いかの墨

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総合評価：4.2（全1635件）

評価：

新潟駅から程近くの「いかの墨」さんに お邪魔しました。 ・お通し 土鍋で本格的に海鮮を蒸すスタイル。 ひとり1品ずつ選べるのがとても良かった！ イカやふぐ、サザエなどなど… ・栃尾の油揚げ さっくさくの厚揚げに醤油をかけて。 サクサク度が通常の油揚げと違うし、 ジュワッとした分厚さが最高。 ・お刺身盛り合わせ どれも超新鮮で最高。 ・鮑といくらの炊き込みご飯 土鍋で炊いた旨味、分厚い鮑がたっぷり、 ご飯自体にも、味が染み込んでいる！ 2杯目は出汁をかけてお茶漬け風に ・ひれかつ ソースで染み染み、ご飯が進む味で これまた最高 ・しゃもじつくね 卵黄を絡ませて。もう見るからに飯テロ… 4人で18,000円くらい、こんなに食べて 満足すぎました、、また絶対に行きたいです！

評価：

新潟駅前の賑わいの中、改札を出てほどなく歩いた場所に見つけたこの居酒屋さん。今回はコース料理で訪れたのですが、「ああ、来てよかったな」と心から思える時間になりました。まず、店内に足を踏み入れた瞬間から感じたのは、駅近ながらも落ち着きのある雰囲気。照明の明るさや木の質感、テーブルのゆとりなど、居酒屋らしい活気を保ちつつ「ゆっくり過ごせそうだな」という安心感がありました。 コースのお料理が始まると、「どれも美味しい！」という期待を超える流れが続きました。刺身や地場野菜の前菜、揚げ物や焼き物、炊き込みご飯や味噌汁で〆るまで、ひと皿ごとに「ご飯が欲しくなる」＝「酒だけでなく、食事としてもしっかり楽しめる」構成になっていて、つい箸が進み、丼飯をもう少し頼もうかと思ったほどです。例えば鮮魚の刺身では、ねっとりと魚の脂が乗った身と、程よく冷えた皿上の盛り付けが印象的でした。揚げ物については、外はカリッと香ばしく、中はジューシーで、温度・食感ともに丁寧に仕上げられているのがわかります。炊き込みご飯に移る頃、「今日のコース、調子いいな」と感じてしまいました。 また、店員さんの対応も安心感に拍車をかけてくれました。料理が出るタイミング、飲み物の追加オーダー、見渡せば常連のお客さんもちらほらと。全体として「居心地いいな、また来たいな」という印象が残る接客でした。そして「駅前」であることが、集合・解散にほんとうに便利で、遠方からの友人を誘うにも良い場所だと思いました。 細かい点として言えば、特別なインパクトの“驚き料理”はなかったものの、それを差し引いても「味・量・雰囲気・接客」がしっかり揃っていました。むしろ、“安心して満足できる”居酒屋として優れていると感じます。コース後の満腹感と満足感は十分すぎるほどでした。 総じて、この居酒屋さんは「新潟駅前でコース料理をしっかり楽しみたい時におすすめの一軒」。友人や職場の仲間、家族との食事会にも使いやすく、次回は別のコースや単品料理も試してみたいと今から楽しみです。星は ★★★★☆（星4つ）。定番を抑えつつ、リピートしたくなるお店だと思います。

評価：

新潟に行った際、宿泊先ホテルの向かいにあるので利用しました。 初回来店でInstagramをフォローしたお客様には🍺ビールと同等の料金の飲み物をサービスしてくれたり、🍶越後の地酒15種類のうちどれか1種類を120ml 110円で飲ませてくれたり、太っ腹なお店だと思いました。 新潟名物の栃尾の油揚げや🍚真鯛の釜戸炊き銅鍋御飯を食べました。日本酒のように手間かけて熟成・調理された釜戸炊き御飯は絶品でした。是非オススメしたい一品です。 釜戸炊き御飯の量が多過ぎて他の料理をトライできませんでしたが、次回来店する機会があれば他の料理を楽しんでみたいです😊

評価：

新潟駅で、郷土料理と海鮮を楽しむのならこちらのお店が1番かと思います。 お通しも、お酒で海鮮を蒸したものをいただけます。こちらは蟹味噌がおすすめです。 ヤリイカの沖漬けは、少し凍っていましたが、肝が絶品。思わず日本酒をお代わりしてしまいました。絶対にこちらは頼んでください！ 郷土料理の煮物も優しい味がして美味しかったです。 カニのお刺身も新鮮でとろとろ。 名物のイカ墨土鍋ご飯も、必ず食べてください。 イカ墨の美味しさがぎゅっと詰まった最高のシメです。 日本酒、地酒の種類も非常に多く 海鮮の種類、鮮度も最高。 新潟の地元の方も、こちらのお店が1番だと言っていました。間違い無いですね。

評価：

新潟駅前でふらっと立ち寄った「イカの墨」さん、想像以上に素晴らしかったです！まずお店の雰囲気がとても落ち着いていて、地元の方にも観光客にも人気なのが納得。お料理はどれも新鮮で美味しいのですが、特に印象的だったのは地魚を使った刺身盛り合わせ。脂ののりと身の締まり具合が最高で、日本酒との相性が抜群でした。スタッフの方も笑顔で丁寧に対応してくださり、居心地の良さも一流。駅から近いのでアクセスも良く、出張や旅行の帰りに立ち寄るのにもぴったりです。新潟の海鮮や地酒を堪能したい方には間違いなくおすすめできる一軒。次回はぜひ友人を連れて、ゆっくりと味わいたいと思います！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年11月20日 時点）

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