串揚げPyon

総合評価：4.2（全49件）

評価：

誘ってもらい食べに行ってきました！ 楽しみにしてた串揚げでしたがどれもこれも一口サイズでも中でカットされていて少しずつも美味しく食べられます。 見た目にも美しく、また香りもよし！味もよし。 十分お腹も膨れましたが、美味しいので追加は別メニューなのでついつい食べてみたくなとってしまいます。 ペアリングのシャンパンやワインもとても美味しく、合わせて飲む楽しみも最高でした！ またぜひいきたいと思います。 ご馳走様でした！

評価：

六本木交差点すぐ、麻布警察署向かいにある「串揚げPyon」。 長谷川稔グループの串揚げ業態です。 大将は大阪の串カツ有名グループで腕を磨き、長谷川稔氏に見出されて上京、自らの名前を冠したこの店を任されているとのこと。 その経歴どおり、衣の薄さと油切りの技術が圧巻で、「本当に串揚げってここまで軽くなるんだ」と実感します。 おまかせコースは旬の魚介や野菜、肉を織り交ぜた構成で、一串一串にソースや薬味のアイデアが効いていながら、素材の味がきちんと主役。 コース終盤まで食べ進めても胃もたれ感がなく、食後の軽さは他の方のレビューどおりです。 ただ、さすがの長谷川稔グループ、アルコールペアリングで4万円超と、お値段がかなり高い。 関西発の串揚げは、本来気軽な大衆料理であり、その良さが完全に消し去れているため、関西出身としては厳しいところでした。

評価：

串揚げ Pyon（六本木） クリスマスイブイブに男2人で来店 スタッフも気さくでコスパも最高でした。 いちご大福串揚げやってました。 ステーキ椎茸 カニベシャメルソース 子持昆布　生雲丹 じゃがバター唐墨 春菊肉巻き 鴨 車海老 海老芋 ロマネスコ 太刀魚ガーリックチーズ 子持ち葡萄 土佐赤牛ヒレ 大根コンソメ その他追加いちご大福串揚げなど 著名な料理人・長谷川稔氏がプロデュースする「長谷川稔Lab」から誕生した、イノベーティブな串揚げ専門店です。 * 特徴: * 極限まで薄く仕上げた軽い衣が特徴で、旬の食材や「土佐赤牛」のフィレ肉など厳選した素材を使用しています。 * 2025年時点でも非常に高い人気を誇り、メインシェフの席は数ヶ月先まで予約が埋まることもあります。 * 場所: 東京都港区六本木4-10-3 第V大栄ビル 1F（六本木駅6番出口から徒歩約1分）。 * 予約方法: 完全予約制で、予約サイト OMAKASE から受け付けています。 * 営業時間: 17:30〜（ディナー営業のみ）。 * 予算: 約20,000円〜30,000円程度。

評価：

友人たちとグループで伺いました。 一皿一皿がまるで芸術作品のようで、特に天ぷらは今までに食べたことのない食感で圧巻でした。 最初から最後まで一貫したスペシャリティがあり、料理体験として非常に完成度が高いと感じます。 価格帯は高めで予約も取りづらく、気軽に来られるお店ではありませんが、それでも「来て良かった」と素直に思える価値のある一軒でした。

評価：

今回はお誘いを頂き、こちらの串揚げ屋さんにて高級串揚げを堪能しました。 お品書きの品数も結構あり、追加ではホタテとシャウエッセンまで…！ 山椒ビールと日本酒との相性も抜群で貴重な贅沢時間でした。 こんなに沢山油を摂取しましたが次の日は肌荒れすることもなく、食材や調味料全てにこだわりを感じます。 また機会がありましたら来店したいと思います。ご馳走様でした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年7月2日 時点）

同じ地域の提携店