鮨 浩也

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総合評価：4.3（全173件）

評価：

お祝い事で連れて行っていただきました。 18時と21時の2部制で一斉スタートになります。 おまかせコースなので何が出てくるのかドキドキワクワク、お寿司など全部で19種類出て来て大満足。 あまりお魚に詳しくないのですが、素人目にも分かる美味しさと美しさ。 最後の〆に自家製のプリンが濃厚なのだけど今まで食べて来たお寿司の後味を壊さない上品味があってとても良かった。 席数は8名程度で、店内はそこまで広くはないですが、座席間隔はほどよく隣の声が聞こえるか聞こえないか？くらいなのでお話ししやすいです。

評価：

浜松町にある鮨 浩也さんを、2人での会合で利用しました。結論から言うと「本当に美味しい鮨を食べたいなら、ここは間違いない」と思えるお店でした。握りは一貫一貫が最高に美味しく、ネタの鮮度はもちろん、口に入れた瞬間のバランスや香りまで素晴らしくて、最初から最後まで感動の連続でした。お店の雰囲気も落ち着いていて居心地が良く、大切な話をしながらゆっくり食事を楽しめる空間だったのも嬉しかったです。接客もとても丁寧で、程よい距離感の気配りが心地よく、安心して過ごせました。心から「また来たい」と思える大満足の食事でした。次回は特別な日にもぜひ伺いたいです。ごちそうさまでした！

評価：

鮨 浩也で至福の時間を過ごしました。職人技が光る握りはどれも絶品で、特に中トロとウニは口の中でとろける美味しさ。シャリの加減も絶妙で、一貫ごとに丁寧な仕事が感じられます。おまかせコースを注文しましたが、旬の食材を活かした一品料理も秀逸でした。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席では大将との会話も楽しめます。接客も温かく、心地よいおもてなしに大満足。特別な日に訪れたい、間違いなく一流の鮨店です。

評価：

赤酢のシャリと旬のネタが絶妙に調和。繊細な仕事と温かな接客が魅力の、大門の隠れ家鮨店。

評価：

【大門】ライブ感あるパフォーマンスと丁寧な鮨が美味しい「鮨 浩也」 : 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ 大門にあるお鮨屋さん、「鮨浩也」に行ってきました。 大門駅から徒歩5分ほど、この漆黒の壁が目印です。 お店の中はカウンター8席のプライベートな空間です。 おまかせコースは15,000円とリーズナブルです。 コースはお椀からスタート。 カウンター越しにはライブ感あるパフォーマンスが楽しめます。 最初に出て来るのが、鯖棒寿司。優しい酸味と共にスタートです。 そして、握りのスタートです。 丁寧な仕事がされた、お魚たち。 日本酒をあわせていただきます。 苺の白和えという珍しい一品。 鮪の漬け、 こちらは白子です。 スミイカ。 白子は香ばしく焼き上げて、ぷちっとクリーミーに。 ごはんとよく混ぜていただきます。これがたまらなく美味しい…！ ねっとりした海老。 どれも丁寧に仕上げられたお料理ばかりで美味しかったです。ごちそうさまでした！

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年2月5日 時点）

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