四川飯店 赤坂

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総合評価：4.3（全1170件）

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2025/5/XX (Lunch) 久しぶりに訪問しました。 開店5分前に6F受付に到着し、名前と人数を伝えたら、呼ばれるのを待つシステム。 予約客優先で、案内されていきます。 ５分強で相席する形で円卓に案内されました。 相席ですが、席の間隔を空けてくれますし、アクリル板のパーテーションもあるので、プライベート感はあります。 席に着いて、早速下記を注文しました。 ■ランチセット（陳マーボードウフ）@1,600円（税込） ※スープ、ザーサイ、ご飯（お替り無料）付き ※クレジットカード支払い 陳麻婆豆腐の本丸だけあって、唐辛子の辛さ、四川山椒の痺れ、豆板醤の旨味のバランスが理想的な正統派の麻婆豆腐で美味しかったです。 辛さはそこそこあるのですが、以前よりは少しマイルドになった印象があります。 スープは、キャベツとベーコン入りの上湯スープです。美味しくはありましたが、個人的には、以前提供していただいた甘みのある玉子とコーンのスープの方が麻婆豆腐との相性は良いかなと感じました。 接客については、受付から見送りまで皆さん丁寧に対応してくれました。 後から来たお客さんに先に同じ料理が提供されるというミスはありましたが、調理状況の確認をお願いしたところ、迅速に対応していただけましたし、その後のアフターフォローが素晴らしかったです。 麻婆豆腐以外の料理も美味しそうだったので、次回注文してみたいと思います。 ご馳走様でした。

評価：

５年ぶりの入店。 19:30にお店に入ったが相変わらずの大盛況。 予約しておいて良かった。 この日は一人八千円のコースと瓶ビールを2本とよだれ鶏をオーダー。 結果、ある意味メインである陳麻婆豆腐と担々麺までにお腹いっぱいになってしまい美味しくいただけなかった😅 いや、もちろん美味しかったのだが、空腹であれば100倍美味しかっただろう😂 自分も食べられなくなったもんだ😥 今度からは欲張らずにメインのみでオーダーしたいと思います😋 でも、町中華じゃないんだからいろいろ食べたい😅 コースのお料理は前菜からメインまで繊細かつ丁寧に作られており、本当に美味しかったです。 美味しい中華って味のバランスが良いんです。いろいろな食材や中華調味料を使っているけど、どの味も特出してなくて一つにまとまってる味がします。 特にフカヒレスープのパイタンは絶品。フカヒレもたくさん入っていて最高でした！ 黄韮とイカの炒め物も生姜の風味付けとチャンされた大ぶりのイカが最高！ 陳麻婆豆腐も味に深みがあり、辛さも味付けもバランスのよい逸品！ 担々麺は正直言ってハマらなかった😅 次は汁無し担々麺を是非食べたい！ デザートの杏仁豆腐は、ちまたではミルク色の強い杏仁豆腐が多くなってきているが、こちらの杏仁豆腐は後からミルクの風味がするあっさりタイプ。四川のような味の濃い料理の時には最後はさっぱりしたいからちょうど良いミルク感なのかもしれない。 なかなか行く機会は少ないけど、近くに行ったら必ず寄りたい店です。 ただ、うるさいお客には少しボリュームを落とす様に注意をしてほしい。 みかねて自分で言ったらすぐに帰って行った。

評価：

紀尾井町近くにある一見レストランなんて入ってなさそうなビルにある中華の名店四川飯店。 平日に予約なしで訪問しました。5分ほど待ちましたがすぐに案内されました。 二人で訪問し、2品が選べるランチコースと期間限定のニラそばを注文。 ランチコースの方は麻婆豆腐とカリカリ梅入り甘酢ソースを使った油淋鶏を選びました。コースはごはんとフカヒレスープ、杏仁豆腐付き。 麻婆豆腐はピリ辛でオーソドックスな麻婆豆腐で、上品な味わいで美味しかったです。油淋鶏はあまり梅感は感じなかったが、普通に美味しい油淋鶏でした。 そして、ニラそば。こちらは期間限定なのですが、スープも麺もとにかく美味しかったです。スープはニラを使っており、ニラの風味とニンニクまたジェノベーゼのような風味もあり麺と絡んでよかったです。 コスパも良く感じたのでまた訪れたいです。

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四川彩菜　食べつくし 期間：2月1日～2月28日 大人8,800円　小学生4,400円　（税込み・別途10％サービス料） 21時ラストオーダー 予約して、4名で利用。 ◯おすすめ 牛サーロインの赤唐辛子炒め 牛サーロインの黒酢ソース炒め×2 エビチリ ◯前菜 バンバンジー 蒸し鶏の葱ソース ベビーホタテとナスの生姜ソース ザーサイ ◯四川名菜 豚肉とザーサイ、ヤーツァイの炒め イカの豆板醤炒め 牛肉の山椒辛子煮込み ◯海鮮料理 エビの葱山椒炒め イカのミルク炒め 白身魚の葱山椒炒め イカのXO醤炒め ◯肉料理 油淋鶏 真空調理豚肉の黒酢スブタ×2 ◯鍋粑 五目おこげ ◯点心 自家製春巻き エビ入り翡翠蒸し餃子 揚げパン×2個 ◯野菜料理 ブロッコリーの蟹肉入り淡雪仕立て ◯湯 フカヒレスープ　醤油味 ◯麺飯 フカヒレスープそば(半分) 五目チャーハン ごはん ◯甜心 アンニンプリン×4 マンゴープリン×4 アイギョクゼリー×4 自家製タピオカミルクティー×3 イチゴアイス×3 19時から1時間半は提供が遅く、20分以上なにも来ないことあり、残念。 味は美味しかった。

評価：

日曜日に会食で連れて行っていただきました。 普段あまり中華料理には行かないのでレアな体験 友人の台湾のクラフトビールが取り扱われているとのことで伺うことになりました。 テレビ番組「料理の鉄人」の中華の鉄人として知られる陳建一さんのお店で取り扱われるんだからすごいです！ 四川飯店は2021年2023年2024年と食べログの中華料理百名店に選ばれています。 私は普段は菜食中心ですが 天然の魚と天然のお肉は好きなので ヴィーガンやベジタリアンではありません。 旬のものや産地のものをいただくのが好きです。 食材には出来るだけ旅をさせないほうが良いと考えています。 生産地から遠くなればなるほど添加物などに頼る必要性が出てくるからです。 お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。 IG:taiwan_natural_you

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月22日 時点）

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