燦 別館

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総合評価：4.4（全103件）

評価：

那覇の「すき焼き 松山 燦 別館」に訪問しました。 アグー豚のしゃぶしゃぶを堪能！ パイナップルポークの三枚肉は柔らかく甘み豊か、シークヮーサーポン酢の爽やかさが絶妙。 発酵熟成アグー豚の肩ロースは深い旨味が広がり絶品！もずくと島野菜が彩る鍋は沖縄らしさ満点。 〆の沖縄そばは出汁のコクが染みて最高！ 落ち着いた和モダンな店内は観光客で賑わい、スタッフの気さくな笑顔に癒されました。 県産黒毛和牛のすき焼きも気になる！ 旅行の夜を彩る贅沢なひとときでした。

評価：

沖縄の豚しゃぶが美味しい。 熟成など含めて4種類ほどの豚肉から選べるしゃぶしゃぶは、結果、全種類。 全てサービスしてくれるしゃぶしゃぶ店もあるが自分で自分のペースでやりたい方はコチラがおすすめ。 別注文のゴマだれがまた美味しい。 甘めのポン酢に飽きてきたら是非試した方が良い。

評価：

パイナップルポークとあぐー、沖縄食文化を楽しめます。 店主や店員さんもとっても素敵でした。

評価：

那覇の飲み屋街、松山に2店舗あります。 本館がいっぱいだったので別館を利用しました。 何度かきているのですが、ここにくる目当てはパイナップルポークを食べたくて！ お肉の種類が豊富なので、一緒に来る人に合わせて選べるのが良い◎ ポン酢との合わせで食べるのがだいすきです。 あとここはお野菜の中にもずくも入っていて、もずくをしゃぶしゃぶして食べれるのがいい ~！！ ( このお店を通して、もずくは温で食べるのが美味しいことを知りました ) お野菜は店員さんがお鍋に投入してくれます。あとはセルフで！ オーダーはタッチパネルになっていました。 今回はカウンター利用でしたが、個室もあります。

評価：

現在、ストックレビューが120件あり昨年10月のネタを更新していますが、そんなストックをぶっ飛ばして紹介したい沖縄そばに出逢いました（笑） 沖縄そば専門店ではありませんし、少し高めの金額になりますが、めちゃめちゃ旨い❗❗❗❗ nobutaと同じ様な味覚の人には、間違いなく大当たりですよ～（笑） 閑話休題 沖縄そばが好きなnobuta。 今回レビューするお店の沖縄そばは、最近食べた中では最強です❗❗❗ 1,000円するのでコスパは良くありませんが、それを割り引いても、お釣りが来るほど旨いと思いました（笑） さて、松山は那覇商業近くのランチ営業しているお店が集中している区画に豚しゃぶ専門店『燦』さんがあります。 コロナ禍の時代からランチをやってて、ヒレカツやとんかつを1,500円で提供されていたんですが、昨年秋口に2,000円と大幅値上げになりました。 流石に2,000円では食べるのが厳しいなぁと素通りしていたんですが、『沖縄そば』を1,000円で提供するようになりました。 豚しゃぶ屋の沖縄そば（キムチ付き） というメニューは、nobutaの足を振り向かせるには十分です（笑） そもそも、豚肉が美味しいお店なのですから、沖縄そばも旨い可能性があります。 2月末、この日は手弁当がない上、うるま市での仕事が早めに終わり、ランチをうるま市で食べるチャンスを逸したので、会社の近くで食べるしかなく、せっかくだからと『燦』に向かったのです。 店内は薄暗く、奥はシックな掘り炬燵の個室が並びます。 お客さんは、ヒレカツやとんかつを注文されているようでしたが、nobutaは予定通り『沖縄そば』を注文しました。 生麺ということで20分近く待って着丼しました。 まず、このビジュアル（最初の写真）が見事でした❗ アップがこちら。 沖縄そばの具材、飾りつけが良いですよね（笑） 豚ロースは3mmくらいの厚さで、でっかい青梗菜の下にあります。青梗菜の周りはレタスです。ネギに厚めのだし巻き。このだし巻きも旨いのですが、出汁が見事ですし、生麺も想像したより腰が強く、出汁との相性がいい感じ。これは旨い❗❗❗ nobutaの好きなタイプです。 沖縄そば専門店の美味しいお店に負けないくらい旨い❗❗ 更に、付け合せのキムチが甘辛くて美味しいのです。 少し食べて、このキムチが味変になると確信（笑） 終盤戦で味変して食べましたが、キムチそばを提供する人気店に負けず劣らず旨いのですよ。 まさか豚しゃぶのお店で沖縄そばの大当たりを引き当てるとは夢にも思いました。 沖縄そば価格ではありませんけど、こんなに美味しいならリピートありですね。 美味しかったです。 ご馳走様でした❗❗❗

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年6月19日 時点）

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