WAGYU YAKINIKU IBUSANA

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総合評価：4.6（全56件）

評価：

2回目来訪。 いぶさな牛に出会い、牛肉の赤みの旨さを知ってしまった。ある意味、危険である。 いぶさな牛は部位によって、 牛肉が本来持つ香りや様々な旨みが楽しめる。 その振れ幅の広さ、深さが他の牛肉とは全く異なる。 個人的なオススメは 肉ならば何もつけずにそのままか、 少しの塩でいただく事。 その方が繊細な肉の味を楽しめます。 若い方向けに、 色々味変、自分流カスタムできるくらいの タレもあります！焼き野菜にオススメ！ 今回のヒットは、 ランプがジビエ的な、野生味溢れる良い意味での肉の香り、旨さ、脂の甘さを感じました。 凄く柔らかいわけではないが、 どのお肉も全く硬くなく、噛めば噛むほど肉のジューシーな脂の旨さ、味わいが口に広がる。 当然、追加しました　笑 とろけるような柔らかさのサシが多い霜降り肉もそれはそれで美味い。 いぶさな牛でもそのような部位はあるが （いぶさな牛のザブトンすき焼き風）、 私はそれらと全くの別物と考えてます。 普通の焼肉店ではありません。 合間に米が立った炊き込みご飯や、 料亭で提供されるような茶碗蒸し。 オーナーのワインのセレクトは素晴らしい！ サービスの良さ。 全てがエンターテイメントで楽しい一日でした！

評価：

代々木の隠れ家的な雰囲気がある素晴らしい焼肉店でした。 お肉の質がどれも非常に高く、特に綺麗にサシの入った赤身肉や、絶妙な厚みと味付けのタンは絶品で、噛むたびに旨味が広がります。 新鮮だからこそ味わえるユッケやレバー、丁寧に味付けされた一品料理（センマイ刺しやきゅうり、椎茸のホイル焼きなど）もすべてクオリティが高く、お酒やご飯がどんどん進む美味しさでした。 お肉だけでなく、お口直しにぴったりのさっぱりとした冷麺まで大満足。落ち着いた清潔感のある空間で、特別な時間を過ごすことができました。またぜひ伺いたいと思います！

評価：

『幻の和牛』と呼ばれる竹の谷蔓牛を売りにする和牛焼肉店です！ 肉が好きな方には一度は行ってもらいたいお店です。 ・和牛ユッケ 飲めるほど柔らかくて噛めば噛むほど旨味が溢れ出してきます！ ・マルチョウ 脂が多い部位なのですが、脂の質が軽くて胃もたれせずに気持ちよく食べることができます。 サクサクな表面と内部のジューシーな脂が最高です。 ・ランプ 柔らかいのに肉肉しさを感じるような噛みごたえで美味しかったです！ ・かめのこのステーキ ナイフがスッと入る柔らかさです！ 塩と黒胡椒とにんにくで味を足しながら食べる形です。塩と黒胡椒がシンプルisベストでした！ 脂の質が軽くて、肉本来の味が楽しめる最高の焼肉店です！ 家族連れでも友達とでもデートでも楽しめるような雰囲気でよかったです！

評価：

2026年2月下旬の週末ランチで伺いました。 小田急線・参宮橋駅から徒歩3分ほどとアクセスがとてもよい場所にあります。 店内はテーブル席が3卓ほどで、広くはありませんが、ゆったりと食事ができる雰囲気でした。週末ランチでしたが、ガヤガヤしすぎず、程よい距離感で食事を楽しめます。 今回はステーキコースを注文。和牛の旨みがしっかりと感じられ、やわらかく上質な味わいでした。焼き加減も絶妙で、シンプルだからこそ素材の良さが際立ちます。 今回はステーキをいただきましたが、次回はぜひ焼肉をいただきたいと思います。 参宮橋エリアで落ち着いて和牛を楽しみたい方におすすめのお店です。

評価：

総合評価4 仕事で代々木のオリンピック記念センターに行ったのだが、近くに食べるところが全くない。ランチ難民になりそうなところで運よく美味しそうな店を発見。土日限定ランチローストビーフ丼、1980円と生ビール630円注文。 ◉味4 申し訳ないが食べたのがローストビーフなので評価としてはしづらい。ただ厨房でさばいている肉を見たら質の良いのが横たわっていた。 ◉コスパ4 ボリュームはそれほどないが、東京では仕方がない。 ◉サービス4 とても良い雰囲気のマスター。雰囲気がとても落ち着いていてとてもエレガント。 ◉プロ意識4 申し訳ないがコースか焼肉を食べないと、この店の良さを語る事はできないと感じる。幻の和牛蔓肉ってぜひ今度は食べてみたい。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年9月17日 時点）

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