美味研鑽 TETSU

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総合評価：4.4（全422件）

評価：

友人との会食で利用しました。コースにしたのですが、出てくるお料理全て味とボリュームが素晴らしく、また大きな生牡蠣やカニなど豪華食材がふんだん。お座敷の席でサービスも良かったのですが、後半、空調でしょうか、排水溝のような匂いがしてきたのが少し気になりました。

評価：

平日の13時過ぎにランチにと訪問。 外に立て掛けてあった看板を見て魚系のメニューが多かったのでココだと思って来店。 今どきなかなか美味しい和定食を食べれることがなかなかないのでココはどうかなと思いましたが… 美味でした🥺❤️ お魚の味良し、品質良し、コスパ良しでしたし、何よりも感動したのはお米が美味しい😍 家で食べているお米も米農家さんからのブランド米を食べている私ですら美味しいと感じるお米でした！！！！ お味噌汁はもちろん小鉢も3つもついて大、大、大満足でした！！ ついつい店主の方に『美味しいです！』と声をかけたところ食材に非常にこだわりを持たれている方というのがひしひしと伝わってきました。 近年、なんでも安いの方に人が流れている気がしていますが私個人的には安かろう悪かろうという言葉があるように安いものほど【人工的】で身体に対して良いとは思えないのでこちらのお店の食べ物は安心して美味しく食べられる！と思いました😌 次は夜に来店しようと思います！

評価：

駐車場なし、駐輪場なし。 駅近くにあるお魚メインのお店です。 平日13:30頃に伺いました。先客3名でした。 いただいたのは、国産特上サバ塩焼き大です。 注文してからじっくりとサバを焼いてくれ、焼き立てをいただけました。 サバはメニュー名通りで大きい塩鯖の半身です。ふっくらで脂も適度に落ちており、皮はパリッとしていました。 お米はちょっと多めかなと思います。 味噌汁は赤味噌でワカメと豆腐、小鉢が2つ付いていました。味噌汁美味しいです！ お店は分かりづらいところにあるためか人は少なかったですが、出てきたものは小鉢含め全部美味しいと思えるものでした。 メニューではいわしが気になったので、次回はいわしを食べてみようと思います。 美味しかったです、ごちそうさまでした！

評価：

大人の隠れ家でいただくボリューム満点ネタ盛り盛り海鮮丼 大人の隠れ家でいただくボリューム満点ネタ盛り盛り海鮮丼を紹介します！秋葉原にあるここは創業25年の隠れた名店です。夜は完全予約制の和食割烹なんですが、昼はお得な海鮮丼が食べられます！ボリュームも味も大満足の、贅沢な海鮮丼ですので是非ご覧ください。 ◆オススメは「極上海鮮丼スペシャル」 オススメの「極上海鮮丼スペシャル」はボリューム満点です！市場直送のネタは仕入れ時期によって日替わりなので、何が食べられるかはその日のお楽しみです！ぷりぷりの甘エビや、希少なマグロの脳天など15種類以上のネタが入ってます！ご飯が隠れるくらい具がぎっしりで最高です。日によってネタが違うから、何度行っても飽きないのも魅力です。 新鮮で脂ノリ抜群でした。 秋葉原旨い魚と焼酎.地酒 美味研鑽 TETSUのランチでは他にも「江戸前穴子塩天丼」「富山白エビ塩天丼」なども楽しめます。是非行ってみてください！

評価：

美味研鑽 TETSU ・豪華ゴージャス海鮮丼 13:30ぐらいにお伺いしました。 秋葉原、昭和通り沿い少し入った所にあります。 JR秋葉原駅、メトロ秋葉原駅から2分ぐらい。 店舗は地下1階にあります。 昼、夜は別メニューの営業なります。 カウンター６席 座敷18席 店長さん、親切に色々教えて頂きました。 対応も良いです😊 ▪️豪華ゴージャス海鮮丼 店長さん一推しだったのでオーダー☺️ 新鮮な国内産天然物をその日に築地で直仕入れ。 店長さん拘りの安全安心な海鮮。 メニュー価格見て、この内容で心配になるぐらい ご奉仕価格です。 丼から溢れんばかりの約17種類の魚介類 🐟🦐🐚🦑🦀 仕入れや季節や入荷で日替わりです。 マグロ、青魚、海老、貝類、イクラ、ウニ 鮮度が高く、旨み、食感も良く どれも激うまでした🫠 トロは口に入れたら良い瞬速で溶ける。 赤海老は甘みが強く柔らかい食感。 〆鯖は鯖の旨味と酸味で奥深い味わい。 ホタテは肉厚がありほんのりした甘味。 ウニはまろやか磯の香り。 イクラは濃厚でプチプチ感も良い。 青魚系はプリッとした食感と上品な味わい。 ホタルイカは肝のクリーミーさと苦みと甘み。 ズワイガニは甘井肉質と芳醇なコクが良い。 北海タコはねっとり優しく、噛むと甘みが強い。 ・約17種類の魚介類 カマトロ 脳天トロ 赤海老 〆鯖 ホタテ 北海道生ウニ 北海道イクラ 釜揚げシラス ブリ 真鯛 石鯛 ヒラメ 初鰹 キビナゴ ホタルイカ ズワイガニ 北海タコ 美味しそうな地酒も沢山あり 夜も素敵な料理色々あり 再訪してみたいです😌 ご馳走様でした。 美味しい海鮮丼😋幸せ〜

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年5月14日 時点）

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