立喰すし 魚河岸 山治

総合評価：4.5（全211件）

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土曜日11:00に訪問。 ・目の前で握ってくれる職人さんは2人 ・注文はテーブルに置いてあるタッチパネルから ▶︎ 言語の変更可能 海外の方も結構来てたし、注文もしやすそう。 ・職人さんと近いので、 お寿司のことを色々聞きながら食べれる。 （聞かなくても全然OKだけど） ・最初にいっぱい注文しても、 食べるペースに合わせて出してくれる。 ・席はカウンターだけだけど、 下に広めの荷物置き場があり！ コートとか買い物袋も余裕で置ける。 ・カウンターだけど、そこまで隣の人と距離近い！ って感じはしなかった。 ・基本的に一貫ずつで軍艦に関しては、 手巻きか細巻きか選べてシェアもできる。 ・ほとんどが赤米だったと思うけど、 手巻き・細巻きは酢飯？だった。 ・おまかせ握り（コース）は、 昼限定のものとそうでないものがあって値段も違う。 大体こんなんくるよ〜みたいなお品書きはあります。 ・ワサビ抜き / 別盛り も希望可能。 ・立喰いだからサクッと食べたいってときに良い。 一貫で基本頼めるから、 食は細めだけどいろんなのを食べたい って人には良さそう。 ・小鉢系のものはランチだとないことも多いらしい

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地下鉄日比谷線・虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分程の場所にある「立ち喰い魚河岸　山治」さんへ訪問‼ 立ち食いスタイルで、本格江戸前寿司が堪能できる注目店🍣✨ 注文したメニュー 11貫おすすめコース ¥4,500(税込) 仕入れにより、内容は変動いたします。 ■赤身/中トロ/白身/光物(二種)/いくら/ぼたん海老/貝/あわび/いか/穴子/玉子/お椀 ■トビウオ　¥300 ■オジサン ¥450 ■甘エビ ¥350 ■トロたく細巻 ¥800 ■アオリイカ ¥700 ■濃いしじみスープ　¥350 ■オールフリー　¥500 ■緑茶ハイ　¥580 📝【感想】 とにかくネタが新鮮！特にあわびとぼたん海老の弾力感が絶品… 赤酢のシャリとネタのバランスも絶妙で、立ち食いとは思えないクオリティ👏 アラカルトで頼んだ「オジサン（魚）」も脂のり抜群で驚きました！ 最後の「濃いしじみスープ」で〆るのも◎ 🏠店内の様子 シンプルで清潔感あるカウンターが数席。 サクッと1人でも、2人でも利用しやすい雰囲気！ 板前さんとの距離も近く、目の前で握ってくれる臨場感も楽しいです🍣 ✅総評 立ち食いのイメージが覆るクオリティの高さ！ ネタの仕入れも日替わりなので、何度も通いたくなるお店。 虎ノ門ヒルズ周辺でサクッと本格寿司を楽しみたい方には超おすすめ✨ "立ち喰い魚河岸　山治" 皆さんもお近くの方は是非行ってみてね♪ ————————————————— ★営業時間(食べログ情報より)★ 月・火・水・木・金・土 11:00 - 14:00 17:00 - 23:00 日・祝日 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 —————————————————

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駅直結、虎ノ門ステーションタワー。 隣のビルのバルバッコアや沢村では何度が来ていましたが、初訪問。 フードコート的に、色々なお店が入ってる一角にあります。 10人くらいのL字のカウンター。 仙台の仙令鮨のように立ち食い。 お得なコースがあり、お椀が付いて、8貫とか11貫とかありました。 11貫コースがお得。 途中に、トロたくを追加して、小肌とつぶ貝、大トロを更に追加。 かなりお腹いっぱい笑 小肌、ハマチが美味かったなあ。 江戸前なので、醤油を垂らすことなく食べられるのも良いですね。 シャリの大きさは普通。気持ち小さくても良いかもですが、一口食べるとちょうど良い大きさ。 サクッと食べて帰る。これが一番。 昼間は回転も良いので、10人くらいまでなら、並んでも良いかもなと。 キャッシュレス決済のみってのも良いですね。 (2025/8)

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虎ノ門で本格的なお鮨を食べるならココ!!虎ノ門ヒルズのステーションタワーの地下2階にあるフードコートの最奥にあります。 混み合うと聞いて11時のオープンに向けて訪問しました、フードコート前で5分前から待機していたのですが私の前にはすでに8人のお客さんが…席は12席だったのでギリギリ1周目で入店できました 立喰い鮨ということもあり回転も早いので並んだとしても待ち時間は長くはないと思います! 一貫から注文できますが、個人的なオススメはコースを注文して、後から好きなものを追加していく方法✨ ランチ限定の2つのコースがお得です!今回は11貫の¥2,700のコースをいただきました〜後から何貫か追加しようかなと思ってたけどコースだけで満腹に追加で色々食べてみたいという方は5貫のコースや8貫のコースでもいいかもしれません。 ・鯛 昆布〆して3日寝かせていることで旨みが凝縮されています。ねっとりとした食感がクセになる。 ・赤身 漬けです。わさびではなくカラシでいただくのがポイントです。漬け具合はしっかりめですがマグロの旨みもしっかり感じられます✨ ・ホタテ 寝かせて水分を抜いているのでもっちりプリッとして甘みが強く感じられました。 ・水だこ シンプルにお塩でいたたくことで、水だこの甘みが感じられます。鮮度がよいので食感も素晴らしい☺️ ・中トロ コースに中トロが入っているなんて嬉しすぎます口にいれた瞬間にとろけていく食感で、マグロの旨みと脂の甘みが溶け出していきます! ・かんぱち 鮮度が良いので程よい弾力があって食感を楽しめます。お醤油の香りが引き立って美味しいです。 ・赤海老 ねっとりとした食感でとろけるような美味しさです昆布〆されているので旨みと甘さがギュッと凝縮されています ・シメサバ 臭みがなく食べやすいです。香りも素晴らしい。 ・手巻き ネギトロ手巻きです。パリパリの海苔は香りも良く、ふわっと巻かれているので食感が楽しい。ネギトロも美味しい☺️ ・対馬の穴子 甘めのタレでホロっと口の中でとろけていきます。柚子がアクセントになっています。 甘めの出汁巻き玉子とお椀をいただいてコースは終了となります。お鮨が提供されるタイミングも素晴らしく、ゆっくり飲みながら楽しむこともできるし、サクッと食事をするでもよいし、とても使い勝手が良いです #立喰すし魚河岸山治 @虎ノ門 ◾️店IG　　　@toyosuyamaharu ◾️種類　　　鮨、寿司 ◾️値段　　　¥1,000〜¥2,000(ランチ),¥4,000〜¥5,000(ディナー) ◾️定休日　　月曜日 ◾️営業時間　11:00〜14:00,17:00〜23:00 ◾️食べログ　3.40

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「コスパ抜群の立ち食い鮨！『立喰すし魚河岸 山治』で味も雰囲気も満足ランチ」 虎ノ門ヒルズ ステーションタワーの地下にある『立喰すし魚河岸 山治』は、立ち食いスタイルながらも本格的な握りが味わえる人気店。新鮮なネタに職人の技、日本酒の充実ぶりまで揃っていて、鮨好きにはたまらない一軒です。 今回いただいたのは、昼限定の「おまかせにぎり11貫」。赤身、中トロ、白身、貝、たこ、光物（2種）、海老、穴子、手巻き、玉子、さらにお椀まで付いた充実の内容で、ひとつひとつが丁寧に握られており、クオリティの高さに驚きます。特に中トロは口の中でとろける脂の旨みが印象的で、穴子のふっくらとした柔らかさや、貝のコリコリした食感も満足度抜群。 追加で注文したいくらも絶品で、プチプチとした食感とまろやかな塩味が絶妙。思わずもう一貫、もう一杯…と手が伸びてしまう味わいです。 店内は立ち食いながらも落ち着いた雰囲気で、仕事の合間や観光の合間にサクッと寄れるのが魅力。しかも日本酒の種類も豊富で、昼から一杯楽しむ方もちらほら。つい長居したくなる雰囲気があります。 立ち食いという気軽さと、本格寿司の満足感が共存する『山治』。この内容でこの価格なら、文句なしのコスパ。虎ノ門に来たらぜひ立ち寄ってほしい、実力派の立ち食い鮨店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月18日 時点）

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