手打 しまだ

総合評価：4.0（全449件）

評価：

平日の13時前に訪問したところ、待ち時間なくスムーズに入店できました。 ■カレースープ そば　1,240円 この日はうどんではなく、気分でそばを選択。ライス無料サービスもありましたが、今回はなしでお願いしました。 運ばれてきたカレースープは、手作りならではの本格派。まろやかでクリーミーな口当たりながら、後からスパイスの風味もしっかり感じられる個性的な味わいです。 一般的なカレー南蛮とは一味違う、コクと香りのバランスが印象的でした。 具材はネギが少量添えられているのみで、あえてシンプルな構成。 カレースープそのものの美味しさを存分に楽しめます。そばはやや硬めの茹で加減で、しっかりとした食感。濃厚なスープとの相性も良好でした。 今回はライスを付けませんでしたが、食べ終わる頃にはスープをライスでも味わいたくなり、ライスなしにしたことを少し後悔。 残ったカレースープに合わせれば間違いなく満足度が上がりそうです。 店内にはうどん・そば以外にも魅力的な短冊メニューが数多く掲げられており、お酒を飲みながら一品料理を楽しむ使い方も良さそう。 次回は夜営業にも訪れてみたいと思います。

評価：

平日のディナー（21時頃）に伺いましたが、 並びなし。 提供スピードは約7分ほどでした。 夜はうどん屋というより 居酒屋のような雰囲気で、 仕事終わりのお客さんで賑わっていました。 店内は1階と2階があり、 2階は座敷席。 どこか昔ながらの落ち着く空気感があります。 【注文】 ・エビ天カレースープうどん（1,560円） ※クレジットカード決済OK 名物とのことで、 エビ天カレースープうどんを注文。 まずスープがかなり印象的。 和風出汁ベースのカレーで、 スパイス感はありつつも まろやかでクリーミー。 とろみもあるので、 うどんによく絡みます。 うどんはかなりコシが強め。 もちっと感もあり、 噛むほど小麦の風味を感じるタイプ。 カレースープとの相性も抜群でした。 エビ天は衣がサクッとしていて、 スープを吸うことで 後半はまた違った美味しさに。 熱々なので、 最後まで身体が温まる一杯。 飲んだ後の締めにも合いそうな、 クセになるカレーうどんでした。 ご馳走さまでした♪

評価：

【演歌が流れる青山のカレー蕎麦】 青山で用事を済ませるとちょうど昼時。以前から気になっていたこちらを初訪問しました。 店構えからしてなかなかの昭和感。店内に入るとBGMは演歌で、時間がゆっくり流れているような雰囲気です。入店前に店頭で注文を決める方式で、少し慌てながら選択。1階は満席だったため、2階の座敷席へ案内されました。 ◆ エビ天カレースープそば　1,560円 まず驚いたのが蕎麦の力強さ。とろみのある熱々のカレースープに負けず、しっかりとした弾力があります。蕎麦というより細めのうどんを思わせるような存在感で、これはなかなか面白い組み合わせでした。 カレーは程よくスパイシーで濃厚。海老天はスープに浸しても衣がすぐには崩れず、海老の甘みもしっかり感じられます。 カレー、蕎麦、海老天がそれぞれ遠慮なく主張してくる一杯。店内に流れる演歌も相まって、どこか大衆演劇の舞台を見ているような賑やかさがありました。 添えられた冷奴も独特。口直しなのか、箸休めなのか、その意図は最後まで分かりませんでしたが、こうした肩肘張らないところもこの店らしい気がします。 周囲を見るとカレーつけ蕎麦を注文している方も多く、そちらも気になるところ。次回があるなら、今度はつけ蕎麦を試してみたいと思います。 最後はスープまで完飲。ごちそうさまでした。

評価：

表参道のうどん酒場。 昼はランチ営業、夜は近隣で働く人たちの憩いの場となっており、酒場営業。 うどん、そばのみならず、海鮮等の和食系のおつまみがメニューに並びます。 特に締めにはカレーうどんを頼まれる方が多いと聞き及びましたので、肉カレーうどんに。 ドロっとしたカレースープは、まろやかでクリーミーさを感じ、その奥に出汁が感じられる。万人に受けそうな味。 うどんは手打ちとあって、やや細いながら、しっかりとコシがあって存在感のあるうどんです。 肉も含めてなかなかのボリュームがあり、 飲みの締めには染み入りそうな美味しさで、 やはり人気な理由が頷けました。 次は酒を傾けながらうどんを喰らいたいところ。 ご馳走様でした。

評価：

うどんが食べたく訪問しました。 ・カレースープうどん￥1,240 カレーだしライス欲しいかなと思ってライス少なめで付けて頂きました。 らっきょうとたくあんのお新香が付きます。 あとミニ冷奴。 カレーが濃厚まろやかでいい感じのスープでした。 麺は柔らかめ。 飛び散るのでエプロン紙必須です。 とても美味しかったです。 昼は現金のみなので注意。

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