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![地獄蒸し工房 鉄輪](https://cf-tp.furunavi.jp/travel/plan/3639/2/original/75p2bjrd.jpg)
摂氏98度、100%地熱エネルギーの温泉噴気を利用した、別府鉄輪温泉では江戸時代から用いられていた伝統の調理法「地獄蒸し料理」を体験できる施設です。塩分を含む温泉蒸気で一気に蒸すため、食材本来の旨味が閉じ込められます。その他にも、「飲泉場」、隣のポケットパークには車椅子の方でもご利用いただける「足湯」もございます。
フォトギャラリー
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詳細情報
- ポイント利用可能なサービス
- イートイン
- ご利用方法
- 予約不可
- 電話番号
- 0977-66-3775
- 営業時間
- 10:00~19:00(L.O.18:00)
- 定休日
- 毎月第3水曜日(祝日の場合は翌日)
- サービス料
- なし
- ドレスコード
- なし
- お子さまの同伴
- 同伴可
※地獄蒸し体験は中学生以上 - 席
- 全85席
- 駐車場の台数
- 26台(近隣5台)
- EV充電設備
- なし
- アクセス
- ■「別府駅」より亀の井バスにてバス停「鉄輪」下車徒歩2分
- 住所
- 〒874-0044 大分県別府市風呂本5組
感染症対策
- ご利用者へのお願い
- アルコール消毒液の用意
- 施設内対策
- 定期消毒の強化
- 適切な換気と保湿管理
- 施設内対策
- マスクの常時着用
- 出勤時の体調チェック
- 健康と衛生面の管理徹底
紫外線照射殺菌装置(エアロシールド)を2台設置。
ご利用前に必ずご確認ください
宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります
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ご予約は必ず現地決済を指定してください。
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各種予約サイトをご利用の場合は、
要望欄に「ふるなびトラベル利用希望」
とご記入ください。 -
チェックイン時やお会計時には
「ふるなびトラベル利用希望」の旨を
スタッフにお伝えください。
- 総合評価:3.9(全3111件)
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評価:
地獄巡りの途中に訪れました。 食材の蒸し体験が出来るという事で、観光客に人気のスポットです。 メニューは野菜やお肉の他に海鮮系など豊富に揃ってます。 始めに入り口で食券を購入し、受け付けで食材を受け取り、蒸し工房へ向かいます。 入り口にはビールの自販機や飲泉場が設置されてる他、無料の足湯も併設されてます。
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評価:
別府名物、温泉を利用した地獄蒸しがウリのお店「地獄蒸し工房 鉄輪」さん。 温泉の蒸気を利用して野菜やお肉、海鮮からケーキまで蒸していただくことが出来ます。 蒸し場だけでなく食材のセットをいろいろと用意してくれているので手ぶらで食べに行くことができます。 お芋はもちろん蒸し上げた食材はどれも甘みが出て美味しさがアップしています。塩やポン酢などを用意してくれているので食材に合わせて好みでいただけます。 まずはカウンターで蒸し釜の受付をしてから、呼び出しのある前に自販機で食材を購入。呼ばれたら食材を受け取っていざ地獄蒸しの釜へ。 お店の方が丁寧に釜の使い方の説明とサポートをしてくれるので安心です。 海外の観光客が増えて、テーブルを片付けることもなく散らかして帰る人(C国親子連れはマナーが悪い)が目につくのが残念ですが、別府に来たら思い出づくりにいいところだと思います。
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評価:
メニューは素材の物や、蒸したら美味そうな物だらけ! 子どもも大人も楽しめて美味しい~👺👺👺 ちなみに2人でこんなに食ってる人は他にいませんでした~💦 🥔🥔🍠🍠好きにはおすすめよ~✨️
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評価:
去年時間の関係上で食べれなかったので リベンジしてきました(`・ω・´)キリッ 車で行ったけれど開店するちょっと前に着いたからか 他の車止まってなくてすんなり駐車出来ました( -`ω-)♪ 券売機でチケット買ったら受付渡して 蒸しセットもらってGo!!٩( ᐛ )و♡ (お箸 お皿 塩 ポン酢が入ってた) 食べたいの色々ありすぎて迷ったけれど 玉手箱とざる豆腐とやせうまをチョイス♪ お店の方にレクチャーされながら 無事セット完了ー 15分待ったら取りに行って Ψ(。・∀・。)Ψイタダキマス 全体的にお野菜甘くて美味しかったです✨ ドレッシングは1つ追加に付き100円だったけれど アンケート記入で無料でした(๑•̀ㅂ•́)و✧ 初めがコチュジャンのドレッシングだったので 焼肉のタレも絶対合うけど 梅しそと西京みそを(σ´∀`)σゲチュ♪ そんなに量ないと思ってたのに気付いたら 結構お腹パンパンなってた(*ノД`*)タハ なので頼む時はご注意(ΦωΦ)フフフ… 美味しかったです✨また行きます( *´꒳ˋ*)ノ⁾⁾
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評価:
観光人気スポット地獄蒸し工房 蒸すものをスーパーで購入して持ち込みました。 中でカットしてくれて窯に入れる準備は全てしてくれます。 食品で蒸し時間が違うので取り出し時間は店員さんが丁寧に教えてくれます。
現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2024年9月5日 時点)