オーベルジュ・エスポワール

総合評価：4.6（全131件）

評価：

長年にわたり、遠方より毎年夏の楽しみに通っている、お気に入りのお店です。 いつもランチで利用しています。 通常の肉・魚料理はもちろん、特にジビエ料理が楽しめるフレンチです。 どれもとても見た目も美しく、美味しいお料理の数々がいただけます♪ ジビエ料理は、鹿肉なども臭みなく、特に以前いただいたことのあるアナグマは、柔らかく甘みもあり絶品でした！ お店の外観も内観も素敵で、店主のご主人や奥様もいつもにこやかで感じ良く、居心地良いです。 ここに通うと、気持ちの良い涼しい夏の別荘感を感じられます^^ 今後も楽しみに通い続けたいと思います☆

評価：

夜間でいうと、ディナーのみに来る方と、宿泊しディナーをする方といる。宿泊は3室のみなので、満席になるほどディナーのみに来る客がいるほど人気店。近隣にこのような店がないこともあるが、ジビエに関し歴史がある人気店。料理はおいしく文句ない。オーベルジュとしての宿は、このレストランの上に位置するのでいろいろある。まあ細かいことと捉えれば、来た方皆アルコールを飲み、上に行けばすぐ寝られるということ。

評価：

蓼科に行く理由はエスポワールにある と言っても過言ではないくらい わざわざ目的地にしているレストランです スケジュール的に可能なら 夏秋の1回と冬の1回　年2回は行きたいです まず夏秋で1番好きなのが キノコ料理 タマゴタケ　アカジコウ　ヤマドリタケモドキ　アカヤマドリタケ　ホテイイロガワリ… シーズンとタイミングごとに入ってるキノコが違うのですが いずれも　普段口にすることないものばかり これらをサヴァイヨンかソテーで提供してくれるのですが どの調理法でも　こんな味の深いキノコ　人生で初めて　という感想が出てくることを約束できるくらい 在庫があれば唯一無二のキノコ料理を食べられます 冬に行きたい理由はもちろんジビエ 肉も天然ものを使うので　時期毎の差が出るのですが やっぱり冬に向けて肥えてるアナグマとかは最高です ジビエフルコースだと　鹿　猪　熊の基本肉も形を色々変えて堪能できます ジビエとキノコを食べたくなったら蓼科エスポワールという定式が 自分の中では確立されています

評価：

誕生日のランチで利用しました。オーナーもマダムもウェイターさんも気さくに話しかけてくださり高級店ながらとてもリラックスして食事ができました。 料理の説明も完ぺきで、お願いしなくても、お写真を撮ってくださりこういう店ならサービス料払ってもいいよなぁーと初めて思いました。 もちろんジビエをはじめとしたお料理の味も申し分ありません。今年は収穫量が少ないとのことですがたまたま入荷したタイミングで食べることのできたキノコのソテーも絶品でした。 静かで雰囲気のいい場所でとてもよい時間を過ごすことがでしました。

評価：

ジビエのお料理はもちろんのこと、ワインも素晴らしく美味しいものばかりです。 そしてディナーだけでなく朝食も美味しい♡ 定期的に帰りたくなる、心休まるフレンチレストランです。 お食事だけでなくスタッフの方々のサービスが心がこもっていて毎回幸せな気分になれます♪

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年9月25日 時点）

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