プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル 秋葉原店

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総合評価：4.4（全267件）

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秋葉原駅からも末広町駅からも徒歩3分程度の所にあるビルの7Fにあります。エレベーターを降りたら、もう店内。 日曜の13:00、結構にぎわっていました。私たちはカウンター席に座りましたが、奥の方にもテーブル席がありそうだったので、意外と広いのかもしれません。 我が家は時々燻製料理を作るので、どんなお料理が出るか楽しみにして来ました。 いただいたのは、セレクトランチコース。 ドリンクはちょっと珍しい燻製クラフトビールにしてみました。私はSORA、友達はPHARAOH。私のビールはフルーティーで飲みやすかったです。 いただいたのは以下のお料理。 ・前菜の盛り合わせ ブリーチーズと2種のテリーヌ。ビールによく合うセレクション！ ・本日の燻製盛り合わせ チーズ、タコ、鴨。どれもおいしかったけど、タコの燻製は家でも作ってみたいと思いました。 ・世界のソーセージ盛り合わせ それぞれ2本ずつのソーセージ。私はサルシッチャとチューリンガー、友達はサルシッチャとチーズヴルスト。チューリンガーとチーズヴルストは半分にカットしてシェアしました。 まずは大好きなサルシッチャから。うん、間違いないお味。チューリンガーはキャラウェイとマジョラムがしっかり香っておもしろいです。チーズヴルストはチーズがたくさん入っていて、燻香もしますね。 他にもこちらにはたくさんのソーセージがあります。お肉を腸に詰める所から1本1本丁寧に手作りをしているそうです。卓上に置いてあったソーセージの説明を見て、これも食べてみたいねーなんて話しながらモグモグ。 ・帆立のグラタン バゲット付 実はソーセージでかなりお腹がいっぱいになっていたのですが…寒い日のあったかグラタンは魅力的。チーズもたっぷりで、バゲットにホワイトソースとチーズをのせて食べるのも良かったです。 ・本日のデザート オペラとイチゴのドームはアイスのデザート。これに一口の抹茶のお菓子。最後まで大満足のコースでした。 たくさんあるソーセージを少しずつ食べ比べすると楽しそうなので、何人かでシェアするともっと食べられるかな…と思いました。2本だけでもかなりお腹がいっぱいになるので、カットして一口ずつ食べ比べてみたいです。 燻製のお料理も他にどんなものがあるのか気になりました。 今回は飲まなかったけど…白州とか知多の燻製ウイスキーもあるんですよ！試せば良かったな。

評価：

付き合いが20年以上の幼馴染と新年会で来訪しました。 最高の時間を過ごせました！ お料理、雰囲気、お店の方々の心遣い、その全てが私達の心を満たしてくださいました。 メインのソーセージはどれを頂いても美味しく、飲み放題も氷ばっかりとかなく気前がいいですし、お料理も美味しかったです。 何より心を打たれたのが、ピザのオーダーが遅くなったお詫びに、メニューにあるドリンクのお好きな物を皆様1杯ずつ差し上げますって言って頂いた事です。 提供が遅くなった事を口頭でお詫びされるのはあるにしても、普通ここまでサービスしてくれないです。 秋葉原で本当に良いお店と出逢えました。これから確実に今日のメンバー以外のメンツも巻き込んでリピートします。 本当に今日はありがとうございました！

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秋葉原駅からほど近い『プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル 秋葉原店』さん。 店内で腸詰から仕込む無添加ソーセージと燻製料理が楽しめる、ソーセージ好き必見の一軒です🌭 この日は、ソーセージ盛合わせ（3種）と燻製盛合わせ（3種）を中心にオーダー。 人気No.1のマンダリンは柑橘の爽やかさと軟骨のコリコリ食感がクセになる美味しさ♡ そして印象的だったのが“餅ヴルスト”。海苔に巻いて醤油をつけると、磯辺餅風味で楽しい驚き⟡.· 燻製盛り合わせには秋刀魚・ナッツ・タコと、お酒が進む味わい。 燻製ウイスキーの樽香と燻香のハーモニーも絶妙で、お料理との相性抜群！ さらにおすすめは自家製オレンジバター🍯 オレンジのほろ苦さとハチミツの甘さが溶け合うスイーツのような逸品です🧡 自家製ソーセージ×燻製×旬野菜の三拍子が揃った秋葉原のオシャレバル。 デートや女子会にもぴったりな、雰囲気も味も楽しめる一軒でした♪

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HULIC＆New AKIHABARA 7F。 自家製無添加ソーセージと燻製料理が楽しめるイタリアンバルに行って来ました♪ ソーセージといえば添加物が ちょっと気になるイメージですが、 こちらは腸詰からお店で手作りした 無添加ソーセージ💕 ここでしか食べられない世界のソーセージが いろいろあってワクワクしました😍 今回いただいたのは 全5品のセレクトランチコース✨ （1名様2,500円相当） ✔︎本日の燻製の盛合わせ （ポークテリーヌ、ブリーチーズ、 パルマ産プロシュートのゼリー寄せ） …ブリーチーズはカマンベールの手前の チーズなんだとか🧀 どれもお酒が進んじゃうお味♪ ✔︎プロースト東京～世界のソーセージ盛り合わせ～ …サルシッチャとバジルソーセージ🌿 サルシッチャは粗挽きで、ガツンとお肉の旨みがあって食べ応え抜群！ バジルソーセージは香りが良くて爽やか、 旨みがあって食べやすい◎ 粒マスタードと相性抜群で止まらなくなります😋 ✔︎帆立のグラタン …大粒なホタテやアスパラがごろごろ入ってて、 まさに今の寒い時期にぴったり♪ クリーミーで温まります♡ ※メインはPIZZAやパスタも選べますが、 今の時期はこちらのグラタンも選べます😋 ✔︎バケット2種～ライ麦・全粒粉～ …外はカリッと中はもっちりのおいしいパン🥖 ✔︎本日のデザート …ベルギーチョコレートを使ったブラウニー🤎 ドリンクは種類豊富で、 燻製梅酒など珍しい燻製のお酒が いろいろあって面白かったです！ その他、世界各国のクラフトビールや ワインも楽しめます🍻 無添加にこだわったソーセージと 燻製の組み合わせは本当におすすめ🥰 自社農園”プローストファーム”から 鮮度抜群のお野菜を直送していて、 新鮮なお野菜も楽しめるのが嬉しいポイント♡ 店内は落ち着いた雰囲気で、 カウンター席もあるので1人でも ゆっくり楽しめますし、 テーブル席や半個室もあり、 いろんなシーンで使いやすいです♪ ちなみに上野店もあります😊 ソーセージお好きな方、 気になった方はぜひ❤️

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【もぐもぐ航海日誌｜グルメ船長、秋葉原に上陸！】 (English version included below) ━ ⚓ 船長のおすすめポイント！ ━ ⚓ ① ソーセージは常時10種類以上。半年ごとにラインナップを一新し、“今だけ”の味に出会える。 ⚓ ② 燻製は桜の香りで仕上げ。香りが立ち上る瞬間、店中がまるで小さな燻製工房に。 ⚓ ③ 秋葉原駅から徒歩すぐ。木の温もりと炎の光が灯る、香りでくつろぐ大人のバル。 ⛵ 今日の航海ログ 📝 ・燻製盛り合わせ サーモン、タコ、パンチェッタを桜のチップでスモーク。 口に入れた瞬間、柔らかな香りがふわっと広がり、素材ごとの旨みが引き立つ。 特にパンチェッタの塩気と燻香のバランスが絶妙✨ ・ギリシャ マンダリニ（人気No.1） 鶏肉と季節の柑橘を使った爽やかなソーセージ。 軟骨のコリッとした歯応えと、マンダリンオレンジの香りが広がる。 香りのインパクトが強く、一本で記憶に残る味👍 ・日本 大葉ヴルスト（女性人気No.1） しその実と葉を練り込んだ和のテイスト。 噛むたびに爽やかな香りが立ち、後味がすっきり。 しその実のプチプチ食感がアクセント🥩 ・イタリア サルシッチャ（男性人気No.1） 豚肩ロースを極粗挽きに。 肉の繊維を感じるジューシーさと、脂の甘みが見事。 燻製香と合わさって、噛むたびに旨みの波が押し寄せる😋 ⛵ 船長のひとこと 肉・香り・火入れ。 三拍子が完璧に揃ったバル。 “香りで旅する”という言葉が、これほど似合う場所はない⚓✨ ⸻ ‍☠️ 店舗情報 📍 プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル 秋葉原店 🗺️ 東京都千代田区外神田4-4-2 HULIC＆New AKIHABARA 7F ⏰ 月〜金　16:00 - 23:00（L.O.料理22:00／ドリンク22:30） 土日祝　12:00 - 15:00（L.O.14:00）／16:00 - 23:00（L.O.料理22:00／ドリンク22:30） 💰 予算：5,000〜5,999円 ⸻ 【English Part｜Captain’s Gourmet Voyage, Akihabara】 ━ ⚓ Captain’s Highlights ━ ⚓ ① 10+ kinds of sausages, renewed every six months — always a fresh lineup. ⚓ ② Cherry-wood smoked dishes fill the room with a rich, gentle aroma. ⚓ ③ Steps from Akihabara Station — a cozy hideout wrapped in warm light. ⛵ Today’s Voyage Log 📝 ・Assorted Smoked Platter Salmon, octopus, and pancetta smoked with cherry chips. Delicate aroma and perfect salt balance✨ ・Greek Mandarini Chicken and citrus with crunchy cartilage. Bright, refreshing, and unforgettable👍 ・Japanese Ōba Wurst Perilla leaves and seeds bring a clean, herbal touch. Light yet flavorful — purely Japanese🥩 ・Italian Salsiccia Coarse pork shoulder, smoky and juicy. Bold flavor that lingers deliciously😋 ⛵ Captain’s Note Smoke, meat, and fire — in perfect balance. A true aroma voyage in the heart of Akihabara⚓✨

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