大阪まんぷく堂

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総合評価：4.7（全79件）

評価：

今里にある「酒肴 大阪まんぷく堂」 ミシュランビブグルマンに4年連続で 掲載されている和食居酒屋さん。 コースは季節を感じる贅沢な9品で 2時間半の滞在時間があります。 滑らかな茶碗蒸しに河豚の白子や春を感じる ホタルイカと筍の串焼き。 豆と雲丹の組み合わせなど、目にも美しい 酒肴が楽しめます。 新玉葱の椀物は優しい味わいで 心をほっこりさせてくれます。 酒肴の彩り盛り合わせや、香ばしい目光深海魚 ふわっとした鴨つみれも絶品すぎる⭐ 最後は桜海老の炊き込みご飯と苺饅頭で 甘酸っぱさが余韻を残します❤ お酒のセレクションも豊富で 料理とのペアリングが楽しめます。 ───────────────── ・おまかせコース　8,800円 ─────────────────

評価：

どれもとても美味しい😋です！ 今回で３回目ですが、なかなかタイミングが合わずやっと来れました〜😌 カルダモンのお酒は面白かったです！ カオリも良く呑みやすいです😋 お料理はシメまでいただきました デザート美味しい😋 全部美味しくてまた行きたいと思いました😋

評価：

少し抜けている内容を追加しました！ ご馳走に満腹です！ 選ばれている食材をはじめ、「お料理が至福」でした 「料理が至福」というのはGoogle？Alによると「創造性・達成感・五感の喜び・愛情表現・食文化への興味・（創り出される/これは私の付け加え）時間…」だそうで、どれをとっても素晴らしかったです お店の内外観に風情があり、接遇も心のこもったものでした 「おまかせ」で予約をし、ご飯とデザートは当日に追加しました 順番に新蓮根と蓴菜（じゅんさい）でじゅんさいには目がないのと蓮根も好きな食材で、すり流し？の蒸したものなのでお出汁まできれいに頂きました 次の若鮎はお寿司として出てきました 骨が添えられていたので"おせんべい"のように頂き、そしてトリフがかかった玉蜀黍（とうもろこし）の"はんぺん"に続きます 口の中で香りが"蕩けます！" 酒肴彩々は八寸でしょうか新もずくに白子→あん肝のジュレ→茄子→小芋→蛸→貝→青梅か若桃？→鴨ロースと自家製のお味噌 次の鮮魚が二品で鳥貝はあら塩と泉州の水茄子に田楽味噌、鯵（あじ）のお酢締めは白髪ねぎと胡瓜が上に添えられています 目光と栗豚（中が豆腐のような食感）の後はじゃこご飯とデザートはメロンと大葉のシャーベットです 繊細でまんぷくの上を行くお料理とサービスを堪能しました お酒は大阪の「かたの桜」（調べたら交野市だからか）を冷酒で、次にスペインのビールのイネディットと瑞生黒松剣菱（これは灘ですよね）をロックで2杯です 剣菱も好きなお酒ですが、柚子の皮を"フレーク"にしてかけることで口当たりを爽やかにしているそうです 場所はメトロの今里駅から2分で「あまから」に出ていらっしゃったのを覚えていた、隠れ家ぽくていいお店です また店名とミシュランでググったら4年連続でビブグルマンと出てきますね お値段はこれだけ頂いて12.5K円です 予約はウェブでも取れます

評価：

食べログ評価3.68 今里の隠れ家 完全予約制！ ツウによるお薦めスポットや、近代以降の名建築・本当においしい店・最新ホテル案内など見どころ多数紹介する雑誌『大阪 再発見』の4月号にも載っておられます。 📍大阪 / 今里 「酒肴 大阪まんぷく堂」 .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・ ⭐︎人気No. 1 ◼︎おまかせコース（ごはん・デザート付）8,800円 9品　滞在時間2時間半 ・茶碗蒸し　河豚白子 ・春の串　ホタルイカ、筍 ・豆、雲丹 ・平貝 ・椀物　新玉葱 ・酒肴彩々　盛り合わせ ・目光　深海魚焼き ・鴨 つみれ ・桜海老 炊き込みご飯 ・デザート　苺　饅頭 .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・ ミシュランビブグルマン4年連続掲載の和食店で、おまかせコースを堪能。季節の食材を活かした繊細な料理が次々と登場し、どれも丁寧な味わい♡ 日本酒やワインも充実していて、お料理とのペアリングも楽しめます！ 風情ある町屋の雰囲気も素敵で、特別な日にぴったりのお店！ 美味しくて幸せな時間を過ごせました♡ 美味しかったです！ ご馳走様でちた♡ .・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・*・.・

評価：

三度目の来訪。 いつも日本酒好きの友人たちと利用させていただいてます。 珍しいお料理が次々と出てきて、 そりゃ日本酒も進んでしまいますわ💦 どれを食べても唸ってしまうほど、 丁寧なお仕事をされてます。 今里恐るべし！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年10月23日 時点）

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