本鮪大トロ 珈琲 ☕️Janson・Geisha・Anaerobic Natural:Panama 酒肴🥗千葉黒毛和牛・オーストリア黒トリュフ デザート🍧福島白桃 珈琲 ☕️Alasitas・Geisha・Natural:Bolivia お鮨🍣北海道羽幌牡丹海老 お鮨🍣神奈川金沢区穴子 お鮨🍣山形米沢玉子 珈琲 ☕️Wessi Tima・74110,74112・Washed:Ethiopia デザート🍧沖縄ゴールドバレル
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評価：
初めて伺いましたが、すべてに感動しました。 一貫一貫に込められた技術と想いが伝わり、特に全体の塩味バランスが絶妙で、口に運ぶたびに驚きがありました。 NARISAWAさんでもソムリエとして働いていた木村さんがペアリングされた日本酒やワインのセレクションも素晴らしく、料理との相性が抜群でした！ 落ち着いた空間と丁寧なサービスも心地よく、特別な時間を過ごすことができました。 東京に来た際は、絶対にまた伺いたいと思います。
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評価：
元NARISAWAのシェフソムリエさんが手掛ける話題のお鮨屋さんということで念願の訪問となりました。 お鮨のクオリティ然り、器や空間デザインまで細部のこだわりやおもてなしが心地よく、鮨屋激戦区のなかでひと頭抜けているような印象でした。 何と言っても特筆すべきはお鮨とのペアリングで、日本酒やワインも種類だけでなく、温度や器を変えながら素材の旨味を最大限に引き出すような、今まで体験したことない至高のペアリングでした。 特にお鮨と共にお酒を愉しまれたい方であれば絶対おすすめのお店です！！また近々伺いたいです！
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評価：
ナリサワ出身のソムリエさんがやっているお店だけあって、ワインペアリングもノンアルコールペアリングも絶品。ここはぜひペアリングにしましょう。 アテの美味しさも普通のお鮨屋さんにはない、本格的なお料理。大好きなお鮨屋さんです。
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評価：
29の日イベントで鮨mさんにお伺いしました。 テーマは熊本あか牛✖︎鮨そして日本酒、ワインのペアリング ・低温調理あか牛ユッケ握り ・あか牛ももの生ハムと黒米 ・煮こごり ・あか牛とうにの磯辺揚げ ・トリュフアイスの天ぷら ・サイフォンで香り付けしたコンソメと大根 ・あか牛ロースの握り燻製塩 ・あか牛とうなぎとトリュフ バルサミコソース 付け合わせはかぼちゃのピュレ ・牛すじカレー大盛り✖︎2 ・巨峰アイスシャンパンソース 煮こごりすごく美味しくてお酒が進みまくり 熱々ごはんに乗せても間違いないやつだよなぁと笑 うにと牛の磯辺揚げ絶妙な揚げ具合でした😋 コンソメは濃厚でペアリングの酸味が強めな赤ワインとピッタリ。 カレーは大盛りでいただきましたが、スパイスが素晴らしく牛すじもプルプル、お味は濃厚で大満足でした😋 通常営業も良さそうなのでまたお伺いしようと思います。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月9日 時点）
