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焼鳥ひなた

4.4 (21)

25,000
  • その他料理
  • ミシュラン掲載
  • 和食
  • キャッシュレス決済可
  • 家族
  • 友達
  • カップル
  • 完全予約制
  • カウンター
  • 焼鳥

この提携店は以下の自治体の
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焼鳥ひなた

2021年開業、ミシュラン2年連続掲載店。麻布十番の暗闇坂に佇む「焼鳥 ひなた」。扉を開けると、木の温もりに包まれた洗練された空間が広がります。全国で3店舗のみで味わえる高級希少鶏の松風地鶏を含むおまかせコースを提供しており、一串ごとに丁寧に火入れされた焼鳥と、常時300本以上完備されたブルゴーニュワインのマリアージュをお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の中で、熟練の職人が織りなす絶品のコースをご堪能ください。

フォトギャラリー

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詳細情報

注意事項
■ご予約は公式サイト(OMAKASE)からのみ受付いたします。
■完全予約制で当日12:00までご予約が可能です。
ポイント利用可能なサービス
イートイン
予約
ネット予約
電話番号
03-6459-2557
営業時間
18:00~22:00
定休日
土/日
サービス料
10%
ドレスコード
なし
※但し、刺青などが広範囲にある方は見えないようにご配慮ください。また香りの強いフレグランスや柔軟剤/整髪料もご遠慮ください
お子さまの同伴
同伴可
※13歳以上で、大人と同じコースを召し上がれる方
全10席
駐車場の台数
なし
EV充電設備
なし
公式サイト
https://www.instagram.com/yakitori.hinata/
アクセス
■「麻布十番駅」より徒歩6分
住所
〒106-0046 東京都港区元麻布3-12-4 SP元麻布201

提携店の予約・決済について

宿泊施設など、予約が必要な提携店のご予約はご自身で行う必要があります。
提携店詳細ページの「この提携店が予約できるサイト」に記載があるサイトまたはお電話にて予約を行ってください。(※1)

  • ご予約は必ず
    現地決済
    指定してください。

  • 予約サイト備考欄、またはお電話にて
    ふるなびトラベルポイント利用希望」と
    お伝えください。

  • チェックイン時やお会計時に
    ふるなびトラベル利用希望」の旨を
    スタッフまでお伝えください。

※1記載のない旅行サイトをご利用の場合、トラベルポイントが使えないこともありますので、必ず事前に提携店へご確認ください。

2024年10月1日以降に付与されるトラベルポイントは、複数の都道府県にまたがって運営する宿泊施設において、宿泊費へのトラベルポイントのご利用が1人1泊5万円までとなりますのでご注意ください。ただし、「特定非常災害」に認定された自治体が属する都道府県にある宿泊施設は、災害発生日の次にくる10月1日から1年間上限なくご利用いただけます。

この提携店が
予約できるサイト

  • 公式サイト

掲載を終了している場合があります。

総合評価:4.4(全21件)

評価:

友人が探してくれたので、予約をして来訪。 (予約はOMAKASEから可能です) 麻布十番駅から徒歩10分弱。駅から少し距離があるのと、坂も少し登ります。 綺麗なビルの2階にお店があります。 座席はカウンターのみで、3組の六名でした。 大将が1人で仕込みをされているので、6-8名が限界とのこと。 1人15,000円弱のコース。 串もしっかりと量が出ますし、間に野菜がかなりうまく使ってあるので、女性には非常に嬉しい流れ。 (※つくねにパクチーが使ってあるので、苦手な方は事前に申告することをオススメ) ちなみに私もパクチー苦手なのですが、美味しくて食べられました....!!びっくり ノーマルの焼鳥というよりかは、ハーブやスパイスを使われているイメージ。茗荷も珍しかった。 個人的に串がすっごく美味しかった!! 色々お店行ってますが、なかなか好みのお味で、中でも"ハツ"が感動的な食感..... 〆のラーメンもとっても美味しかったです。 ラーメンか鳥炊き込みご飯か選べました。 デザートはシャーベットかプリンか選べました。 プリンにしましたが、濃厚で硬めの好みのプリンでした〜♡ ドリンクは、山椒サワーと白ワインをいただきました。山椒サワーはさっぱりとしていて焼き鳥とよく合いました。1,500円前後。 白ワインはグラスで好みに合わせて出してくださいます。1杯2,000円前後だったと思います。とっても好みのワインでした♪ 9月からは大将が自らプロデュースされた鳥さんの焼鳥を楽しめるとか...!またぜひ伺います。

評価:

都内の有名焼き鳥店には多く行きましたが、「美味しさ」「サービスの良さ」「気取らないのに良質なワイン」という3つがここまで揃うお店は他にありません。 まず焼き鳥が本当に美味しく、店主が焼き鳥を心から愛し、生産者さんや鶏そのものに深いリスペクトを持っていることが、一串一串から伝わります。 最近は自ら牧場に足を運び、鶏の飼育にも関わっているそうです。 こだわりの松風地鶏の食べ比べは絶品で、おかわりしたくなるつくねは唯一無二の美味しさ。 口直しの大根おろしも大好きです。 締めの料理も毎回迷うほど魅力的で、焼鳥丼やラーメンなど季節によって変わるのも楽しみの一つ。 デザートのプリンも驚くほど美味しいです。 まだあまり知られていないので予約が取りやすく、すべてが完璧。 しかも英語対応も素晴らしいので、外国人ゲストを連れて行っても確実に喜ばれます。 ⸻ Yakitori Hinata is truly exceptional. I’ve been to many famous yakitori restaurants in Tokyo, but it’s rare to find a place where the food, service, and wine selection are all outstanding without feeling pretentious. The yakitori here is incredible—you can feel the owner’s genuine love for the craft and his deep respect for both the producers and the birds themselves. He has even started visiting farms and taking part in the raising of the chickens he serves. The tasting of Matsukaze Jidori is phenomenal, and the tsukune is so delicious that you immediately want another. The grated daikon served between bites is also refreshing and perfect. The final dishes are always tempting—the yakitori rice bowl, ramen, and other seasonal finishes make it hard to choose. And the pudding for dessert is unbelievably good. It’s still under the radar, so reservations are relatively easy, and everything about this place feels perfect. Their English hospitality is excellent as well, making it a fantastic spot to bring international guests—they always love it.

評価:

麻布十番にある焼鳥ひなたは、まさに隠れ家的な名店です! 店内は落ち着いた雰囲気で、料理と一緒に提供されるお酒のセレクションも豊富! 焼鳥は、素材の新鮮さが一口で感じられ、香ばしく焼き上げられた串の味わいが絶品です😋特に、鶏のささみやレバー、つくねなど、どれも一切の妥協がなく、ひとつひとつが丁寧に仕上げられています🤔 職人の技が光る焼き加減も最高で、どの串もジューシーで口の中で溶けるような美味しさ。お店のスタッフの対応もとても温かく、居心地が良くて、何度でも訪れたくなる場所です✨

評価:

暗闇坂上がってすぐにあり、なかなか分かりにくい立地ですが、隠れ家的なお店。 カウンターで、席の間隔も広めに取ってくれているので、ゆったり食事ができます。 お任せで軽めのコースをお願いしましたが、どれ食べても美味しい。 火入具合も最高です。 すぐにまた行きたいお店です。

評価:

外苑前いまいにいた大将が独立。若く、爽やかな大将とワインに詳しい女将が切り盛りする良い店だ。特にワイン好きにはグラスでセレクトの良いワインが焼き鳥と合わせられるのはポイントが高い。焼き鳥と合わないワインしかない店があまりにも多すぎるのでね。 焼き鳥は言うまでも無く美味しい。場所も十番商店街から暗闇坂を登ったすぐ右側なので分かりやすく待ち合わせも楽。紹介でもない限り知り得ない良い焼き鳥屋だ。暗闇坂だから店名はひなたと名付けたとのこと。そんな思いがある明るくて活気ある家族経営の店なのだ。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。(2025年12月4日 時点)

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