フレンチダイニング「シェフズ・シアター」（メズム東京、オートグラフ コレクション内）

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総合評価：4.4（全198件）

評価：

2026.7 先人の方も書かれていた　JRE2期プレミアム達成のアワード招待（自分でない友人からの）で来店。後で確認したらとても自分で来られるレベルでないランチコースでした。 今現在のランチは　セミバイキングで　メインは3択のところ　フランス風の牛の煮込み料理（ビーフシチューの様な味わいだった）を選択。飲み物はアイスティ（2杯迄フリーだが一杯しか頼まなかった） コース取りを逆からしてしまい　ガツンアミューズを先に食べてしまい　サラダ系の軽やかのを後にしてしまい大失敗！下手な人用に順序はこちらがお薦めです的な案内が欲しいかも。 カンパーニュが思いの外パリッと美味しくて　オリーブオイルまでセルフで使い放題嬉しかった（最近はオイルもバターも無いレストランが多いので） デザートは　チーズやマンゴーを使ったものが多く　緑のケーキに至ってはバジルという　何だかおかづのようなケーキで自分の中では？？？　年寄りには　スタンダードなショートケーキが美味しかったです。 全体的に　どれを食べても美味しくて　時間90分タップリ使って　お腹いっぱいになりました。 自腹でまた来るかは　生活レベルが自分とは相応でないので難しいが　広くお勧めしたいお店ではある。 又駐車場が　ホテル横から入ったのにぐるぐる回されて地上へは劇場の隣だったという　滅茶苦茶遠回りには驚いた。←直結と見せかけて　ワンブロック歩くのである。　駐車サービスは　飲食のバリューに合わせてだが　ランチコースいただいて賄える時間はサービスして貰える。

評価：

メイン ✅ 本日の鮮魚ソテー香草風 (バナメイエビと白身魚) ✅ やまゆりポークロースト ✅三陸産ムール貝ムクラード ✅ フェタチーズ、ケール、キヌアサラダ ✅ シャルキュトリー ✅ パテアンクルート ✅ アイスバインゼリー寄せ ✅ サーモンバテアンクルート ✅鮮魚のカルパッチョ ✅ 鮪レムラードソース ✅ パプリカとカリフラワーのクレーム ✅ ビーツサラダ ✅ 春キャベツ・プラリネサラダ ✅鴨のリエット最中 ✅ホタルイカと菜の花のタルティーヌ ✅生ハムとプラムのガレット ✅野菜のラクレット ✅季節のフルーツ・ハーブティーゼリー ✅苺ショートケーキ ✅ 平飼い卵キャラメルプリン ✅ ガトーショコラ ✅苺ムース・練乳クロテッドクリーム 全部制覇❣️ 久しぶりに、本格的なフレンチのビュッフェでした。 一つ一つが、丁寧に仕上がっていて、ビュッフェと言うよりフレンチバーって感じでした。 メインのディッシュもフレンチコースで出されるお魚料理💖 ソースもめちゃ美味くて、パンで全部いただきました💖 一番美味しかったのは、パプリカとカリフラワーのクレームでした！ 野菜のラクレットの、野菜がひとつひとつ、素材の味を生かし、とても新鮮で、 それの上にかけられたラクレットチーズもめちゃ美味くて、これだけお代わりしてしまいました！ フォカッチャとカンパーニュも美味しかったです👍

評価：

名前が同じく竹芝付近のシェフズキッチンと似ています。笑 ホテルの一階はフロントとエレベーターのみで、レストランは16Fだったのですがその先も二手に分かれ、洗練されすぎて場所がわかりづらかったです。 平日のセミビュッフェを利用。パテが美味しすぎてお代わりしてしまいました。 アミューズやサラダが複数、ラクレットチーズを乗せていただける温かい根菜に、スープ2種、パン3種、デザートは5種だったかな？ フランス料理らしいメニューのアミューズたちも手が混んでいて美味しかったのですが、唯一アスパラガスのミニタルトのようなものだけ追加が来なかったのが心残りです。 デザートも意外に美味しく、ドリンクが紅茶コーヒー合わせて2杯までですが、お値段相応かな。欲を言えばもっとメニューの種類が欲しいところ。 肝心のメインは魚料理でしたが、アミューズの味が濃いからかかなりタンパクな味付けでした。選ぶならお肉の方が良かったかも。 一度は行ってみていただきたいビュッフェです。

評価：

ランチで利用。 メイン(魚、ポーク、ビーフ(＋1500円)）を1品選び前菜、パン、スープ、デザートは食べ放題というスタイル。 窓からの景色は良い。浜離宮がすぐそばにあり、高層ビル群と海が見える。夜景だとすごくきれいだろう。 フレンチということだがアイスバインのゼリー寄せやクロデットクリームを使ったケーキなどがあるのでヨーロッパ全体からの素材を使っている感じ。料理の品数は多くはない。過剰な調理をせず素材の持ち味を生かした料理と思う。そのため、全体的に味は軽く、かなり食べられる。 ドリンクは2杯。アイスティーとホットコーヒーをチョイス。ティーは良かったがコーヒーは可もなく不可もなし。 店員のサービスもいいが、難点はメインが出てくるのが早い。 1つ目の皿に料理を盛り、出てきたアイスティーでのどを潤し、料理を2-3点食べたところで　「メインです」。 食べかけの前菜と冷え始めるローストしたポークを前にどうしようかと数秒悩んだ。 せめて2皿くらいのところで出てくれればと感じた。 雰囲気も良く再度訪問も検討。

評価：

メズム東京16階の「Chef’s Theatre」でディナー利用。平日限定の「森羅の宵」コースをいただきました。大きな窓から夜景が広がる開放的な空間で、非日常感のある雰囲気が魅力です。 アミューズから演出があり、コンソメスープはやさしい味わい。綿あめで包まれたほおずきは見た目も楽しく印象的でした。車海老のタルタルはなめらかで甘みがしっかり。寒鮃はさっぱり、蝦夷鹿は柔らかく食べやすかったです。 デザートの牛蒡アイスも風味がよく、最後まで楽しめました。記念日など特別な日におすすめです。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年10月15日 時点）

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