麺家ゐをり

総合評価：4.1（全1181件）

評価：

平日の１２時過ぎの到着、洋風な雰囲気漂うお洒落な外観が目を引きます。 ピークを過ぎていたので、待たずにテーブル席へ座れました。 豊富なメニューに迷いましたが、『醤油ラーメン』を注文し１０分ほどで着丼しました。 揚げ玉ねぎが映えるスープは、鶏ガラ・豚骨の動物出汁に昆布等の乾物出汁を加え、旨味が効いたカエシを合わせ、見た目とは違いコクのある味わいで、揚げ玉ねぎが結構効いています。 平打ちの手打ち麺は、口当たりの心地良いしなやかな食感で、濃厚なスープを良く受け止めており美味しい。 ２枚のるバラ肉のチャーシューは箸で摘まむと崩れています程柔らかく煮込まれており、美味しく仕上がっています。 仄かに甘く味付けされた、コリコリのメンマも中々の逸品です。 しっかり味付けされた、大振りの餃子は肉汁溢れる仕上がりで、こちらも美味しい。 豚肩ロースのレアチャーシュー丼は、柔らかくジューシーな仕上がりで美味しいのですが、玉ねぎダレが口に残るので、ラーメンの味が分からなくなるので、ラーメンを先に食べることをお勧めします。 お手拭き・紙エプロン・ヘアゴム等が用意されており、至れり尽くせりと言った感じです。 支払いは現金の他にPayPayとd払いのスマホ決済が可能です。 店主さんは都内の中華料理店、ラーメン店で経験し、地元『とかの』で麵打ち等を習得し、２００８年１月創業。

評価：

厄除けの帰りに、初めてうかがいました。 佐野は美味しいラーメン屋さんがたくさんあるのでどこにしようかと迷いながら、クチコミで高評価だったのでこちらを選ばせていただいました。 まず先に言っておくと、とっても美味しかったです！初めてなので、ひとまず定番と言われていた塩ラーメンと、炙りチャーシュー丼（小）、餃子をいただきましたが、どれもこれも美味しく、大変満足でした。まずチャーシュー！お箸で掴もうとするとホロホロ落ちてしまうほどの柔らかさ！麺はやや太めのちぢれ麺でスープと絡み本当に美味しかったです。餃子は一つ一つが大きくて食べ応えがありお見事でした。※写真をあまり撮っておらず、すみません。 連休最終日だったので少し早めに行くことにしました。オープンが11時半からで、その15分ほど前に着いた時には外に3組ほど並ばれておりました。私の前にいらっしゃったご年配のご夫婦が常連さんだったようで、「ここ美味しいですよ、近くに色々なお店あるけれど、ここ一択！」と教えてくださいました。奥様は煮干しラーメンをご注文されていて、隣の席からもう美味しそうな煮干しの香りが漂ってきてよだれが止まらなかったです！今度はそちらをいただこう！と決めました。12時過ぎるとたくさんお客さんもいらっしゃって、時間帯によっては少し並ぶようですが、店内はうるさくなく食事に専念でき、天井が高く開放感のある感じでした。 遠方なのでなかなか行けないのですが、それでもまた行きたい！と思えるお味と雰囲気でした。ごちそうさまでした。

評価：

建物の外観や内装がラーメン屋らしくない独特な雰囲気のお店です。塩ラーメンがおすすめのようで、アッサリとみえてコクのあるスープとモチモチとした麺がとても美味しかったです。昔ながらの佐野ラーメンとはちょと違う新しい佐野ラーメンです。餃子は私好みの味と焼き加減で、ラーメンに併せて餃子を注文することをおすすめします。

評価：

土曜日の開店前11:00頃に訪問しました。11:30の開店時には12人ほどの行列が出来ていましたが、早めに並んだので１巡目で席に着けました。 今回は、一推しの塩「うま塩ラーメン」850円＋「チャーシュー3枚」330円＋「W餃子」400円と、同行者は「醤油ラーメン」800円を注文しました。 「うま塩」は、素材の旨みが凝縮された味わい深いスープです。麺との相性も良く美味しく啜れます。「チャーシュー」もほろほろに煮込まれており、とてもジューシーです。 「W餃子」は2種類の味を楽しめます。他の佐野ラーメン店よりも小さめさ目ですが、ほど良い大きさで食べやすいと思います。「餃子」は、焼き加減も良く、何も付けなくても肉汁の美味しさを堪能出来ますが、「しそ餃子」もニンニク不使用であっさりと美味しくいただけます。 店舗は、個性的な外観にシックな雰囲気が漂う店内です。カウンター4席、4人掛けテーブル1席、2人掛けテーブル2席、小上がりは2人掛け2卓、4人掛け1卓です。個人でもファミリーでも訪問しやすいと思います。支払いは「PayPay」などか使えます。

評価：

帰省時にいつも入れませんでしたが、たまたま空いてる日に通りかかってはいれました。 お店が少し小さくて、たくさんの人数をさばくことが難しい造りかと思いました。 しかしながら、お店は子連れ歓迎で多々のサービス、お手伝いもあるので、子連れのひとは入りやすいと思います。混んでるときは混んでて入りづらいですが。 醤油、塩、和風と、家族できれいに味を分けて食べたのですが、どれもしっかりと違いがあって、好みで激しく変わると思うので、合わなかった人もぜひ違う味を味わってみるといいと思います。 塩ラーメンのスープはしっかり塩気があり、トロトロのチャーシュー？煮豚？はとても美味しくて、ぜひごはんにのせて食べてみたいです。 メンマもガッツリのっていて、具だくさんのラーメンでした。 ラーメンのことは覚えてますが、餃子はどんな感じだったかあまり覚えてない印象薄めの普通の餃子でした

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