上原そば

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総合評価：4.5（全414件）

評価：

沖縄・名護の屋我地島にある自家製麺の 沖縄そば店「上原そば」。そばだけでなく、 地魚料理も楽しめるお店です。 スペシャル上原そばは、てびちやソーキなどの お肉がすべて別添えで提供される珍しいスタイル。 そばの出汁が非常にクリアで美味しく、肉を 別添えにして出汁の澄んだ味を守る理由が 食べると分かります。麺は全粒粉系の自家製麺で、 こちらも美味しい。限定の骨そばは、豚の 肉付き骨がこれでもかと乗った迫力の一杯です。 地魚は沖縄名タマン(ハマフエフキ)のバター 焼きをいただきましたが、ニンニクが効きつつ 味は濃すぎず、魚の味がしっかり分かる絶妙な 仕上がり。煮付けもあり、そば屋の枠を超えた 魚料理が楽しめます。 屋我地島までのドライブとあわせて訪れたい、 出汁・麺・魚のすべてが揃った名店です。 【利用シーン】沖縄そば巡り、名護・屋我地島 方面のドライブ、地魚料理を楽しみたい時、 観光途中のランチ。 【アクセス】沖縄県名護市・屋我地島。 車での訪問が基本です。

評価：

長年のファンである屋我地島の塩を使ってスープを作っていると聞き期待して訪問しました。スープは塩独特の旨味が入ったあっさりとしたものとなっており他店にはない唯一無二の味。麺も中細麺ながらもしっかりとしたコシがあり（海藻系を麺に練り込んである？）バランスの取れた一品になっていました。今度は濃い目を食べてみたいと思います。

評価：

26/2訪問 非常に上品な沖縄蕎麦屋さん。人気点なのか1400頃でも席が結構埋まっていた。頼んだのはスペシャルの大盛。肉が程よくトロトロで美味であった。あと、水が美味に感じた。 晴れてたら景色が良いんだろうが残念ながら曇りであった。

評価：

高級魚ミーバイのバター焼きが衝撃の旨さ！ガーリックとハーブが効いたプリップリの身を、素敵な**「やちむん」の器**でいただけます。刺身（タマン）や海ぶどうまで付いて、満足度は異次元。 セットのそばも凄まじいこだわり。 ＋100円でサイズアップしたそばは、自家製の全粒粉入りで香りが最高！出汁も「普通」か「こってり」で選べます。今日のお肉は運良く「てびち」で、トロトロで絶品でした。 日曜11時に入店しましたが、12時に店を出る頃には待ちが出ていました。 早めの訪問がおすすめ。名護に来たら絶対リピート確定の、教えたくないけど教えたい名店です！

評価：

那覇から珍しく北部の方へ ネットで検索してGoogleマップを頼りにお店へ向かうまで田舎？でこんなとこにあるのか？と不安でしたがサイコーでした！ 日曜だからかお子さん？も配膳頑張っててほっこりです！ 麺が美味しい！オススメです！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月20日 時点）

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