松屋製麺所

総合評価：4.1（全1894件）

評価：

茨城県内でも非常に人気の高いラーメン店です。 筑波山観光とあわせて立ち寄る人も多く、朝7時から営業しているため、登山前の朝ラーにもおすすめです。駐車場は3か所あり、合計14台ほど駐車できます。 表向きはラーメン店ではなく製麺所というスタイルで、ラーメンは「有料試食」という位置付け。注文は口頭で、現金先払いです。受け取りや返却、お冷はセルフサービス。古民家のような趣ある雰囲気も魅力ですが、店内は撮影禁止となっています。 土曜日の11時30分頃に訪問し、店内待ちは2名ほど。11時50分には退店できたので、回転は比較的良い印象でした。 ラーメンはシンプルな見た目ですが、まず香りの良さに驚きます。鰹や鯖節、煮干しなどの魚介の風味が豊かで、すっきりとした味わいながら、しっかりとした旨みと奥深い香りが感じられるスープです。 製麺所だけあって、麺の完成度も非常に高いです。やや柔らかめで優しい食感ですが、決して伸びたような印象はなく、ツルツル・モチモチとした食感が楽しめます。このような麺は噛むほどスープの印象が弱くなりがちですが、この一杯は麺とスープのバランスが絶妙で、最後まで一体感のある味わいでした。 セルフサービスのお水もとてもおいしく、「ラーメンのおいしさは水にも秘密があるのかな」と感じさせてくれます。 素材の良さと丁寧な仕事が伝わる一杯でした。筑波山へ行く際はもちろん、ラーメン好きなら一度は訪れてほしい、おすすめのお店です。

評価：

松屋製麺 ３月下旬の3連休の1日目の午前11時に、2人で訪問させていただきました。 この店は製麺業が主体で製麺したものを出荷しています。店内では朝からお昼頃までは、「試食コーナー」にてラーメンを提供しています。とはいえ、都道府県別にある某有名ラーメン雑誌で茨城県総合ランキング総合1位になる茨城を代表するラーメン店でもあります。 私はチャーシュー麺を、相方は卵つきラーメンを注文しました。平打ち太麺と鶏と煮干しスープ、2種類のチャーシューの正統醤油ラーメンです。麺はふんわり、スープも申し分のない美味しさです。 店のある場所は、筑波山登山の『筑波口』で、つくばセンターや土浦駅と結ぶシャトルバスの終着点であり、霞ヶ浦まで伸びるサイクリングロードの休憩所があります。普段は多くの人が店に立ち寄り行列ができています。 この日は、天候がよくなく10分ほどで着座できました。席はカウンターのみの10席です。私は、この店を目的に訪問しています。そして、スープ付きの麺を購入しています。

評価：

平日11時に初訪問。一組待ち…私がチャーシューメンで、妻が松屋ラーメンを頂きました。さっぱりしてるなかにもコクが有り最高の一杯でした。 帰りに生麺が売っていたので太ちぢれ麺を買って帰りました。 筑波山の麓でロケーション、店の雰囲気とても良かったです。

評価：

人気店のお店。 車で2時間。着いたのは、11時30分 前に1組4人組。 店内はカウンターのみ 店内で椅子に座り呼ばれたら注文とお会計をする。それからカウンターテ-ブルで待つ。 10分ぐらいでラーメン🍜着。 ２種類のチャ-シュ- 麺はちぢれ麺は少し柔らかめでもちもち ス-プは少し煮干しの香り メンマは歯ごたえがあり美味しい 煮干し苦手な私でも美味しく食べれました。 マイナス1は、少し麺が柔らかかったのとネギがもう少し欲しかった！

評価：

チャーシュー麺(1200円)+麺大盛り(100円）をいただきました。 魚介系が苦手な私。心配は杞憂でした。 よくある魚介系は魚の粉末たくさんいれこんだ粉っぽさのある魚介。 松屋製麺所さんの魚介はふわっと香る程度。粉っぽさは一切なく、あっさり、すっきりしているのに、コクというか奥行きのある味わい深いスープで、本当に美味しかったです。 いつもは健康のためにスープは残すようにしていますが、松屋製麺所さんのはダメでした。飲んでしまいました。それくらい美味しいスープでした。 （2回目の来訪時、魚介の粉末が沈殿しており、魚の匂いが前回よりかなり強めでした。日によるようです。） チャーシュー麺のチャーシューは生っぽい食感のお肉と、しっかり固めのお肉、脂身のある部分と、色々な種類のお肉が、おそらくあえて色々な部位を入れてくれているのだと思いますが、それが飽きを来させず、とてもいいなと思いました。 特に生っぽいタイプが大好きで、美味しくてテンションがあがりました。 チャーシューの下にネギが少量はいっています。ここにゆずもはいっているように感じ、麺をすすると柑橘系の香りが鼻をくすぐります。 そこまで強くなく、ん？いるよね。 うんうんいる。という感じで、邪魔はせず良い感じの爽やかさを醸し出してくれていました。 （２回目の来訪時はゆずの香りはありませんでした。1回目も一緒にいった人に確認しまして、やはりゆずの香りはないとのこと。作る人や日によって少し違うのかもしれません。） 麺はちぢれで、固めを注文できるときは必ず固めを頼む私にとってはほんの少し柔らかめの麺でした。柔らかモチモチ麺という表現ですかね。 固めとか注文できるのでしょうか？聞けばよかったです。できたら最高ですね。 （後日確認。出来ないとのことでした） 日曜日11:30頃到着 10名程度ならんでいて、たべれたのは12時位でした。 名前を書くところはなく、ただ椅子に座って、順番に詰めていくスタイルです。席が空くと注文、支払い、食べる席に着く。という流れでした。 試食コーナーの位置づけで、セルフサービスでかなり狭めです。のでサービスや雰囲気はそれなりですが、、味は抜群でした。 ただ11時頃にはご飯物がもう売り切れとのことでしたので、ご飯も楽しみたいなら11時より前に行くしかなさそうです。 食事後、お土産に麺5食スープ付き950円とメンマ700円とチャーシュー800円を購入。 なんとスープは化学調味料未使用とのこと。国産小麦使用ですし、2歳の子供にも安心してたべさせられると思いました。 スープは食数分もらえるようで、醤油2種類、塩1、味噌1から選ぶようです。私は通常醤油の方を選択。 その後、家でラーメンを作ってみましたが、子供らは大喜び。初心者でも簡単につくれました。ネギ切るだけでいいですからね。さすがにゆずの香りは用意できませんでしたが。 中太麺、3分ゆで。で固めに仕上がりました！スープも試食のラーメンよりずっと魚介が抑えられていましたので、万人受けするとおもいますので、試食コーナーでたべるより家で食べる方が家族の方は良いと思いました。 持ち帰りで買ったチャーシューが生っぽいタイプも入っていたのがとてもうれしかったです。肉への味付けが控えめなので、子供にも安心して提供できました。 とても美味しいらーめんでした。 また来たいなと本当に思えたお店でした。 ■2度目の来訪 平日11時40分到着 午後から雨予報のためか並びはゼロ。ただ満席ではあったため、案内まで10分程度待ち。 ご飯は我々で売り切れとなりました。 ご飯物が食べたければやはり11時前の入店しかなさそうです。 今日はラーメンに加えて チャーシュー丼（450円）を注文。 チャーシューを直火で炙って焦がし、ウナギタレのような甘めのタレがかかっていました。 チャーシューの量がふんだんなので、コスパはかなりいいですが、 味は普通かなと。 これなら麺屋さんなので大盛りの麺を食べた方が良いかと感じました。 2度目はゆずの香りもなく、魚出汁の感じも強かったので、日によって少し異なるようです。 魚介系ラーメンが苦手な私が美味しいと感じているのでそこまで強い魚出汁ではないとは思いますが、魚出汁が苦手な方はご注意ください！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

同じ地域の提携店