Artisan de la Truffe Paris

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総合評価：4.0（全415件）

評価：

2025年11月中旬、ディナーで訪問しました。 「MENU A＋フリードリンク付き」を、ミッドタウンのイルミネーションが見えるテラス席で予約しました。 【テラス席の雰囲気（イルミネーション）】 訪問時は、ミッドタウン内のクリスマスイルミネーションが始まったばかりの時期。 きらめく夜景を独り占めしているような、贅沢な時間を過ごせました。 寒さを心配していましたが、左右にヒーターがあり、フリース製のブランケットも用意されていたため、とても快適。想像以上にゆったり過ごせます。 【お料理の感想（秋限定メニュー）】 メイン料理は7種類から選択でき、今回は2名で以下をオーダーしました。 • 山栗と山えのき、トリュフのチーズリゾット • パリ本店のシグネチャー　”黒トリュフのタリアテッレ”　カプチーノ仕立て（＋1,200円） どちらも美味しかったですが、特に黒トリュフのタリアテッレは感動レベル。 モチモチの平たいパスタに濃厚なクリームとチーズのソースが絡み、提供時に目の前でスライスされるトリュフの香りが広がって、まさに至福の一皿でした。 11月末までの秋限定メニューとのことでしたが、ぜひ来年も再会したいです。 【接客】 スタッフの方が常にグラスの空きを気にかけてくださり、ついお酒が進んでしまいました。お料理の説明も丁寧で、とても安心感があります。 美味しいトリュフ料理とイルミネーションを同時に楽しめる、非日常感たっぷりのディナーでした。 記念日やデートにもおすすめです。

評価：

80を超える母を連れて東京ミッドタウン内にある『アルティザン ドゥ ラ トリュフ パリ 東京』でトリュフ料理を堪能してまいりました。 トリュフ入りのスクランブルエッグ🍳から始まり、前菜3種、黒トリュフの🍝タリアテッレと続きまして… タリアテッレは濃厚なソース。黒トリュフの香りに、さら（皿）に振りかけられたポルチーニ茸パウダーの香りが加わり、たっぷりのマッシュルームがあり、きのこ🍄️スペシャルなひと皿。 ポルチーニ茸も黒トリュフも香り立つ食材なので、ポルチーニ茸のパウダーが…黒トリュフだけでは足りない香りを補っていたのか、黒トリュフ&ポルチーニ茸パウダー&マッシュルームの3重奏で完成品なのかという追及は致しません。 この時点で既に腹7分目‼️…母に…なんかお腹いっぱいになったから、ここで終わってもいい気がする…って話したら、女性スタッフがすかさず、💁🏻『そんなこと仰らないでください🙇‍♀️』って、思わず笑っちゃいました👋🤣 次にメインディッシュのフィレステーキ…頂こうとナイフ&フォークを手に取ると、女性スタッフが💁🏻『ちょっと待ってください』と制止😮‼️ 💁🏻この時季だけにお勧めできる、白い💎️ダイヤモンド💎️白トリュフを掛けて、香りを楽しまれてはいかがでしょうか⁉️✨👀と営業。 …1gで3,000円という💎️✨白トリュフがどの位の物なのか判らずに、すっかり😍😍😍ノリ気な母に『👋要らないです』という選択肢は無かったように思いました。 次回があるなら、お腹ぱんぱんコースではなくアラカルトでサラダと、リゾット或いはタリアテッレでも量的には充分な感じがしました。 スマートカジュアルと言いつつも、商業ビル内のテナントで、1階ということもあり高級ファミレス程度に認識して、気軽にトリュフを愉しむお店と考えれば、スタッフのフランキーな対応は気になりはしません。むしろ普段着で食べられるトリュフ専門店な感じでした。

評価：

フランス・パリに本店があるトリュフ専門店。 東京ミッドタウン ガーデンテラスにあり、 店内は本店と同じインテリアを使用。 木のぬくもりを感じる 上品で落ち着いた空間です✨ 今回はいただいたのは COURSE MENU B ￥6,800（税込） ■ トリュフ入りスクランブルエッグ （ウフ・ブウイエ） 卵の殻に入った可愛い盛り付けで、 香りとまろやかさのバランスが絶妙。 一口目から幸せな気分に！ ■メイン 骨付き仔羊のロティ トリュフリゾット添え スタッフの方が目の前でトリュフを 削ってくれる演出がステキ✨ 仔羊は柔らかくジューシー、 トリュフの香りが旨味をさらに引き立てる感じ。 リゾットも濃厚でコクがあり、 最後の一口まで本当に美味かった！！！ パンにつける 「サマートリュフとバジルのソース」も最高で、 爽やかなバジルと芳醇なトリュフの風味が 絶妙にマッチ。 思わずパンをおかわりしてしまいました🍞 デザートと小菓子、コーヒーまで しっかり楽しめて、最初から最後まで 満たされる大満足のコースでした。 また、 ミッドタウンで一番広いテラス席があり、 季節の景色と一緒に食事を楽しめるのも魅力。 高品質なトリュフを カジュアルに味わえる貴重なお店で、 記念日や特別な日にもぴったりです✨

評価：

以前フランスのお土産でいただき、気になっていたトリュフのお店が日本にもあると知り、訪店。 3月下旬だと桜を見ながらお食事ができるみたいです。 ランチコース ¥4800をいただきました。 平日限定で乾杯スパークリングが付いていたのがありがたかったです。 1g ¥700でトリュフを追加できるとメニュー表に書いてありました。 全体的にはやはりトリュフは追加課金した方が良い量でしたね。 アミューズブーシュの トリュフ入りスクランブルエッグ 「ウフ・ブウイエ」が可愛くて美味しかったです。 前菜も悪くなかったけれど、記憶に残るものはアミューズだけでした。 メインはクロワッサンのトリュフクロックマダムと迷いましたが、王道のリゾットを。 途中でちょっと飽きがきました。 そしてずっと小虫が飛んでいて それがリゾットに入ってしまい 飽きていたのもあって そこから残しました。。 かなり気になったのが オープンして1時間でまだ4組しかいなくて 洗い物もそんなに無いはずなのに それなのにずっとカトラリーを洗うような、 ガシャンガシャンと音が鳴り響いており、 30分くらい延々と続いていたのが かなり耳障りでした。 オープンしてから、全てのカトラリーを洗っているのでしょうか⁇ 扉を開け閉めするような音もドッタンバッタンとし、何かを叩く音や 調理器具を投げ置くような音… とにかく騒がしくて、耳障りを通り越して、耳が痛かったです。 雰囲気とは裏腹に、非常にカジュアルなお店という感じ立ったので、記念日などには不向きですね。 椅子も固くて座り心地が悪いし、長居はできませんでした。 口コミでも接客について書かれたものを散見したので、少し勿体無い感じがしますね。

評価：

ランチでコースAを注文。 アミューズからトリュフの香り 前菜3種は鱧や鴨、冷静のコーンスープ。 メインは7種から選べて、サマートリュフのニース風冷製パスタ 自家製アイオリソースを注文。ボリュームたっぷりです。パスタももちもちで満足度高いです。目の前でトリュフを削ってもらえるので、香りがとても良いです。 デザートはマンゴーのジェラート。さっぱり頂けます。 最後までトリュフの良い香りの中でお食事が出来ました。香りがよくしあわせなひとときでした。 涼しい時期はテラス席も良さそうです。 ごちそうさまでした。

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