山形の旬の野菜を中心にした新しい薪火料理を提供する食の空間です。“Eat local, Feel the earth”のコンセプトのもと、自然の生態系に負荷をかけずに、その土地の気候で育った素材を味わう。生産者から近い所で、もっともおいしく旬を味わうことを大切に。季節の移ろいを感じられる別邸のような一軒家で、安らかな時間を過ごす。上質な食材が当たり前のように揃う山形で、今の時代に「何が豊かか」を考えるきっかけをつくれればと思っています。ソムリエがお勧めするワインペアリングも好評です。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- ご利用方法
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 023-622-4743
- 営業時間
- 【昼の部】11：30～15：00（L.O.13：30）
【夜の部】18：00～21：30（L.O.19：00） - 定休日
- 火／水
※祝日の場合は営業 - サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
※個室をご案内させていただきます
※お子様用メニューあり - 席
- 全50席
個室あり - 駐車場の台数
- 300台（パレスグランデール駐車場）
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■「山形駅」よりバス／車で10分
■山交バス8番もしくは10番乗り場より乗車、バス停「荒楯口」下車、徒歩2分 - 住所
- 〒990-2432 山形県山形市荒楯町1丁目17−40 パレスグランデール庭園内
感染症対策
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 適切な換気と保湿管理
- 施設内対策
- マスクの常時着用
- 出勤時の体調チェック
- アルコール消毒液の増設
- 健康と衛生面の管理徹底
ご希望により飛沫防止パテーション設置可
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。
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チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.5（全10件）
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評価：
パレスグランデールの中庭奥にあります。以前結納に使わせていただいた和室が、お洒落なレストランに改装されていました。ランチタイムはほぼ満席でした。コース料理で、2500円、3500円、5000円です。写真はメインの肉料理を撮り忘れました😅 ２度目のランチも旬の食材が使われていて満足のいくものでした✨ 追記 SHOTOEN一周年記念ランチをR5.9.11に頂いてきました。薪火焼きの香ばしさや山形野菜の美味しさを堪能してきました。ラッサムだけ撮り忘れました
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評価：
1ヶ月前に📲予約して5人で行ってきました❣️ ランチ2,500円コースに、ピオーネのノンアルカクテル🍸✨800円、合計で3,300円 お料理も、雰囲気も、スタッフさんのお気遣いも、大満足のランチでした❣️ お庭の美しさにも癒されてきました♪ 次回はディナーに❣️ ご馳走さまでした❣️
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評価：
個室でランチ🍴 お野菜もお肉もとっても美味しかった❤️ リピ確定(笑)
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評価：
今回で4回目ですが、お料理はいつも美味しいです。 6千円と8千円のコースがありますが、6千円のコースでもかなり満足です！
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評価：
パレスグランデールの敷地内で、非日常の洗練された、創作料理をゆっくり味わえる。若手の料理人たちが頑張ってる姿がとにかく、居心地よい。薪を主体にした料理で、素材の味が、全面に引き出され、何を食しても、美味しい。山形のワインもペアリングして頂き、大満足の夜会でした。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2023年9月21日 時点）
