プロースト東京 ソーセージ＆燻製バル 秋葉原店

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総合評価：4.4（全286件）

評価：

秋葉原駅から徒歩8分程。 ビル7階にある、ソーセージ＆燻製バルです。 週末お昼時に予約の上伺うと1組目！ 秋葉原って人が多いイメージですが、ビル内ということもあって穴場なのかも。 居心地も良く、ゆっくり過ごしたい時に使いやすい印象です✨ ----------Order---------- ■スパニッシュオムレツ（803円） ■自家製ソーセージプレートランチ（2,000円） ■本日のパスタランチ（1,500円） ■自家製燻製3種盛合わせ（1,188円） 蛍烏賊／鯖／鴨 ■香るエール（803円） ■季節のフルーツを漬け込んだブランデー（803円） ----------Review---------- ■スパニッシュオムレツ 見つけるとついつい頼みたくなっちゃうオムレツ。 ケチャップがたっぷりかかったシンプルなビジュアルが良く、 具もたっぷりで食べ応えばっちり。 ■自家製ソーセージプレート ・ミニサラダ／ライスorバケット付き 個人的にこれがとっても良かった！ その日のおすすめでソーセージ2種が提供されるのですが、 伺った日は1番人気の【マンダリニ】と男性1番人気の【サルシッチャ】 鶏肉と柑橘を使用したマンダリニはナンコツも入っていてコリコリ食感。ヘルシーに見えますが満足度が高いです。 対してサルシッチャは豚肩ロースに脂身も入っていてガツンとしたパンチ！ ビールで流し込むのがたまりません、、 これでランチかバケット、サラダがついてランチで楽しめるの魅力的だなぁ。 ■本日のパスタ／ジェノベーゼ ・ミニサラダ付き ビジュアルはしっかりジェノバですが、いただくとニンニクがしっかり！ どちらかというとペペロンチーノな印象です。お味が良い！ ボリュームもしっかりあるので、男性でもきっと満腹になれること間違いなし。 2人で行って、ソーセージとパスタシェアを個人的に推します！ ■自家製燻製3種盛合わせ 蛍烏賊／鯖／鴨 計10種からお好みを選べる燻製。 少量で色々楽しめるのが魅力的ですよねぇ。 個人的には鯖が好み！しっかり薫香がしてお酒が進みます。 ■香るエール ■季節のフルーツを漬け込んだブランデー 季節のフルーツが苺、となればオーダー不可避！ ジュースのように飲みやすいので女性にもおすすめですが、 中に1粒入った苺はしっかりブランデーが染み染みなのでご注意を！ 個人的にはボンボンいただく感覚で好きでした。笑 都内に複数店舗あるみたいなので、 また何かの機会に伺いたいなと思います！ ご馳走様でした✨

評価：

付き合いが20年以上の幼馴染と新年会で来訪しました。 最高の時間を過ごせました！ お料理、雰囲気、お店の方々の心遣い、その全てが私達の心を満たしてくださいました。 メインのソーセージはどれを頂いても美味しく、飲み放題も氷ばっかりとかなく気前がいいですし、お料理も美味しかったです。 何より心を打たれたのが、ピザのオーダーが遅くなったお詫びに、メニューにあるドリンクのお好きな物を皆様1杯ずつ差し上げますって言って頂いた事です。 提供が遅くなった事を口頭でお詫びされるのはあるにしても、普通ここまでサービスしてくれないです。 秋葉原で本当に良いお店と出逢えました。これから確実に今日のメンバー以外のメンツも巻き込んでリピートします。 本当に今日はありがとうございました！

評価：

ソーセージと燻製料理が楽しめるバル。腸詰めから仕込む自家製ソーセージは店内手作りで、常時10種類以上あり食べ比べが楽しめます。今回いただいた3種はそれぞれ個性があり、特にサルシッチャは肉の旨味がしっかり感じられて印象的でした。燻製4種盛りも香りの違いが楽しめて満足度が高いです。お通しの瞬間燻製は煙の演出があり、最初から印象に残る内容。ラクレットは野菜との相性も良く、全体的に素材と仕込みにこだわりを感じる一軒でした。

評価：

全てお店で手作りの無添加ソーセージと燻製料理が楽しめるダイニングバル。燻製料理はお店に常設した燻製機で毎日旬の食材を燻しているこだわりよう。 ソーセージの盛合わせ（3種） 2398円sラクレットグリル1738円/ハモンセラーノ1078円/サーモンタルタル1210円 ソーセージは12種類あり、世界各国のものがある。日本大葉ヴルスト/ギリシャマンダリニ/アメリカチーズヴルストを選択。大葉とマンダリニはかなりさっぱり。爽やかな風味で食べやすかった。チーズヴルストは濃厚。チーズ好きにはたまらない1品。ラクレットはチーズがたっぷり自家農園野菜も美味しく満足。

評価：

◯注文メニュー ・お通し　550円×2 ・燻製3種盛り合わせ　1,188円 ・ソーセージ3種盛り合わせ　2,398円 ・本日のアヒージョ　968円 ・バケット4枚　165円×2 ・ラクレット　1,738円 ◯ドリンク ・ジンジャーエール ・オリジナルフルーツブランデー ◯感想 秋葉原にあるソーセージ＆燻製バルで、自家製ソーセージと燻製料理を中心に楽しめるお店。品数は厳選されていますが、一皿一皿のボリュームがしっかりあり、満足感が高い構成でした。 お通しは手羽先チューリップの瞬間燻製。桜チップの香りが立ち、最初から燻製の良さを存分に感じられます。 燻製3種盛りは内容を選べるのが嬉しく、パンチェッタ・ロースハム・鴨と肉系でまとめたところ、特に脂の甘みと旨味が強いパンチェッタが好印象でした。 ソーセージ3種盛りは、12種類の中からパクチー、アンドゥイエット、チーズを選択。注文後に仕込んで提供されますが、待ち時間はそんなに気になりません。 パクチーは想像以上にたっぷり入っていて、爽やかな香りが広がる一品。アンドゥイエットは豚の耳や軟骨、舌などを使っており、食感の違いが楽しく、ホルモン好きには特に刺さる味わいです。チーズはプローストさんのソーセージの中で唯一の燻製仕上げで、チーズのコクと燻製香りが口の中に広がり、満足度の高いソーセージでした。 本日のアヒージョはホタテで、大ぶりの身が沢山入っていて具沢山。濃厚でしっかりした味付けなのでお酒が進みます。 ラクレットは自社農園の野菜が日替わりで使われており、冷めてもチーズが固まり過ぎず、野菜との相性も良好。赤カブやヤングコーン、カリフラワーなど種類も多く、重くなり過ぎないのが有り難いです。 ライ麦や全粒粉を使ったバケットは食べ応えがあり、アヒージョにもラクレットにも相性抜群。 全体的にしっかり食べて飲んで一人5,500円前後と考えるとコスパも良く、自家製ソーセージや燻製好きにはぜひ一度足を運んでほしいお店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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