賛否両論 金沢

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総合評価：4.7（全41件）

評価：

行きたかったお店です。 お料理は普通に美味しかったです。 県外からのお客さんなら喜んでいるかもしれませんが北陸の人間だと普通レベルです。 空間もお料理も素敵なのですが、それ故に残念だったのは準備と言いましょうか提供されるまでの所作や物音がとても気になりました。 カウンターの前に冷蔵庫があるのでしょうが、そちらから既に仕込まれ盛り付けられたお料理がラップの下から出されます。 これは、目に入れたくないですね。 しかも冷蔵庫の幅（奥行）があるのかカウンターへお皿を出される際に遠くて、ゆっくり置けず音が出ます。 で、あれば客席の後ろからお出しすれば良いかなと思いました。 こなれた感じが雑さに繋がっている様子が残念です。

評価：

どの料理も本当に美味しかったです。 記念日の大事な日に使われているお客さんも多い様子でしたが、私もお腹いっぱい。幸せな時間を過ごすことができました。 ありがとうございました。 ご馳走様さまでした。

評価：

念願の賛否両論。とても美味しくいただきました。料理はもちろんですがスタッフの方の目配り気配りはたいしたものです。お土産のおにぎり、時間が経っても美味しかった。

評価：

先日、やっとで予約が取れ来店させて頂きました。 来店当日、笠原シェフとおいで沢山、お話しさせて頂きトークもおもしろかったです。 聞きたい事があり当日に電話させて頂いた時の対応から凄く良く退店するまで凄く良かったです！ もし自分がミシュランの審査員なら間違いなく高評価です。 料理もとても美味しくお腹が一杯になりました。 炊き込みご飯も土鍋で出てきて余ったご飯は、おにぎりにしてお持ち帰りできました。 また、予約がとれたら絶対に行きたいです。

評価：

ファミレスで使われているプラスチックのウオーターピッチャーは無いだろう 味・サービス・雰囲気・価格は店名通り。 西茶屋街で再オープン、カウンター席のみですが、2階でテーブル席を準備中とのこと。 外観は茶屋街の雰囲気を活かした良いエントランス。 店内は、もう少し高級感があってもいいかなぁーと。 夜のコースは15000円 八寸、揚げ、お椀、お造り、焼き物、煮物、酢の物、茶碗蒸し、お食事、甘味の流れ。 味は、それなりに美味しいがボリュームを抑えて食材に力を入れてくれるとうれしい、デザート2品は多すぎる。 炊きたてご飯は、うまい！！ 残ったものをおにぎにして、お土産にしてくれるサービスはナイス。 カウンター席が1本の店内なので、料理の臨場感があれば良かったかと、お造りはやってましたが。 スタッフは、若者達でそれはそれでいいのだが、もう少しプロ意識が欲しい。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

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