鮨 つむぎ

この提携店が
予約できるサイト

掲載を終了している場合があります。

総合評価：4.1（全89件）

評価：

少し前に利用させて頂きました。 店内は清潔感があって良いんじゃないでしょうか。鮨が出て来る前に小鉢が出て来ますが、特に飛び抜けて美味しい、何だこれはという感動はありませんでした。ネット情報では大将はイタリアンの料理長をされてたと書かれていたので和とイタリンの融合で味わった事が無い様な食事が出来るのかと期待していたのですが、最後までそれはありませんでした。 鮨は赤酢で少し固め。シャリは個人的に好きですがネタは全体的に鮮度が宜しく無いなぁと感じました。１つのポイントですが、仕入れる魚の鮮度もありますが、提供するほとんどのネタをまな板の上に出したままにしているのも原因かと思います。東京ではブロック氷を立ててその下にネタを置いて温度管理、湿度管理してるお店があるぐらいです。また熟成マグロの中トロもいいかと思いますが、このぐらいの値段を取るなら安く仕入れて変化球で誤魔化すのではなく、ストレートに良いマグロ、もしくは有名産地のマグロを提供しても良かなと思います。 ２つ目のポイントは大将が少しおいたさん。 ブレイキングダウンに出場してるやんちゃな友達がいるとか、他の店舗も自分のセンスを買われて任されるなどチャラく自慢げに10ぐらい歳上のおじ様達にお話して、さすが大将などお客様に言わせてニヤニヤ。何だこのお店はと思いました。笑 最後に追加で注文した穴子ですが、パッサパサでした。焼き魚食べてる感じで、最後の最後でびっくりさせられました。 綺麗なお店、お鮨を提供されてはいますが、大将の人柄が出てるのかなと思います。

評価：

妻の誕生日にお邪魔しました。 年に数回特別な日にしか行けませんが、 毎回大満足です。 幸せな時間を感謝です。 味よし！ 雰囲気よし！ 接客よし！ でみんなにオススメできるお店です。

評価：

那覇で1番美味しいお寿司やさんです。コースで頂きました。全てが良質で絶品。キャビアたっぷりのお寿司や新鮮なウニ、イクラまでも頂けます。沖縄でこんな新鮮で美味しいお寿司が食べられるのはココだけだと思います。こんなに良質で内容たっぷりコースなのにリーズナブルです！国際通り付近とロケーションも良いです。大将とスタッフの皆さん、お店の雰囲気も素晴らしいです。とてもお勧めです＾＾

評価：

○江戸前のお寿司が楽しめるお店。 ○基本的にはコースになります。料理もひとつひとつ美味しく頂きました。飽きのない思考が料理にあり、季節のもの、熟成魚など、また行きたくなる内容でした。飲み物も豊富にあり良い時間を過ごせました。 ○カウンター10席くらい、ボックス2席くらいあります。トイレもアメニティもしっかりあり、お香の香りが心地いい。 ○国際通り近く、沖栄通りにあります。近くにコインパーキングあり。

評価：

創作料理どれも美味しかった✨ 妻の誕生日に初の鮨つむぎ🎶 のどぐろ、トロタク、車海老 美味しかった✨

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2024年11月21日 時点）

同じ地域の提携店