鉄板焼 匠（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内）

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総合評価：4.6（全130件）

評価：

※写真は以前訪問した際に撮影したものです。一部、お料理に手を付けた後の写真が含まれます。 2〜3回ほど利用していますが、今回もお料理を美味しくいただきました。鉄板焼きならではのライブ感も楽しめます。 デザートはラウンジスペースへ移動していただくスタイルで、ホテルらしい華やかでゴージャスな雰囲気が素敵でした。 ただ、その時に伺った際はホテル全体がかなり賑わっており、デザートタイムには近くのお席の話し声が少し気になりました。たまたまこの日の状況だったのかもしれませんが、静かにゆっくり過ごしたい方は気になる場合もあるかもしれません。 それでもお料理の満足度は高く、また機会があれば伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

評価：

竹芝のインターコンチネンタル東京ベイ内にある鉄板焼き「匠」へ。 2025年の百名店にも選ばれているだけあって、最初から最後まで特別感のあるコースでした。 カウンター席は1人、専属のシェフがついてくれるスタイルで、 目の前で丁寧に焼き上げてくれる様子を見ながら食事ができるのが魅力。 ファーストディッシュの演出も印象的で、最初から気分が一気に高まります。 コースは、 アミューズに始まり、季節の鮮魚のグリル、 メインは黒毛和牛ロースとフィレの食べ比べ。 焼き加減がとても良く、部位ごとの美味しさをしっかり楽しめました。 ジュレだれや塩、山葵など、好みに合わせて味を変えられるのも嬉しいポイントです。 食事のあとはラウンジへ移動。 ソファ席でゆっくり過ごせるのがとても良く、 ホールケーキ付きのデザートは見た目も華やかで記念日にぴったり。 食べきれなかった分を持ち帰らせてくれる配慮もありがたかったです。 写真撮影からその場での現像サービスまであり、 料理・サービス・雰囲気すべて含めて、 大切な記念日や誕生日に安心して選べるお店だと思いました。

評価：

母の還暦祝いで利用させていただきました。 食事はもちろんおいしく、食後はラウンジにてフカフカのソファでゆっくりデザートをいただくことができました。 フランベの際に動画撮影を促していただいたり、サービス面も大変良かったです。また、記念日などで利用させていただきます。

評価：

【極上の和牛と、ラウンジでの優雅なデザートタイムに感動】 ホテル内のレストランということもあり、入店時からスタッフの方々のホスピタリティが素晴らしく、特別な日の緊張感を心地よくほぐしてくれました。 担当してくださったシェフの所作がとても美しく、目の前でフランベされる演出には圧倒されます。メインの黒毛和牛は、岩塩とワサビだけでいただくと肉の甘みが引き立ち、口の中でとろけるような美味しさでした。また、個人的に感動したのは付け合わせの「カリカリのガーリックチップ」です。これだけでお酒が進んでしまいます。 そして何より、「匠」ならではのシステムである、食後のデザートを隣接するラウンジソファでいただける点が最高でした。鉄板の熱気から離れ、ゆったりした空間で楽しめます。決して安くはありませんが、この味と体験には価格以上の価値があると思います。

評価：

雰囲気は良いけど、味は普通です！ シメのガーリックライスが全然美味しくなかったです😂色だけで味しない😂 トマトも演出だけで、味は普通！ 焼き野菜は美味しかった。 雰囲気、接客は良いです！ お肉の写真もどうぞ撮ってくださいと言った感じでしたが、もう切られたお肉出されても……大きな塊なら撮りがいがあるけど… ドリンクあまり飲まなければリーズナブルに済ませられます。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年6月18日 時点）

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