鮨いっ誠

総合評価：4.0（全212件）

評価：

移転して7月24日オープンしてから初訪問❣️ 以前と同じ席数、ゆったりカウンター8席、椅子テーブル個室4席。 相変わらずのワンオペながらコンパクトに動けてよろしげな作り⭕️満席🈵ながら、待つこともなく供されるお料理🍣の数々⭕️どれだけ入念な仕込みをしているのかと思いを馳せる。色々と以前よりも進化⭕️ 新設された鉄板で焼かれる魚も⭕️網の炙り、天ぷら、お味噌汁⭕️ 夜の極みコース16,500円(税込)をリーズナブルに堪能⭕️ クエ刺 めいち鯛刺 黒ムツ焼 キンキ焼 ぼたん海老🦐刺 石垣貝刺 しめ鯖&ずけ鯖 シャコエビ 松茸&鱧巻き天ぷら 煮たこ🐙 にぎり↓ ヅケまぐろ 塩竈・本マグロ・大トロ 新子 すみいか 赤貝 いくら&うに小鉢 活車海老 煮はま 穴子 玉子 量もたっぷりで満腹⭕️新子のおかわり断念 相変わらずトイレが狭いけれど充分🔺 気遣いある女将ちゃんの作った赤しそのソルベも美味⭕️中の人と3人の連携プレイ⭕️ 目の前で生きた大きな車海老をゆがいて早技で剥いてにぎりにしてくれた温度と甘さ⭕️しめ鯖とヅケ鯖の食べ比べも面白い⭕️ 青山通り、青山ケンネルの横を入って左。 リピリピ決定❣️ 呑んだのは、YEBISUビール小瓶、人気一大吟醸🍶、デーツ焼酎

評価：

7月末ごろに新しく移転オープンしたと聞き、来店。 表参道A3出口から6分ほど歩き到着。 開店する10分前に到着しましたが、既に数組並んでいる人気ぶり。 念のため予約して行ったので開店と同時に入れましたが、 予約していない方は開店後もしばらく待っているようでした。 カウンター席が8席ほど並び、後ろには個室もありました。 今回は2名で来店したので、並にぎりと2段ちらしを注文。 目の前で握っている姿を見られるのはうれしいポイントでしたが、 開店と同時にカウンター席すべて埋まっていたので、大将は忙しそうでした。 距離が近い分店員さんとの会話も聞こえますが、少々いらいらした様子が伝わったのは残念ポイント。 握りやちらしは彩豊でおいしくいただけましたが、 シャリに水分が多いような気もしました。 価格や量を踏まえると満足です。 支払いはキャッシュオンリーなので、ご注意！

評価：

この場所でいただくランチとしてはかなりリーズナブル。だが、品質、店のつくりはよい。 とくにエビ（蒸し）といなりが美味しい。 小さな子ども連れには向かないし、騒がれたら美味しいお鮨を味わえないので入店の年齢制限があるとありがたい。大人がササッと黙って美味しいお鮨をいただくのに最適なお店。 予約は必須。

評価：

「青山の隠れ家で極上の鮨体験！『鮨 いっ誠』の特選握り鮨ランチ」 青山に佇む落ち着いた雰囲気の鮨店『鮨 いっ誠』で、特選握り鮨ランチを堪能！職人が丁寧に仕上げた握りの数々は、一貫ごとに感動の連続だった！ 中トロはしっとりと脂が乗り、口の中でとろける贅沢な味わい。ボタンエビは甘みが濃厚で、プリプリとした食感が楽しめる。ウニといくらのにぎりは、口いっぱいに広がる濃厚な旨味がたまらない！ 煮穴子はふわっとした食感に甘めのタレが絡み、優しくほどけるような仕上がり。締めのアサリ汁は、貝の旨味が凝縮されていて、ほっとする味わいだった。 店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと鮨を楽しめる空間。青山で上質な鮨を味わいたいなら、『鮨 いっ誠』は間違いなし！また訪れたくなる名店だった！

評価：

平日ランチで予約をして訪問。 注文したものは、特選にぎり鮨(¥2,750)。 注文後、テンポ良くお寿司が提供される。 この価格で本格的なお寿司を頂けるわけだから、あまり時間をかけすぎずに頂くほうがいいだろう。 リーズナブルな価格だからといって、値段相応のものが出てくるということはなく、ネタは新鮮でどれも本当に美味しい。 素晴らしいコスパなので、平日でも多くの人が訪れるわけだ。 とても満足感のある素晴らしい鮨ランチであった。

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