TERROIR

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総合評価：4.9（全65件）

評価：

『素敵な空間と美しい料理とこだわりのあるお店』 地元の農園の食材を使われて 地元で取れた魚と肉を料理されて タイミングよく届けてくださる 素敵な空間です。 最初のおしぼりがエンタテインメント性があり ちょっと驚きですね‼️ お皿も器も綺麗で異空間でした そこに乗ってくる料理と共に 良い時間を過ごすことが出来ました。 福岡にもこんなところがあるんだなあと 感心させて頂いた素敵ないちにちになりました マスターのいい声と料理へのこだわりを知れて 感謝です ご馳走様でした。 『人生最高のレストラン』 マスターの料理へのこだわりを聴けました ひとつひとつが技術なんですね 食べるの専門なので感激です 例えば食材の一つひとつを教えて頂き びっくり‼️ お話を聴かせていただきながら 楽しい食事をいただきました。 本当に美味しくてご馳走様でした。 『あけましておめでとうございます』 無事元旦におせち届きました 生まれて初めてのフレンチおせち 心に残るお正月になりました マスターのこころいきが逸品逸品に仕込まれ 一品逸品をマスターの思いを感じながら 食しました。 鍛治農園 「野菜で糸島を表現したい」 自然、畑の生き物との共生を目指し 農薬を使わず、糸島に所縁のある 素材を中心に作った自家製肥料で 土を育てております。とあります 心温まるお正月のプレゼント ありがとうございます♪

評価：

ランチで伺いました🍽️ 色鮮やかな糸島野菜がふんだんに使われていて、見た目にも楽しく、どのお皿も本当に美味しかったです。 お野菜は契約農家さんが直接届けてくださる無農薬のものだそうで、ひとつひとつが新鮮で味わい深く、印象に残りました。 お魚料理は糸島産の本鰆。 皮目は香ばしく、身はしっとりふっくらと仕上がっていて、火入れの加減が絶妙でした。糸島でぜひ味わってほしい一皿です。 お肉料理は一貴山豚ヒレ肉の低温調理。 やわらかくしっとりとしていて、お野菜を使ったソースとの組み合わせが素晴らしく、最後まで美味しく楽しめました。 糸島の恵みを存分に感じられる、心に残るフランス料理のお店です。

評価：

ふるさと納税での予約利用をさせていただきました。 フランス料理はじめコース料理に馴染みが無く、お店の雰囲気に気圧されていました。 料理の提供が始まってからはどういった料理でこだわっている点の説明や、どの道具を使って食べるかも教えて頂き、素直に料理を楽しめました。 初めてのフランス料理でどう良かったかを表現出来ませんが、大変楽しく美味しかったのです。 またシェフの八女茶に感動しました。何層もある香りの深さのお茶でした。

評価：

このレストランとそれが提供するものに魅了されました。まず第一に、シェフは魅力的で、笑顔で、とても歓迎してくれ、サービスの質にとても気を配っています。場所はシンプルで快適、清潔で明るいです。次々に出てくる料理はどれも美しくて美味しいです。それぞれの料理は芸術作品であり、よく考えられており、繊細な味付けが施されています。風味は繊細で、組み合わせは非常にバランスが取れています。シェフは可能な限りオーガニック、旬の地元食材を使用しています。料理に合わせてご提供するワインも料理に合わせて厳選しております。料理によってはもう少しボリュームがあるかもしれませんが、これは個人的な意見であり、料理の品質には影響しません。これを続けてください。この度は素晴らしいディナーをありがとうございました。

評価：

長崎の有名ホテルで料理長をされてたシェフが最高の料理を提供してくれます 地元の食材も多く使われてます ペアリングのワインもとても美味しかったです 同じ料理を市内で頼むと2倍はします シェフの対応はいいです 駐車場あります 飲まれる方は帰りの代行、タクシーなどを早めに予約しとかないと1時間ほど待つこともあるようです

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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