プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル 秋葉原店

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総合評価：4.1（全104件）

評価：

秋葉原駅から徒歩7分ほどのビルにある燻製バル。 お店に入るなり、燻製の香りがただよう素敵な空間です。 お通しで出てきたクラッカーは、ハリーポッターに出てきそうな器の中で燻されていて、非常に濃厚な燻製の味がしました。 ソーセージも燻製も基本的に単品メニューはなく、選べるセットで出ていきます。ソーセージ一本とハイボール、みたいなチョイ飲みには向かないお店だなと思いました。 自家製ソーセージは当たり外れが多い印象です。 女性人気と言われる大葉のソーセージはとても美味しかったのですが、ヴァイスヴルストは皮が硬すぎて水分量も多く、そこまで美味しくなかったです。 ソーセージよりもサイドメニューのほうが美味しく感じられたので、次はサイドメニュー目当てで行こうと思います。

評価：

秋葉原にしては、ちょいオシャレなお店！恵比寿にありそうなお店！ コースにしました！ 美味しいのもあれば微妙のもありました！コースの内容も次の日から変わる内容だったのもあったのかもですが、、最後のピザは微妙でしたw ソーセージが売りのお店！なので、ソーセージは本当に美味しい！いろんな種類があるので楽しめるしワイン赤白合いいます🎶 カウンターがあるので、ちょっと1杯飲みに来る人もいましたよ〜✨ 女子はオススメです！

評価：

お通しからレベルが高かったです。 本格的なソーセージは肉汁が溢れてきてジューシーで最高でした。他にも燻製料理やクラフトビールなど様々な側面からお食事を楽しめて、とても素敵な時間を過ごせました。 店内の雰囲気も良いです。 費用は少しお高めなので、「ここぞ！」という日に利用されることをオススメします。

評価：

燻製とソーセージがとても美味しくいいお店でした！ 知人の赤ちゃんと共に来店しましたが気を利かせて奥の広い席に通して貰えたのがすごいよかったです！ 店員さんの対応もとてもよく、またぜひ来店したいです！

評価：

本格的ソーセージと燻製料理が楽しめるイタリアンダイニング🍴 ソーセージや燻製料理にあったワインやクラフトビールも楽しめます お店自慢の自家製ソーセージ🌭や燻製料理 自家製ソーセージは 腸詰め、乾燥、燻製、ボイルまで全てお店で手作り。 無添加にこだわった安心・安全なソーセージは鮮度抜群！ 保存料は一切使ってないフレッシュなソーセージ。 旨味がギュッと詰まった自慢の一品です 燻製料理も手作り 店内に燻製機も常設してあり日替わりで季節の食材を燻製 他では食べることのできない本格ソーセージと燻製料理がいただけます。 お食事の前にソーセージや燻製料理に合うワインをいただきました🍷 スペイン産🇪🇸 「アソユ アバディア・デ・ラブレ」 軽くて飲みやすいワイン🍷 ♦︎ソーセージ4種盛り合わせ メニューには世界のソーセージがいろいろ🌭 本場ドイツのソーセージから世界各国のソーセージ、当店しか味わえないオリジナルソーセージなどいろいろ。 見た目、香り、食感は種類によって様々 どのソーセージも美味しそうなので全部食べたいくらい😋 選んだのは ✴︎マンダリニ（ギリシャ） 当店人気NO.1と書いてありましたので、これは外せません！ 鶏肉と季節の柑橘果物を使用 軟骨のコリコリとした食感と爽やかな香りが楽しめるソーセージ。 ✴︎ 大葉ヴルスト（日本） 女性人気NO.1 しその実と葉を生地に練りこんだ日本ならではのソーセージ。 しその実の食感も香りもいい！ ✴︎餅ヴルスト（日本） 当店オリジナルのここにしかないソーセージ。 ダイス状にカットしたお餅と、干しシイタケがはいっいる和風のソーセージ。 お好みで海苔に巻いて醤油をつけていただきました。 ✴︎リングイッサ（ポルトガル） 玉ねぎをソテーをして甘みを引き出した玉ねぎが決め手！ ジューシーな粗挽き肉を使用したソーセージ どのソーセージもそれぞれ違ったお味でおいしい！肉汁たっぷりのプリプリ食感🌭 ♦︎ 本日の燻製6種盛り合わせ ・パンチェッタ ・サーモン ・カマンベールチーズ ・鯖 ・鴨 ・ロースハム お店に常設した燻製機で毎日季節の食材を燻してそうです。 素材の下処理、塩漬け、塩抜き、乾燥、燻煙、火入れまで食材に合わせて時間、工程を変え全てお店で仕込んでいるこだわり！ 素材の味を最大限に活かす為、超低温調理で仕上げる燻製料理！ ♦︎本日のパスタ しらすのペペロンチーノ 上にはたっぶりの大葉！ ソーセージや燻製料理の他にも自社農園野菜を使ったお料理もおすすめ！ お野菜は千葉県野田市に構える自社農園”プローストファーム”から鮮度抜群のお野菜を直送！ そのお野菜を使ったお料理かいただけます。 ワイン、クラフトビール 自家製ソーセージと燻製料理は最高の組み合わせ❗️

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

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