炭焼き牛たん 徳茂

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総合評価：4.1（全664件）

評価：

宮城県仙台市青葉区に構える牛たん徳茂一番町店。 厳選した根元の部分の牛タンを特製塩ダレで1枚1枚丁寧に手もみで仕上げて熟成させ、柔らかく肉厚な食感が特徴のお店であり、人気店でもある。 今回注文したのは定番の牛たん定食1人前。牛タンは4枚の8切れ。 麦飯、牛タンスープが付いてくる。麦飯は大、中、小が選べる。 牛タンはしっとりして柔らかく旨味が凝縮されており、肉厚で噛めば噛むほど味が出てきて、とても美味しかった。 麦飯とスープとの相性は抜群である。 他にも牛タンを使用したメニューが多々あるので楽しめると思う。 店は木が多く使われているのが良く分かり、落ち着いて温かみのある雰囲気だった。 カウンターに座ったが目の前でスタッフさんが調理しているのが良く見えて臨場感があった。

評価：

平日15時頃に伺いました。この辺りは牛タンのお店が沢山ありますが、1本入ったところにコインパーキングがあったので、こちらにしました。 コンビ定食を注文しました。牛タンと豚タンのコンビです。豚タンは初めて食べましたが、弾力がありとても美味しかったです。 卓上調味料が充実していて、醤油、塩、胡椒、一味唐辛子、南蛮味噌があります。南蛮味噌が辛いけどとても美味しくて、タンによく合います。 醤油はとろろに、と書いてあったので追加でとろろも注文しました。ご飯は麦飯で、小中大と選べます。中にしましたが、牛タン、豚タン、とろろと食べると全然足りなかったです。 スープも、優しい味でとても美味しくて胡椒をいれるとさらに美味しくなりました。野菜の漬物も美味しかったです。また行きます❣️

評価：

味は良かったです！いたって普通の仙台の牛タン屋さんかなと。 仙台の牛タンってトロロがつくイメージだったけど、トロロは追加商品なんですね。 勝手にねぎしがスタンダードなんだと思ってました。笑 店内は普通の居酒屋的な雰囲気で特別感はないですが、個別ブースみたいになっていてあまり周りが気にならないのは良いところかなと思います！ ごちそうさまでした。

評価：

標準的な牛タン店かな。 ランチ利用だったのであまり細かいところまでチェックしませんでした。 焼き加減は柔らかく薄くもなく厚くもないタン セットはシンプルでとろろや唐辛子などは別オーダー

評価：

極上牛たんを頂きました。厚くて柔らかくておいしいです。 いつも有名店に比べると比較的空いていて、BOX席っぽくなっていたり個室もあったりで落ち着いてお食事できるのが良いです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年5月1日 時点）

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