華林

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総合評価：4.9（全147件）

評価：

🍣 両国の路地裏で、予約必須の「凄まじいコスパ鮨」に出会いました。 この価格帯でこのクオリティは、正直すげぇ。 【内容】驚愕の「おまかせコース」 両国にある「鮨 華林」 一見シンプルながら、出てくる料理はどれも職人のこだわりが詰まった逸品ばかり。 • 職人技が光る握りとつまみ 旬のネタを惜しみなく使った握りは、シャリとの一体感が抜群。 一貫ごとに丁寧な仕事が施されており、口に入れた瞬間に解ける。 • 圧倒的な満足感 夜の「おまかせコース」は、酒が進むつまみから始まり、怒涛の握りへと続く構成。 「本当にこの値段でいいの？」と心配になるレベルのクオリティ。 • 確かな目利きと丁寧な仕事 豊洲で仕入れた新鮮な素材の味を最大限に引き出す。 派手さよりも「味の深み」で真っ向勝負してくる潔さがカッコいい。 【空間】落ち着いて食事を楽しめる隠れ家 店内は清潔感があり、大人がゆったりと食事を楽しめる雰囲気。 個人的には日本酒の飲み比べ3合がお気に入りで、 珍しい日本酒も出してくれました🍶 昼の「おまかせランチコース」も驚きの満足度で、両国エリアで「本当に美味しい鮨」を堪能したいなら、ここ一択。 人気店なので、事前予約は必須です。

評価：

両国駅A5出口から徒歩2分の場所にある、圧倒的に満足度が高い本格鮨店です。 店内は客席が暗く、カウンターの中の手元が明るく照らされる「舞台」のようなかっこいい空間になっており、デートにも最適です。手元の寿司台が土俵の柄になっているなど、両国ならではの可愛らしい工夫もあります。 おまかせコースは12,100円。鰆の藁焼き（ごま油と新玉ねぎ添え）や、あん肝と奈良漬といった絶品の酒肴から始まり、食べ応え抜群の大ぶりな握りが提供されます。 こちらの最大の特徴は、両国で100年以上続く古式精米製法の「隅田屋米」を使用し、名店「鮨みずかみ」をリスペクトしたという、酸味がかなり強い「白酢一択」のシャリ。最初はその酸っぱさに驚きますが、中トロの脂の甘みと合わさった時の爆発力や、イワシを食べた時の見事な調和など、コースを通じてシャリの表情が変わっていく構成に深く感動しました。30代の大将の凄まじいプロ根性を感じます。 最後は名物の「うなぎロール」で締めるなど独自のセンスも抜群。今回は追加でうに、はまぐり、イカ、金目鯛までたっぷり堪能しました。日本酒のラインナップも素晴らしく「田光」の火入れと生酒の飲み比べができたりと最高です。 ちなみに毎日営業しているというランチコースは4,400円とこちらも破格のコストパフォーマンス。予約困難になる前に今のうちに通っておくべき名店です✨😊

評価：

墨田区の「華林」さんで、素晴らしいおまかせコースを堪能しました！落ち着いた空間と大将の温かいお人柄のおかげで、終始リラックスして過ごせます。 今回はお酒なしでしたが、温かいお茶と共に深い味わいをじっくり楽しめました。目の前で大将が丁寧に魚を切り出す包丁さばきは美しく、思わず見入ってしまいます。 艶やかな赤身の漬け や、とろたくの手巻き、細かく包丁の入った美しい握り など、どのお寿司も絶品でした。コース途中で登場した可愛らしいミニバーガー や、薬味が添えられた美しい一品料理 にも大将の遊び心とセンスが光り、一口ごとに感動があります。 心温まるおもてなしと極上の味が楽しめる、また必ず伺いたい名店です！

評価：

鮨と和食の融合を楽しめる素敵なお店。 大将が研究を重ねたという春子鯛は、繊細な旨みが素晴らしく、この日特に印象に残った一貫でした。 中トロ、帆立、鰯などどのお鮨も美味しく、一品料理の鰹のたたき、メヒカリの炙り焼き、鯵の山葵酒盗和えも上品な味わい。京料理で培われた技術を感じます。 真鱈のフィッシュバーガーや名物の華林巻など、コースの構成も楽しく、最後まで飽きることなく楽しめました。 店内は木の温もりが心地よい上質な空間。大将やスタッフの皆さまのおもてなしも素敵でした。 また伺いたいと思える一軒です。

評価：

両国にあるお鮨屋さん「華林」に伺いました。寿司下駄が土俵のデザインになっていて、両国らしさを感じられる演出が印象的なお店です。大将が毎朝豊洲市場で仕入れた新鮮なネタを使用しており、握りを中心に一品料理もバランスよく楽しめました！ 特に鰯は脂がしっかりのっていて濃厚な味わい。 名物の華林巻きも食べ応えがあり満足度が高かったです。この内容で11,000円はコストパフォーマンスも良く、ゆっくりお鮨を楽しみたいときにおすすめのお店です。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年8月6日 時点）

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