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視線を遮るような大きなネタケースがなく、フラットに設計されたカウンター席。どの席からも大将の静かでアグレッシブな手元を見ることができる。メニューはコースのみ。鮨には日本酒が合うことを実感するように、旨口や辛口などの地酒が用意されている。店内はオシャレでモダンな雰囲気。黒が効果的に使われており、木の温もりを感じつつもシャープな印象を与える。一人でも、仕事の接待や会食、デート、家族の記念日等にもぜひ。
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- 予約
- 電話／ネット予約
- 電話番号
- 078-392-6780
- 営業時間
- 【昼の部】12：00～14：00（L.O.13：30）
【夜の部】18：00～23：00（L.O.22：30） - 定休日
- 不定休
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴不可
コースを召し上がれるお子様のみご予約頂けます（小学生以上） - 席
- 全10席
- 駐車場の台数
- なし
- EV充電設備
- なし
- 公式サイト
- https://sushi-toshi.com/index.html
- アクセス
- ■市営地下鉄「県庁前駅」より徒歩7分
■市営地下鉄「三ノ宮駅」より徒歩7分
■JR／阪急／阪神「三宮駅」より徒歩9分 - 住所
- 〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-2 トア山手ウイング116
提携店の予約・決済について
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。（※1）
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ご予約は必ず
現地決済を
指定してください。
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予約サイト備考欄、またはお電話にて
「ふるなびトラベルポイント利用希望」と
お伝えください。
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チェックイン時やお会計時に
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフまでお伝えください。
※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。
2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。
この提携店が
予約できるサイト
掲載を終了している場合があります。
- 総合評価：4.8（全69件）
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評価：
お鮨屋さんですが、必要以上に格式ばった雰囲気がなく、肩肘張らずに食事を楽しめるのがとても良かったです。店内の居心地も良く、初めてでも入りやすいお店だと感じました。 どの握りも丁寧な仕事が伝わってきましたが、特に椎茸とシャリ、ウニを組み合わせた一品は印象的で、一口食べた瞬間に思わず感動する美味しさでした。さらに、のどぐろは脂の甘みと旨味のバランスが素晴らしく、今回いただいた中でも特に記憶に残る一貫でした。 価格を考えると満足度は非常に高く、美味しいお鮨を気軽な雰囲気で楽しみたい方におすすめできるお店です。また伺いたいと思います。
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評価：
友人に連れられて入った瞬間から幸せな気持ちになりました。 創作寿司も自ら工夫されています。 新鮮で口に入るや、幸せな気持ちになるのは私だけではないと思います。 大将のこだわりがここにあり‼️ 素晴らしい時間を過ごせた事に感謝‼️ ご馳走様でした。
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評価：
以前伺った時点で「と志」はすでに完成形だと思っていました。 ところが今回いただいて驚いたのは、以前は印象の強かった椎茸とウニのお寿司が前に出すぎることなく、全体の一体感が増していたことです。一品一品が主張するのではなく、おまかせ全体としての完成度がさらに高まっていると感じました。 経験を重ねることで、さらに変化し、進化し続ける職人さんの姿勢は本当に素晴らしいですね。 「完成」ではなく、常により良いものを目指して進化し続けるお店だからこそ、また次に伺うのが楽しみになります。これからも応援しています。
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評価：
English follows ようやく神戸で一番素敵なお寿司屋さんを見つけました。 結婚記念日にランチでお寿司メインの1人12,000円の星凛（ひかり）コースを予約しました。 このお店は味も雰囲気も抜群のお店です。全席カウンターで大事なデートや接待に完璧です。 赤酢で小麦色のシャリとお寿司のネタが絶妙にマッチしてまして、ネタも王道のマグロや大トロから一手間加えた金目鯛、イカ、車海老、穴子、ウニとどれも絶品です。生の穴子は初めて食しました。 大将も気さくで感じが良く、色々とこだわりポイントを丁寧に解説してくれたので、美味しさが更に増しました。 妻も大喜び。またクリスマスや記念日にぜひ利用したいです。 I finally found the most wonderful sushi restaurant in Kobe. For our wedding anniversary, I booked the “Hikari Course” lunch — a 12,000 yen per person sushi-centered menu. This place is exceptional in both flavor and atmosphere. With all counter seating, it’s perfect for a special date or business dinner. The brown-tinted rice seasoned with red vinegar pairs perfectly with each piece of sushi. From classic favorites like tuna and fatty tuna to beautifully prepared kinmedai (golden-eye snapper), squid, tiger prawn, conger eel, and sea urchin — every bite was exquisite. It was my first time trying raw conger eel! The chef was friendly and explained each detail of his craft with care, which made the experience even more enjoyable. My wife was thrilled. We’d definitely love to come back for Christmas or another special occasion.
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評価：
家族での食事会で伺いました。 季節のお椀物は香り高く、お出汁が体に沁みるやさしい味わい。 刺身、焼き魚、毛蟹、もずくなど、季節の一品がどれも丁寧に仕上げられていて感動しました。 カウンター寿司は一貫一貫に職人さんの心と技を感じ、目の前で味わう特別な時間に。 日本酒の種類も豊富で、最後まで大満足のひとときでした。 またぜひ伺いたいお店です。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年11月12日 時点）
