Tiem an HUONG VIET （ティエム アン フォーン ヴィエット）

総合評価：3.6（全101件）

評価：

体の芯から温まる、京都で味わう“本場の薬膳” ——上京区「フォーンヴィェット ～Tiem an HUONG VIET～」 ベトナム牛薬膳鍋コース食レポ 京都市上京区にあるベトナム料理店 「フォーンヴィェット ～Tiem an HUONG VIET～」。 知る人ぞ知るこのお店で、【90分飲み放題付】の『ベトナム牛薬膳鍋コース』 をいただきました。 現地の漢方や食材をふんだんに使った薬膳鍋は、寒い季節はもちろん、疲れがたまった身体にもじんわり効く一品。 実際、この鍋を目当てに“お忍び”で通う有名人がいるというのも納得の内容でした。 ◆ まずは前菜とサラダで、ベトナムの香りを感じる コースは前菜からスタート。 ハーブやスパイスを効かせた前菜は軽やかで、食欲を自然に呼び起こしてくれます。 続くサラダも、香草の爽やかさと酸味のバランスがよく、 これから始まる薬膳鍋への期待が高まります。 ◆ 主役は圧巻の「ベトナム牛薬膳鍋」 いよいよメインの ベトナム牛薬膳鍋。 鍋から立ち上る香りは、日本の薬膳鍋とはひと味違い、 どこか甘みと奥行きを感じさせるエキゾチックな香り。 スープには、現地の漢方や香辛料が惜しみなく使われており、 見た目以上にやさしく、飲むほどに体の内側から温まっていくのが分かります。 牛肉は柔らかく、スープをたっぷり含んで旨みが凝縮。 香草や野菜と一緒に食べることで、重さを感じさせない仕上がりです。 「薬膳＝クセが強い」というイメージを良い意味で裏切る、 何度でも食べたくなる味わいでした。 ◆ 人数に合わせた“本日のおすすめ”も楽しみのひとつ コースには、人数に応じて内容が変わる 本日のおすすめ料理 も用意されます。 揚げ物や炒め物など、鍋とは違ったアプローチのベトナム料理が並び、 食卓に変化と楽しさを加えてくれます。 宴会や飲み会で利用しやすい理由が、ここにも感じられました。 ◆ 〆は旨みを余すことなく味わう中華麺 鍋の〆は フォー。 牛と薬膳の旨みが溶け込んだスープを最後まで堪能でき、 身体に染み渡るような満足感があります。 この〆まで含めて、コースの完成度の高さを実感しました。 ◆ 90分飲み放題も充実の内容 飲み放題のドリンクも非常に充実。 生ビール／マンゴービール／ライチビール ワイン（グラス） 酎ハイ（レモン・グァバ・ライチ・名物モヒート） 焼酎・キンミヤ ベトナム焼酎（ネップモイ／ネップカム） ソフトドリンク ベトナムらしいフルーティーなビールや焼酎は、 薬膳鍋との相性もよく、会話が自然と弾みます。 ◆ 京都で味わう、“通いたくなる薬膳鍋” フォーンヴィェットの ベトナム牛薬膳鍋コース は、 美味しさと身体へのやさしさ、そして異国情緒が見事に融合した内容でした。 宴会や飲み会はもちろん、 「ちょっと身体を労わりたい夜」にも選びたくなる一軒。 有名人がひそかに通うという話にも、思わず頷いてしまいます。 京都・上京区で、体の芯から温まる鍋を探しているなら、 ぜひ一度体験してみたいおすすめのコースです。

評価：

普通ねベトナム料理店では出てこない料理ばかり。ベトナムの家庭料理を堪能できます。お任せコースは全て美味しいです。 ベトナム人のやって料理店よりベトナムです（笑）、おすすめは揚げ豆腐(かかってる、調味料が最高に美味しい)と，鍋。京都に来た時はおばんざいより、ここに来てます．

評価：

なかなか、日本にある一般的なベトナム料理屋さんではない料理が出てきます。未熟なイチジクの漬物(オリーブみたい！)や、かぼちゃの茎の炒めもの、もち米の焼酎、様々なハーブ類、等など、、コース料理のみですが、全て素晴らしい。ベトナム料理だと、フォーや、春巻き、バインミーなど、ついつい聞いたことのある料理を頼みがちですが、お任せコースのような感じで、美味しくて、聞いたことのない料理が、出てきます。店主さんも気さくな方で、とても良い時間を過ごせました。次回は、鍋を頼みたい💕

評価：

京都に行くとお世話になるベトナム料理屋さんです。 料理はほぼお任せでお願いするのですが、美味しいものしか出てきません。 今回はうなぎを使った品が絶品でした。 いつも頂くものとしては、豚肉の唐揚げ、蟹の春雨、肉吸いが大好きです。

評価：

夜は基本おまかせのコースだそうです。 いろいろ珍しい料理をちょこちょこ出してくれます。なので、何を頼もうか迷う必要もありませんし、食べたことのない料理を楽しめます。 雰囲気やお皿もベトナム風で、まるでベトナムの田舎の家庭に食事に呼ばれたような気分になります。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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