まるえ中華そば 巣鴨

総合評価：4.0（全605件）

評価：

巣鴨で愛犬と宿泊で朝の散歩時に朝食で開店時間の7時にお邪魔しました。ストレートに醤油系の味わいが感じられるスープがまず好みですが、背脂でありながらあっさりで朝でもサラッと完食できます。バラチャーシューもかなり散らされていて満腹感もあります。決めては退店時に店主からお辞儀までされてしまい、こんな至福の時が過ごせるラーメン店は初めてです。もしかしたら東京で初めて美味しい！って思ったラーメンかもです。次回は朝ラーではなくて日中のラーメンを頂いてみたいです。ごちそうさまでした。

評価：

巣鴨付近に寄ったので、凄く評判の良い　まるえさんに行ってきました。 店内はとても清潔感がある綺麗な店内で、落ち着いて過ごすことができました。 今回注文したのは、肩ロースチャーシューの中華そばでした。 麺は平らな太麺、モチモチで食べごたえ（？）がある今まで余り食べた事がない麺でした。 スープもあっさりしつつもクセがなくて、とても美味しかったです。 また是非伺いたいと思います。

評価：

巣鴨の人気ラーメン店さんです。 店員さんの丁寧な接客が嬉しい。 醤油肩ロース中華そばを注文、あっさり目だけど奥深い味わいのスープを裏方にして、太めのちぢれ麺と厚くてジューシーなチャーシューが合う。 チャーシューは美味しい焼肉屋で出てきそうな味わいだった。 太めのちぢれ麺も口当たりが良くて楽しい気分になる。ゆっくり味わいながら食べたいと思えるラーメンだった。 何度か通ってみて…チャーシュー盛り沢山なチャーシュー麺がオススメ！満足度高いです。 テーブルの酢の使い所が分からなかったので、アドバイスがあれば嬉しい！

評価：

※木曜限定担々麺まるえ 詳しくはプロフィール見てください🙇 【注文】 チャーシュー担々麺　1600円 ・鶏皮トッピング　300円 ・無料トッピング全部 【スープ】※辛さ普通、しびれ少なめ 一般的な胡麻とラー油の効いたマイルド系担々麺かと思いきや、まさかの勝浦タンタンメン寄りの味でビックリ🤨漢字表記で味そっちかい💦 だが、そこに無料トッピングの、芝麻ジャン、こんにく、しょうがが加わる事により勝浦タンタンメンよりもパンチ力がアップ👊 【麺】 まるえ中華そばの代名詞といってもいいでしょう👏👏この自家製手揉み縮れ多加水麺🤗モチモチで美味い👍タンタンメンにこの麺は新しい💕そして悪くない🫰 【チャーシュー】 柔らかくて食べ応えある厚めの丸豚、炙りチャーシューの2種類2枚ずつに、担々麺と言えば挽肉‼️それに有料の鶏皮🤲どれも良い仕上がりで、穴空レンゲがあるのは嬉しい👌 木曜は店名を変更しての体制なので、てっきり担々麺のみの営業だと思ってましたが、通常メニュープラス担々麺でした😌それ店名変えてまでの営業しなくても、木曜限定メニューでよかったんじゃないのかな😅まぁいいか👍 ごっそさん^_^🙏

評価：

巣鴨は上手い店がある中結論今1位！ 13時頃もあり？行列はなく入れたが、その後待ちが発生していた店舗です。 食券方式で現金のみの一旦初訪問なので左上の法則に従い肩ロース中華そば1000円チョイス。 ここには大好きな煮卵が無い衝撃から始まった。 ご飯に生卵になんちゃらと別の食べ方を勧めていたような？ 次の衝撃は着丼の速さwww立ち食いそば屋、吉野家の次に早いイメージ。ぜひ体感して。 見た目は一般的な醤油ラーメン、そこに衝撃の肉厚チャーシューが、2枚。 割り箸の先端で比較すると部分的に最大3-4倍あった。若干噛みちぎる程度の柔らかさだが、美味い。 スープは甘みのある感じは黒板見るとホタテ出汁なのかチャーシューつけダレが強いのか、鶏油がコクを出してるのかとにかくあっさりより弱冠強め。めっちゃ好み。 そしてやっと麺に到達。細めのちぢれ麺！久々に食べた衝撃。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年7月17日 時点）

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