四川飯店 赤坂

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総合評価：4.3（全1163件）

評価：

紀尾井町近くにある一見レストランなんて入ってなさそうなビルにある中華の名店四川飯店。 平日に予約なしで訪問しました。5分ほど待ちましたがすぐに案内されました。 二人で訪問し、2品が選べるランチコースと期間限定のニラそばを注文。 ランチコースの方は麻婆豆腐とカリカリ梅入り甘酢ソースを使った油淋鶏を選びました。コースはごはんとフカヒレスープ、杏仁豆腐付き。 麻婆豆腐はピリ辛でオーソドックスな麻婆豆腐で、上品な味わいで美味しかったです。油淋鶏はあまり梅感は感じなかったが、普通に美味しい油淋鶏でした。 そして、ニラそば。こちらは期間限定なのですが、スープも麺もとにかく美味しかったです。スープはニラを使っており、ニラの風味とニンニクまたジェノベーゼのような風味もあり麺と絡んでよかったです。 コスパも良く感じたのでまた訪れたいです。

評価：

５年ぶりの入店。 19:30にお店に入ったが相変わらずの大盛況。 予約しておいて良かった。 この日は一人八千円のコースと瓶ビールを2本とよだれ鶏をオーダー。 結果、ある意味メインである陳麻婆豆腐と担々麺までにお腹いっぱいになってしまい美味しくいただけなかった😅 いや、もちろん美味しかったのだが、空腹であれば100倍美味しかっただろう😂 自分も食べられなくなったもんだ😥 今度からは欲張らずにメインのみでオーダーしたいと思います😋 でも、町中華じゃないんだからいろいろ食べたい😅 コースのお料理は前菜からメインまで繊細かつ丁寧に作られており、本当に美味しかったです。 美味しい中華って味のバランスが良いんです。いろいろな食材や中華調味料を使っているけど、どの味も特出してなくて一つにまとまってる味がします。 特にフカヒレスープのパイタンは絶品。フカヒレもたくさん入っていて最高でした！ 黄韮とイカの炒め物も生姜の風味付けとチャンされた大ぶりのイカが最高！ 陳麻婆豆腐も味に深みがあり、辛さも味付けもバランスのよい逸品！ 担々麺は正直言ってハマらなかった😅 次は汁無し担々麺を是非食べたい！ デザートの杏仁豆腐は、ちまたではミルク色の強い杏仁豆腐が多くなってきているが、こちらの杏仁豆腐は後からミルクの風味がするあっさりタイプ。四川のような味の濃い料理の時には最後はさっぱりしたいからちょうど良いミルク感なのかもしれない。 なかなか行く機会は少ないけど、近くに行ったら必ず寄りたい店です。 ただ、うるさいお客には少しボリュームを落とす様に注意をしてほしい。 みかねて自分で言ったらすぐに帰って行った。

評価：

四川彩菜　食べつくし 期間：2月1日～2月28日 大人8,800円　小学生4,400円　（税込み・別途10％サービス料） 21時ラストオーダー 予約して、4名で利用。 ◯おすすめ 牛サーロインの赤唐辛子炒め 牛サーロインの黒酢ソース炒め×2 エビチリ ◯前菜 バンバンジー 蒸し鶏の葱ソース ベビーホタテとナスの生姜ソース ザーサイ ◯四川名菜 豚肉とザーサイ、ヤーツァイの炒め イカの豆板醤炒め 牛肉の山椒辛子煮込み ◯海鮮料理 エビの葱山椒炒め イカのミルク炒め 白身魚の葱山椒炒め イカのXO醤炒め ◯肉料理 油淋鶏 真空調理豚肉の黒酢スブタ×2 ◯鍋粑 五目おこげ ◯点心 自家製春巻き エビ入り翡翠蒸し餃子 揚げパン×2個 ◯野菜料理 ブロッコリーの蟹肉入り淡雪仕立て ◯湯 フカヒレスープ　醤油味 ◯麺飯 フカヒレスープそば(半分) 五目チャーハン ごはん ◯甜心 アンニンプリン×4 マンゴープリン×4 アイギョクゼリー×4 自家製タピオカミルクティー×3 イチゴアイス×3 19時から1時間半は提供が遅く、20分以上なにも来ないことあり、残念。 味は美味しかった。

評価：

四川風中華レストランの名店と聞いていたため、友人と訪問。 麻婆豆腐は辛さと痺れのバランスが丁度よく絶品！ 一緒に頼んだ五目炒飯も、味がしっかりついていてあっという間になくなりました。 二人でシェアするのに量も丁度よく、食中のお茶もつき、雰囲気もとても落ち着いていて良いところです。 また訪問します。 次回は担々麺を頼んでみようと思います。

評価：

2024.12.09 美味かった！ 久々にこのレベルの麻婆豆腐に出会いました！ 流石陳さんのお店ぢゃ！ 本日は仕事の関係で透析を４時間で切上げまして、アポ前のランチに有名な四川飯店さんへ参りました！お名前は遥か昔から知っておりますが、今回初めての訪問です！！ビルに着いたのは13時35分で、エレベーターで６階へ。着いたらもう店内で、店員さんに１名と伝え４名テーブルに案内頂きました。早速ランチメニューを吟味！麻婆豆腐食べたいだけやったんで1600円のランチセットかとも思いましたが、場所的に再度ランチに来れる可能性は低いので、思い切ってスペシャルセット3000円で！！おかずは麻婆豆腐とイカとカリカリ梅の卵炒めで！！のんびり待つかと思いましたが、３分でふかひれスープが参りました♪当たり前ですが、バーミヤンと違ってちゃんとふかひれ入ってるし、スープも美味い♪やっぱふかひれスープはこうや無いとね♪スープをちびちびやってたら、早々に麻婆豆腐とご飯と搾菜が参りました♪早い！早いぞ！！このスピードなんでランチの麻婆豆腐は作り置きなのでしょうね、ちょっと残念！そしてご飯はおかわりできるとの事♪かなり上品な茶碗なんで、おじさんにはボリューム的には足らんよね。早速麻婆豆腐を一口食らう！程よい辛さと痺れ、そして十分な旨味が有って美味い！久々にこのレベルの麻婆豆腐に出会いました♪これは美味い！！ご飯が進む味ですね。個人的には、もう少し痺れる方が好き♥で、イカとカリカリ梅の卵炒めが参りまして、イカ小さいね。けどしっかり存在感ありますね♪カリカリ梅も結構存在感あります♪蟹玉的な烏賊玉って感じで椎茸、筍も入ってて良いね♪麻婆豆腐でちょっと辛味があるのですが、大変良い口休めになりますし、ご飯も進みます！あっと言う間にご飯が亡くなりました！いつもならおかわりするんですが、本日は透析を早目に切上げてて、除水が終わって無くて1.5kg程残ってるので我慢！！最後に杏仁プリンが参りました♪杏仁豆腐と違って上品な甘さなんですかね！？これは杏仁豆腐の方が良かったなw 総てが美味しくて大満足なランチでした♪接客、気配りも素晴らしく、流石やなと思いますが、お店の雰囲気がやはり少し古い感じがして、少し残念ですが、良いランチタイムでした♪最後に陳建一さんの服を記念撮影して、お会計して帰りました。中々再度来る事は無いと思いますが、美味しいランチご馳走様でした！！

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