Dominique Bouchet Kyoto Le RESTAURANT（ウェスティン都ホテル京都内）

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総合評価：4.5（全46件）

評価：

京都の定宿が閉館するので、新たに京都のホテルでフルサービスを求めてこのホテルにした理由の一番に、このフレンチレストランがあります。期待を裏切らないレストランでした。ここのお料理は味付けは勿論、盛り付けのデザイン性とお肉の火入れに秀でていましたよ。 私的にはレストランとして不足している物はなにもないと感じました。

評価：

フォーシーズンホテルのメインレストラン。 ドミニクシェフの料理哲学で構築されたメニューと彩りそして何よりも味が素晴らしい。 オマール海老が特に印象に残りました。

評価：

ドミニクブシェ京都 フランス料理の巨匠ドミニクブシェ師監修フレンチレストラン！京都店は初訪問！ドミニクブシェ東京(ミシュランガイド一つ星＊)の方は何度か利用したことがあり好印象でしたので京都店へお伺いするのをとても楽しみにしてました。 ウェスティン都ホテル京都の3階にあります。 北山や東山の山々⛰️が一望できる店内はとても癒されました✨ 今回いただいたコースは🍽️ Dinner Heritage ¥30,000(ドリンク代別途) 地元京都の食材をメインにこちらでしか味わえないものを提供 こちらドミニクシェフのスペシャリテコースは9品 ▪️プティサレ ▪️アミューズブーシェ ▪️前菜 ▪️魚料理 ▪️肉料理 ▪️フロマージュワゴン ▪️2種から選べるパティシエおすすめデザート ▪️小菓子　お茶 中でもドミニク氏のスペシャリテである”ジュレ•ド•オマールブルー”雲丹とキャビア添えは最高でした✨✨オマールブルーの旨みを雲丹とキャビアの塩気が引き立て調和しとても爽やかで見た目も美しく最高でした！ コースのお料理はひとつひとつ丁寧に盛り付けられ、流れも良くデザート、食後のお茶まで満足だったのですが、この日ソムリエさんが不在だったのかワインについて質問してもスマートに回答できるスタッフさんがいらっしゃらなかったのがちょっと残念でした。。

評価：

2023年の年末に利用しました。 フレンチには詳しくありませんが、お料理は見た目も美しく素材の味を活かした正統派といった印象でした。 凝りすぎてよくわからないものが苦手な私にはぴったりでした。 ただ全ていただくとかなりのボリュームでしたので､事前に少なめの対応をお願いすれば良かったと後悔しました。 ワインもペアリングでお願いしましたがこちらも華やかだったり力強かったりと個性がありながらどれも美味しく、フランスワインに興味がわきました。 チーズの説明も丁寧でわかりやすく、お腹の余裕があればもう少し色々と試してみたかったなと思います。 お料理とお酒が美味しかったのはもちろんですが、友人との食事でしたのでこちらのカジュアルな関係性に合わせてホテルのフレンチとしては少しフランクめな接客をしていただき、気楽な雰囲気で食事ができたのがとても良かったです(^ ^) お値段にふさわしいお料理とサービスが受けられるお店だと思います。 年の瀬に素敵な時間が過ごせました。 また伺います。 ごちそうさまでした。

評価：

ウエスチン都ホテルの3階にあるフレンチレストラン。大きな窓からの蹴上げ方向の眺めは素晴らしいようだけど、夜は暗くて何も見えない。ディナーで行ったから。 コースの終わりにデザート出てくるけど、デザートワインでなくて、ポートワイン飲みたかったんだけど、レストランにはなく、バーにはあるらしく、持って来てもらえたのは嬉しかったです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

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