松屋製麺所

総合評価：4.1（全1820件）

評価：

近くに見えてもなかなか辿り着かない 筑波山🗻 麓のバス乗り場の前にある製麺所 有料で試食🍜が食べれる 〇作法がある ワンオペなので6人分ずつの提供なので 入店しても注文を聞かれるまでスペースで座って待つ ・味玉らーめん ・やきぶたご飯 厨房のお兄さんに注文を聞かれたらお金を支払いUの字に回って カウンター席に座って待つ 呼ばれるまで厨房作業を眺めてます 呼ばれたらセルフなので取りに行く 食べ終わったら返却する 以上。 手ごねで仕上げる太麺がモチモチしてる 煮干スープで食べやすくカエシもたまり醤油かな、見た目より優しい 朝からやっているから油感が少なめで麺を楽しむのにも丁度良いと思う。 叉焼がたっぷりの丼ぶりが🍜とは反して 味が濃い目😆焦げぎみの味がご飯が進むよ 3時間くらい丼タレの香ばしさが 口の中で遊んでた😂

評価：

松屋製麺 ３月下旬の3連休の1日目の午前11時に、2人で訪問させていただきました。 この店は製麺業が主体で製麺したものを出荷しています。店内では朝からお昼頃までは、「試食コーナー」にてラーメンを提供しています。とはいえ、都道府県別にある某有名ラーメン雑誌で茨城県総合ランキング総合1位になる茨城を代表するラーメン店でもあります。 私はチャーシュー麺を、相方は卵つきラーメンを注文しました。平打ち太麺と鶏と煮干しスープ、2種類のチャーシューの正統醤油ラーメンです。麺はふんわり、スープも申し分のない美味しさです。 店のある場所は、筑波山登山の『筑波口』で、つくばセンターや土浦駅と結ぶシャトルバスの終着点であり、霞ヶ浦まで伸びるサイクリングロードの休憩所があります。普段は多くの人が店に立ち寄り行列ができています。 この日は、天候がよくなく10分ほどで着座できました。席はカウンターのみの10席です。私は、この店を目的に訪問しています。そして、スープ付きの麺を購入しています。

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グルメ巡り in つくば つくば駅から車で約30分!! 『松屋製麺所』@matsuyaseimen 【お店紹介】 こちらのお店では生麺を製造・販売しています。 つくば産小麦「ユメシホウ」を含む国産小麦を100%使用していて、麺のモチモチ感と小麦の香りがかなり強いのが特徴的！！麺以外にもチャーシューやメンマなども販売してます。 店内でラーメンも食べれますがメインは麺の販売なため、スープが美味しいというより麺のうまさが際立ちます！！ メニューは、醤油ベースの｢松屋ラーメン｣や｢ちゃーしゅー麺｣。麺が主役なのでトッピングによりメニューが変わる程度です。日により｢味噌ラーメン｣｢担々麺｣なども販売しています。 注文は先払い制の直接厨房前のスタッフに伝える流れ。会計が済んだら番号札を渡され席で待ちます。番号を呼ばれたら受け取りに行く食堂スタイルです。初めての方は分かりにくいかもしれません。一応入口前に案内の看板がありますが気付きにくいと思います。 また、スタッフの接客が冷たく感じるのが残念。厨房をワンオペで行っているので忙しいのかもしれませんが、んー…。 朝からラーメンを食べる人や麺だけ買う方など人の出入りが多い印象。地元の方に広く愛されてるのが感じられました！ （⚠️注意点として飲食の営業時間は7:00~13:00までです。17時まで営業しているのは麺の販売時間なのでご注意ください。） ────────────────── いただいたのは、（税込価格） ・ちゃーしゅー麺 /¥1200 ────────────────── ちゃーしゅー麺： 魚介出汁香る醤油らーめん。麺はその日に作られた麺を使うため、日によって若干変わります。この日は「ちぢれ麺」でした。製麺所だけに麺が柔らかもっちり食感で小麦の香りが強い。スープとよく絡み絶品です！！とろっと柔らかチャーシューも魅力。スープは出汁の旨みを感じあっさりとしています。朝ラーでも食べれる軽さでした🤣 【座席数】 10席 【営業時間】 月・火・木~日曜日：7:00~17:00（食事は13:00まで） 定休日：水曜日 【駐車場】 お店の近場に3ヵ所。計14台駐車可能（無料）。 【待ち時間】 平日11時50分来店。待ちなし。

評価：

製麺所の出来立てほやほやラーメン🍜しかも朝ラーで。待ち！オーダー、着麺まで凡そ20分くらいでしたか、見てこれ、匂って香り、ほっこりする飾らない、安心、ほっこりホッとするビューです。スープをじゅずっ、煮干鰹節のあっさり魚介と動物系追い脂がなんともいい。さあぁ麺、打ち立て手揉みでプルプルモチモチツヤツヤをずぅずぅ～っと、かぁ～きたきた小麦の香りぃー、食感喉越しィェーィ、これはねぇ首傾げることしかできない、なんでここまでできる、唸る。行こう、行きましょう。 ごちそうさまでした。

評価：

試食なのにビール飲んでも良いんですか!?ラーメン屋ではない製麺所なのに、とてもありがたい事です。 口コミを見てﾌﾟﾙﾌﾟﾙながら行きましたが、ちゃんと注意書きを読んで普通にしていたら店員さんニコニコしててε-(´∀｀*)ﾎｯ 美味しかったので、つけ麺を買って帰りました。 店内にトイレがありますが、近くに公共のトイレもあります。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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