大阪まんぷく堂

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総合評価：4.7（全86件）

評価：

以前訪れた桃谷のふぐ料理店で勧められ、ようやく訪問しました。ミシュラン ビブグルマンの常連店で、2026年も掲載されている人気店です。 今回はおすすめコース（税込9,900円）をいただきました。 最初は潤菜とデラウェアの酢の物から始まり、鮎の笹ずし、鮎のうるかや骨せんべいと季節感のある内容。続く紫ウニととうもろこしの擦り流しは、とうもろこしの自然な甘みが際立ち、この日最も印象に残った一皿でした。 スッポン出汁の茶碗蒸しは生姜が心地よく効き、優しい味わい。毛蟹や蛸のやわらか煮、鰻などを盛り込んだ酒肴も少しずつ多彩な味が楽しめます。 その後は、サザエや枝豆の串カツ、太刀魚の焼き物、新小芋とからすみ、ラム肉の山椒焼き、新生姜とおじゃこの土鍋ご飯、青紫蘇のシャーベットとメロンまで続き、季節を感じられる構成でした。 店内は和の趣があり、料理も非常に丁寧な仕事ぶりを感じます。コース全体の流れやバランスは良く、旬の食材を活かした料理を楽しめました。 個人的には、高級食材を前面に押し出したコースというより、手間をかけた仕事と季節感を楽しむコースという印象でした。ラム肉は少し硬さを感じ、新生姜とおじゃこの土鍋ご飯は比較的親しみやすい味わいでしたが、全体として満足度は高かったです。 アルコールは良心的な価格設定で、お酒と合わせて楽しみやすい点も魅力でした。人気店のため、早めの予約がおすすめです。

評価：

酒肴【大阪 まんぷく堂】今里 たまには素晴らしい “料理” を食べたくなって、久々に『まんぷく堂』に・・ 18時一斉スタートの月替わりコースに日本酒のペアリング♪ 全てに感じる質のいい上品な味付けに大満足！ 特に「酒肴盛り (八寸)」に三種の日本酒は、テンションが上がります！（笑） タイヤさんも認める全10品と11種類の日本酒・・ 芦田シェフやスタッフとの会話も弾み楽しい時間を美味しく過ごせました♪

評価：

大阪は今里にある日本料理「酒肴　大阪まんぷく堂」へ初訪問しました。 ビジネスミーティングを兼ねた会食で利用させていただきました。 お料理はコースで日本酒とのペアリングを勧められたので、ペアリングコースを注文しました。 お料理も美味しく、それぞれのお料理に合った日本酒が次々と提供され、全部で大体２合くらいとスタッフの方はおっしゃっていましたが、それ以上に出てきたのではないかと思うほどでした。 ご馳走様でした。

評価：

今里にある「酒肴 大阪まんぷく堂」 ミシュランビブグルマンに4年連続で 掲載されている和食居酒屋さん。 コースは季節を感じる贅沢な9品で 2時間半の滞在時間があります。 滑らかな茶碗蒸しに河豚の白子や春を感じる ホタルイカと筍の串焼き。 豆と雲丹の組み合わせなど、目にも美しい 酒肴が楽しめます。 新玉葱の椀物は優しい味わいで 心をほっこりさせてくれます。 酒肴の彩り盛り合わせや、香ばしい目光深海魚 ふわっとした鴨つみれも絶品すぎる⭐ 最後は桜海老の炊き込みご飯と苺饅頭で 甘酸っぱさが余韻を残します❤ お酒のセレクションも豊富で 料理とのペアリングが楽しめます。 ───────────────── ・おまかせコース　8,800円 ─────────────────

評価：

少し抜けている内容を追加しました！ ご馳走に満腹です！ 選ばれている食材をはじめ、「お料理が至福」でした 「料理が至福」というのはGoogle？Alによると「創造性・達成感・五感の喜び・愛情表現・食文化への興味・（創り出される/これは私の付け加え）時間…」だそうで、どれをとっても素晴らしかったです お店の内外観に風情があり、接遇も心のこもったものでした 「おまかせ」で予約をし、ご飯とデザートは当日に追加しました 順番に新蓮根と蓴菜（じゅんさい）でじゅんさいには目がないのと蓮根も好きな食材で、すり流し？の蒸したものなのでお出汁まできれいに頂きました 次の若鮎はお寿司として出てきました 骨が添えられていたので"おせんべい"のように頂き、そしてトリフがかかった玉蜀黍（とうもろこし）の"はんぺん"に続きます 口の中で香りが"蕩けます！" 酒肴彩々は八寸でしょうか新もずくに白子→あん肝のジュレ→茄子→小芋→蛸→貝→青梅か若桃？→鴨ロースと自家製のお味噌 次の鮮魚が二品で鳥貝はあら塩と泉州の水茄子に田楽味噌、鯵（あじ）のお酢締めは白髪ねぎと胡瓜が上に添えられています 目光と栗豚（中が豆腐のような食感）の後はじゃこご飯とデザートはメロンと大葉のシャーベットです 繊細でまんぷくの上を行くお料理とサービスを堪能しました お酒は大阪の「かたの桜」（調べたら交野市だからか）を冷酒で、次にスペインのビールのイネディットと瑞生黒松剣菱（これは灘ですよね）をロックで2杯です 剣菱も好きなお酒ですが、柚子の皮を"フレーク"にしてかけることで口当たりを爽やかにしているそうです 場所はメトロの今里駅から2分で「あまから」に出ていらっしゃったのを覚えていた、隠れ家ぽくていいお店です また店名とミシュランでググったら4年連続でビブグルマンと出てきますね お値段はこれだけ頂いて12.5K円です 予約はウェブでも取れます

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

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