イタリアンダイニング ジリオン（ホテルインターコンチネンタル東京ベイ内）

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総合評価：4.3（全122件）

評価：

夏季限定で開催されている「AMALFI ～SUMMER FEAST～」は、南イタリア・アマルフィをテーマにした期間限定コース。私がお伺いしたのは、1日2組限定の特別装飾個室プランです。テーブルにはレモンや海をモチーフにした装飾が施され、爽やかな南イタリアの夏を感じられる空間が広がっていました。 以前訪れたアマルフィで目にしたレモン柄の陶器やリモンチェッロ、港町ならではの魚介料理を思い出し、食事が始まる前から自然と気分が高まりました。 乾杯は、このコース限定のウェルカムカクテル「BLUE MOON」。シチリア産レモンチェッロをベースに、波をイメージしたデコレーションや綿飴が添えられた、見た目にも華やかな一杯です。スタッフの方によると、「BLUE MOON」は見る人を幸せにするという想いを込めて名付けられたそうで、コースの幕開けにぴったりの演出でした。 目の前で生ハムをスライスして仕上げてくださる「ブッラータチーズと桃のインサラータ」は、ライブ感も魅力の一皿。切りたてならではの生ハムの旨味と桃、ブッラータチーズの組み合わせが印象的でした。 イカスミを練り込んだ自家製タリオリーニ・ネロは、ズワイガニとウニの旨味にフレッシュトマトの爽やかさが重なる、この季節ならではの味わい。 そして、この日一番心に残ったのが、島根県浜田港直送の真鯛を使ったアクアパッツァ。魚介の旨味が凝縮したスープは最後までいただきたくなる美味しさで、アマルフィで味わった魚介料理を思い出すような一皿でした。 メインの羊ロース肉は、以前シチリアでお伺いしたことのあるワイナリー「クズマーノ」のネロ・ダーヴォラ「Sàgana 2020」とペアリング。ワインのスパイス感とホワイトペッパーの風味が心地よく重なり、相性の良さを改めて感じました。 締めくくりは、レモンのグラニテと練乳のエスプーマ、そして丸ごと国産レモンのポセット。ウェルカムカクテルからドルチェまで、コース全体を通して南イタリアらしい世界観が丁寧に表現されていて、お料理だけでなく空間や演出も含めて、夏の南イタリアを旅しているような気分を味わえるコースでした。

評価：

🌹薔薇に包まれる五感の饗宴。1日2組限定の装飾個室で味わう至高のイタリアン ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内のイタリアンダイニング ジリオンにて、 4月20日からスタートした期間限定コース「ROSA（ローザ）」を堪能してきました。 今回は運良く、1日2組限定の「貸切装飾個室」を利用。 扉を開けた瞬間、視界いっぱいに広がる薔薇のデコレーションに圧倒されます。エレガントさと可愛らしさが共存する魔法のような空間で、座っているだけでお姫様気分に浸れる特別な演出でした。 🥂 乾杯：ROSAカクテル まずは華やかな香りのカクテルで乾杯。 驚いたのは、グラスの縁に施されたホワイトチョコレートの薔薇。 職人技が光る繊細な手作業に、飲むのが惜しくなるほどの美しさでした。 🍽️ コース内容（すべてのメニューに薔薇が使用されています） ● 【冷前菜】根セロリのパンナコッタと赤海老のマリネ 奥出雲産バラのジャムと共に 一口目で衝撃を受けた一皿。パンナコッタはまるで濃厚なフォアグラテリーヌのようなリッチなコクと口溶けです。ぷりぷりの赤海老、そして奥出雲産食用バラの芳醇なジャムが重なると、一瞬で鼻腔に薔薇の香りが抜け、多幸感に包まれます。 ● 【温前菜】パニッサのフリットとザクロ風味のバルサミコ 生ハムと共に ひよこ豆の生地を揚げた伝統料理「パニッサ」は、外はカリッと、中はホクホク。生ハムの程よい塩気とザクロの酸味が、お豆の優しい甘みを引き立ててくれます。 ● 【パスタ】カカオを練り込んだトリアンゴリ バラとリコッタを詰めてフォアグラテリーヌ添え カカオが香るモチモチの三角形パスタ。中には薔薇とリコッタチーズが潜んでおり、包みパスタならではの奥行きのある味わいです。フォアグラテリーヌを合わせることで、驚くほどラグジュアリーな一皿に仕上がっていました。 ● 【肉料理】京鴨肉のスパイスロースト バラ風味の赤ワインソース 完璧な火入れの鴨肉は驚くほどジューシー。肉汁溢れる鴨肉に、バラが香る赤ワインソースの輪郭ある酸味が絶妙なバランス。コース後半でも重さを感じさせず、最後まで美味しくいただけます。 ● 【ドルチェ】バラと季節フルーツのジェラティーナ / ローズ・ファンタジア お口直しのジェラティーナは、宝石のようにキラキラとした苺の美しさに癒されます。 そしてメインの「ローズ・ファンタジア」は圧巻。目の前で液体窒素に浸した薔薇をパラパラと散らすパフォーマンスは、まさに芸術。凍った花びらのパリパリとした食感から、時間が経つにつれて深まる香りへの変化が楽しめます。ピンク胡椒のアクセントも秀逸でした。 💬 総評 まさに薔薇好きにはたまらない、夢のようなひととき。 五感すべてで薔薇を味わい尽くす構成は、ジリオンならではのクリエイティビティを感じます。 1日2組限定のお席は、GWや記念日の思い出作りにも自信を持っておすすめできます。 五感で味わう薔薇の世界、ぜひ体験してみてください。 📍 イタリアンダイニング ジリオン （ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内）

評価：

お食事券(パスタランチ)で伺いました。前菜が可愛く、1品づつ食べる楽しみがあり、味も好みでした。 接客も丁寧で娘とゆっくりとした時間を過ごせました。パスタも美味しかったので、他の種類も食べてみたいので、また来たいです。 デザートも美味！！

評価：

平日のビジネスランチ2800円 ピアットウニコ　子羊ローストグリル、サラダ、信玄鶏のサルシッチャときのこのパルミジャーノリゾット山椒風味、3種のデザート🍰 洗練された味で、子羊やリゾットの味付け、火入れが最高です。

評価：

前菜盛り合わせはアフタヌーンティー風で見た目も楽しく、スイカとトマトのガスパチョが爽やか。 パスタはマッシュルームとパンチェッタのオイルベースでワインとの相性抜群。 メインはロッシーニをチョイス。お肉がしっとり柔らかく、フォアグラとよく合う贅沢な一皿。 BYO対応でワイン持ち込みOK。ワイン好きには特におすすめの本格イタリアン。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

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