能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎

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総合評価：3.9（全50件）

評価：

能登前寿司と原始焼き 鮨 湊崎 金沢で美味しいお鮨と炭焼きの両方が楽しめる素敵なお店でした。店内は昨年オープンしたばかりでとても清潔感があり、落ち着いた和の雰囲気。カウンターの端にはガラス張りの炭火の焼き場があり、職人さんが原始焼きで丁寧に焼き上げる様子を見ることができます。 お通しのカニ餡と三つ葉の茶碗蒸しは、とろりとした蟹の旨みが優しく広がりとても美味しかったです。酔っ払い海老も甘くて濃厚で印象的でした。お鮨は赤酢のシャリがほんのり温かく、口の中でほどけるような食感。特にトロたく巻きはネタがたっぷりで、本マグロの甘みとたくあんの相性が抜群の絶品でした。 原始焼きの有頭海老や大羽いわしも炭火の香ばしさが感じられてとても美味しく、最後まで満足度の高い食事でした。 このホスピタリティとクオリティではリーズナブルだと感じました。 金沢で美味しいお鮨と炭焼きを楽しみたい方におすすめのお店です。

評価：

金沢駅からタクシーで約10分、片町交差点近くの繁華街の中心にあるお店。 周辺には金沢おでんの名店や老舗料亭が立ち並び、食事を楽しむには絶好のエリア。 今回は宿泊していたホテルから近かったこともあり、食べログで見つけて訪問しました。 お寿司と原始焼きの両方を楽しめるのが魅力です。 店内は原始焼きの焼き台、カウンター席とテーブル席があり、高級感がありながらも肩肘張らずに過ごせる落ち着いた雰囲気。 コースもありましたが、今回は急遽のため、軽めにアラカルトでお願いしました。 ✴︎桜エビと筍の茶碗蒸し ✴︎酔っ払い海老 日本酒と紹興酒漬けだそうです。 甘くて美味しいですね♪ ✴︎お寿司 甘エビ　ノド黒　中トロ ✴︎有頭海老の原始焼き 殻ごとバリバリと頂きました。 程よくプリプリで美味しい。 ✴︎手羽先の唐揚げ ✴︎アオサのお味噌 スタッフの対応も良きでゆったりと食事の時間を楽しむことができました。

評価：

片町にある鮨 湊崎は、新鮮な魚介を使った寿司と原始焼きの両方が楽しめるお店。 店内は和モダンで高級感があり、カウンターや個室も備えていて、デートや接待にも使いやすい雰囲気です。 今回は個室を利用させて頂きました。 料理は見た目も華やかで、特に炭火で焼き上げる原始焼きノドグロなどはとても火加減も良く美味でした。 原始焼きのパフォーマンス、料理の見た目も良かったです。 ご馳走様でした。

評価：

金沢片町にある鮨湊崎、金沢旅行初日の夜ご飯で行ってきました。能登の新鮮な魚介を使った能登前寿司と、炭火で豪快に焼き上げる原始焼きが同時に楽しめる贅沢なお店。今日はカウンターで予約したので雰囲気も良くて落ち着いて食事ができました。注文はタッチパネル。 さっそく地ビールを注文。飲みやすくて美味しい‼︎種類も豊富で地ビール好きにもGOOD ◯お通し　蟹庵と三つ葉の茶碗蒸し ◯逸品　　酔っ払い海老 ◯鮨　　　金目鯛　梅貝　中トロ ◯原始焼き　有頭海老 ◯揚げ物　手羽先 ◯デザート　能登ミルクジェラート さすが金沢。海鮮がシンプルに美味しい。今日はネタの売り切れも多くてちょっと残念。もっと食べたかった‼︎ 印象的なのが、店内中央の炉端。焼き上がる様子を目の前で見られて、香ばしい香りやパチパチと弾ける音まで楽しめるライブ感も◎焼きたての海老は頭と尻尾を除き、殻ごと食べれる逸品。焼き加減も絶妙で海老好きにはたまらん♡ カウンターで職人さんの手仕事を眺めながらしっぽり過ごすのも良いし、個室でゆっくり食事を楽しむのもおすすめ。ちょっと特別な日や、しっかり美味しいものを食べたいときにぴったりなお店でした。

評価：

高級に見えてお値段お手頃なお店でした。 お寿司をつまんだあとで原始焼きを食べてみましたが肉厚のイワシがあまりにも美味しくて驚きました！火の通し加減が絶妙なんですよねー、囲炉裏焼きみたいな感じですがさらにうまく火が通って本当に美味しいです。 海老もあるけどイワシおすすめですよ🐟 It looked high-class but the price was reasonable. I ate Genshi-yaki after I picked up some sushi, and I was surprised that the thick sardine was so delicious! The way it's cooked is exquisite. It's like Irori yaki, but it's cooked even better and it's really delicious. I recommend sardines as well as shrimp.

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