シェフズ ライブ キッチン（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内）

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総合評価：4.1（全623件）

評価：

窓際の景色は特に綺麗で、低い位置から景色を眺めるのも良いです。今回は北海道フェアということで、予約をしてお伺いしました。蟹をはじめ、ジンギスカンや海鮮丼、天ぷらコーナーには北海道産の食材がたっぷり並んでいたりとありとあらゆるところに北海道がありました。特に天ぷらの海老、舞茸がとっても美味しかったです。 ソフトクリームに大量のアラザンをかけて食べたり、好きなものだけをとことん味わえるところはやっぱりビュッフェの良いところ。記念日利用の方も多く、写真のサービスやプレートのサービスが各所で行われていて私も幸せな気持ちになりました。 ごちそうさまでした！！

評価：

ライブキッチン多めで、人気のビュッフェです。平日ランチビュッフェに行きました。ホテルインターコンチネンタル東京ベイ3階のビュッフェです。 2025年2月中旬、平日ランチビュッフェに11時から伺いました。ワールドセレブレーションフェア2026を開催していました。 90分制では、全部食べられてもバタバタでした。ゆっくり飲み物を楽しめる時間もないくらいです。とにかく時間が足りない。120分はほしいですね。 ホテルに入ると、デパートの化粧品売場のような高級感ある香りがするんですが、ビュッフェ会場の案内された右手奥の席とドリンクコーナーの奥のあたりは、なにか独特なにおいがして、ちょっと私にはダメでした。 また、右手奥の席にしてもらえて、落ち着いていて良かったのですが、ビュッフェ台までの動線が混雑しているのが残念です。席間、通路など動線は狭く感じるかもしれません。 ライブキッチンは、にぎり寿司、パスタ、パリパリチキンでした。 にぎり寿司は、まぐろ、イカ、サーモンの3種類。ここは3貫ずつの注文ではないので、まとめて多めにお願いできます。 パスタは、チーズケースで和えたパスタ ポルチーニ茸香るボロネーゼソース。味しっかりで美味しいです。 パリパリチキンは、ソースで食べるようになってますけど、そのままで美味しい味付けです。ライブというより普通に提供されていました。 ファーストディッシュとして、１巡目の料理を取ると、コラーゲンたっぷりクラムチャウダー風スープが提供されます。コクがあって美味しいです。 前菜とサラダは素晴らしいと思います。サラダは、振って食べるカップサラダ4種類。いい工夫に見えました。ビュッフェ台が汚くならなくていいのでしょう。前菜はひとつひとつしっかり調理されてます。 温かい料理は7種類。肉、海鮮、ラザニア、みな美味しいです。 カレーは2種類。普通のカレーはスパイシーで美味しいです。スープカレーは、蓮根が入っていて珍しい。美味しいです。 デザートはストロベリーがメイン。種類が多いのが素晴らしいです。全部食べきるのは難しいです。 イチゴは小さめのとちあいか。 ケーキ、チョコレートファウンテンはまあまあ。 パフェ、アイス、ソフトクリーム、モンブランは、シェフにお願いします。 クッキー類が美味しいです。 タイムサービスがあって、ローストビーフ、ナポレオンパイが提供されました。ドラを鳴らしてそのときを教えてくれます。御三家のインペリアルホテルのようです。ローストビーフはまあまあ。ナポレオンパイは名物のようです。 パンは4種類。クロワッサンは機械でリベイクしたところ焦げてしまい残念でしたけど、どのパンも美味しいです。 飲み物は、冷たい飲み物、温かい飲み物、種類は多めです。コーヒーはまあまあでした。 値段は6,375円でした。5,000円にサービス料15%、消費税10%でこの値段でした。 東京湾とレインボーブリッジが見える景色は価値がありますね。

評価：

子供(大学と高校生)の誕生日で蟹が好きなので初めて行きました。寿司はその場で握ってくれたり、ローストビーフも好みのサイズに切ってくれたりサービスもよく、またどの料理も食材もよく美味しかったです。 車だったのでお酒は飲めなかったのですが、炭酸水でカスタムのドリンクを作り満足でした。 書ききれないですがトータルでコスパ良いです。

評価：

平日ビジネスランチを注文。ビュッフェ式ABとメインに追加をするシステムCDで分かれていて、今回はCのパリパリチキンプレートを選択。前菜にカップサラダから提供。メインのチキンは岩塩、ソース、ポン酢と味変が出来ます。6切れにカットされてるので、それぞれ2キレずつ味わえますね。個人的には真ん中のソースが独特の酸味と甘味を感じられ好みでした。 食後にデザートを追加。+500円でブッフェスタイルで盛ることができます（一回盛り）ミニケーキやグラスに入ったゼリー、バームクーヘン、マシュマロと幅広く提供していて選びがいがあります。季節のデザートもその時々で変わるのでその辺も楽しみですね。ドリンクはランチのアイスコーヒーを引用。高級ホテル内で営業されていることもあり、サービスは丁寧、眺め良し、食材のクオリティも高くサービスも全体的に満足です。

評価：

友人二人で利用。 クリスマスメニューが可愛らしく、見た目だけではなくどの料理もとても美味しくて満足しました。 雰囲気も落ち着いているし、席の間隔もほどほどにあいているので、満席でも窮屈感がなくゆっくりとした時間を過ごせました。 強いて気になった点を挙げるなら、お皿をまったく下げにきてもらえないので、席に使用済みのお皿が溜まっていく一方なのが気になりました。 制限時間の終わりの方になると下げてくれましたが、他のホテルビュッフェは最初からこまめに下げてくれることが多いので、もう少し気を配ってくれるといいなと思いました。 気になった点はその程度で、雰囲気・料理ともに満足でした。 インターコンチネンタルは何度か宿泊しており好きなホテルですが、料理も美味しくてまた来たいと思いました。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2026年4月2日 時点）

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