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炭焼き牛たん 徳茂

4.1 (677)

2,500
  • ご当地グルメ
  • テイクアウト
  • 子供可
  • カウンター
  • 家族
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この提携店は以下の自治体の
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炭焼き牛たん 徳茂

仙台は言わずと知れた、牛たん焼き発祥の地。他にも牛たんを使った一品料理、宮城の地酒も豊富に取り揃えております。牛たんは新鮮なものを毎日仕入れており、特に牛たん焼きではたんの中でも美味しいと言われている根元部分しか使わないなど、本場ならではの味・食材にこだわっています。試行錯誤したこだわりの【特製塩だれ】を職⼈の熟練した技で1枚1枚、丁寧に⼿もみで味付けし熟成させることで柔らかく旨味のある良質な牛たんに仕上げております。⾹りの良い「岩手ナラ炭」を使用し、火力が強く黒炭よりも火持ちの良い「オガ炭」を配合。熟練の職人が絶妙な火加減で⼀気に焼き上げる。炭焼き独特の焼き色と⾹ばしい⾹りが特徴で、外はカリッと⾹ばしく、中はふっくらジューシーで最高の牛たんに仕上げます。

フォトギャラリー

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詳細情報

ポイント利用可能なサービス
イートイン/テイクアウト
予約
電話/ネット予約
電話番号
022-724-7211
営業時間
<月~土>
11:00~22:30(L.O.22:00)

<日/祝>
11:00~21:30(L.O.21:00)
定休日
なし
サービス料
なし
ドレスコード
なし
お子さまの同伴
同伴可
全55席
駐車場の台数
なし
EV充電設備
なし
公式サイト
https://gyutan-tokushige.jp/
アクセス
■仙台市営地下鉄南北線「広瀬通駅」「勾当台公園駅」から徒歩5分
住所
〒980-0811 宮城県仙台市青葉区一番町4丁目2-15

提携店の予約・決済について

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)

  • ご予約は必ず
    現地決済
    指定してください。

  • 予約サイト備考欄、またはお電話にて
    ふるなびトラベルポイント利用希望」と
    お伝えください。

  • チェックイン時やお会計時に
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフまでお伝えください。

※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。

2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。

この提携店が
予約できるサイト

  • 公式サイト

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総合評価:4.1(全677件)

評価:

一番町のアーケード通りにある牛たん店です。 2階には半個室的なスペースがあるので、落ち着いて食事できるのでは。 今回は「牛たん定食1人前 ¥2280」をイートインしました。 牛たんは4枚(8カット)と多めで、他店の3枚よりも安くお得感があります。 肉質が柔らかくて美味しいのですが、ちょっと薄型かなと。 ちなみに・・・ 米の価格が高騰している最中に、ご飯の大盛無料は良心的です。 テーブル上には、自由に食べられる南蛮味噌漬けもありました。

評価:

宮城県仙台市青葉区に構える牛たん徳茂一番町店。 厳選した根元の部分の牛タンを特製塩ダレで1枚1枚丁寧に手もみで仕上げて熟成させ、柔らかく肉厚な食感が特徴のお店であり、人気店でもある。 今回注文したのは定番の牛たん定食1人前。牛タンは4枚の8切れ。 麦飯、牛タンスープが付いてくる。麦飯は大、中、小が選べる。 牛タンはしっとりして柔らかく旨味が凝縮されており、肉厚で噛めば噛むほど味が出てきて、とても美味しかった。 麦飯とスープとの相性は抜群である。 他にも牛タンを使用したメニューが多々あるので楽しめると思う。 店は木が多く使われているのが良く分かり、落ち着いて温かみのある雰囲気だった。 カウンターに座ったが目の前でスタッフさんが調理しているのが良く見えて臨場感があった。

評価:

仙台一番町の牛タン店です。リーズナブルに牛タン料理が楽しめます。牛タン焼き以外のメニューも豊富で様々な牛タンを味わえます。お酒のメニューも豊富です。スタッフの皆さんの笑顔の接客も素敵です。

評価:

味は良かったです!いたって普通の仙台の牛タン屋さんかなと。 仙台の牛タンってトロロがつくイメージだったけど、トロロは追加商品なんですね。 勝手にねぎしがスタンダードなんだと思ってました。笑 店内は普通の居酒屋的な雰囲気で特別感はないですが、個別ブースみたいになっていてあまり周りが気にならないのは良いところかなと思います! ごちそうさまでした。

評価:

標準的な牛タン店かな。 ランチ利用だったのであまり細かいところまでチェックしませんでした。 焼き加減は柔らかく薄くもなく厚くもないタン セットはシンプルでとろろや唐辛子などは別オーダー

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