シェフズ ライブ キッチン（ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ内）

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総合評価：4.1（全585件）

評価：

平日ビジネスランチを注文。ビュッフェ式ABとメインに追加をするシステムCDで分かれていて、今回はCのパリパリチキンプレートを選択。前菜にカップサラダから提供。メインのチキンは岩塩、ソース、ポン酢と味変が出来ます。6切れにカットされてるので、それぞれ2キレずつ味わえますね。個人的には真ん中のソースが独特の酸味と甘味を感じられ好みでした。 食後にデザートを追加。+500円でブッフェスタイルで盛ることができます（一回盛り）ミニケーキやグラスに入ったゼリー、バームクーヘン、マシュマロと幅広く提供していて選びがいがあります。季節のデザートもその時々で変わるのでその辺も楽しみですね。ドリンクはランチのアイスコーヒーを引用。高級ホテル内で営業されていることもあり、サービスは丁寧、眺め良し、食材のクオリティも高くサービスも全体的に満足です。

評価：

子供(大学と高校生)の誕生日で蟹が好きなので初めて行きました。寿司はその場で握ってくれたり、ローストビーフも好みのサイズに切ってくれたりサービスもよく、またどの料理も食材もよく美味しかったです。 車だったのでお酒は飲めなかったのですが、炭酸水でカスタムのドリンクを作り満足でした。 書ききれないですがトータルでコスパ良いです。

評価：

ホテル3階にあるブッフェレストラン。 作りたて、出来立てのものが提供されるので他のブッフェより美味しい！ 私たちが訪問した時には北海道フェア？をしていてカニも食べ放題でした。 が、90分制なのでカニを剥いている時間がもったいなくてあまり食べられませんでした。 ラーメンやお寿司、美味しかったです！ 店内も明るくて綺麗、ドリンクも豊富でとても良かったです。 またお伺いします！

評価：

1階のイタリアンに何度も訪れているホテル インターコンチンンタル 東京ベイさんで初のビュッフェをいただきました。 本当にこのお値段でいいんですか？と驚く美味しさとお料理の数々です✨ 今月末までの夏フェス気分で肉グルメを満喫できる、「THE MEAT～サマーミートフェスタ～」がテーマでした。 ・BBQポークスペアリブ ・骨付きローストチキン ・ホットドッグ ・希少な四万十麦酒牛カルビの鉄板焼き ・フォアグラのロッシーニ風 ・特製ローストビーフ など、豪快かつ贅沢な肉料理が勢揃いしています。 フォアグラのロッシーニ風はテーブルにサーヴしていただき 特製ローストビーフは目の前でシェフがカットしてくださいます。 『シェフズ ライブ キッチン』という店名通り、 こんなにシェフがいらっしゃるんですか？と驚くほどシェフたちが多くいらっしゃって、 特製ローストビーフ以外にも作っているところが見れます。 また、お寿司や天ぷらのコーナーは目の前にシェフがいてくださってオーダーを聞いて 「何を召し上がりますか？」 と聞いていただきました。 今回のテーマはお肉がメインですが、 サラダ系もすごく豊富なラインナップで 一巡目から食べたいものが盛りだくさん。 カップサラダも多く取りやすいですし、 そのおかげで自分でとったお料理の数々が美しいです。 デザートコーナーには、しぼりたて洋栗モンブランはとってもおすすめです✨ 料理長特製で、目の前で絞り出すライブフレッシュモンブランは絹糸の様な細さで絞り出すことで、口の中でとろけるエアリーな食感を生み出してくれました。 それ以外にもホワイトチョコレートをかけるコーナーがあって体験としても楽しいです。 マンゴーのトロピカルムース・グラッセはサーブしていただきました。 こんなに美味しくたくさん食べることができ、7,000円台ということに驚愕しています。 ありがとうございました＾＾

評価：

2025/10/17 午後 一月前に予約してこの日を楽しみに待っていました。 【オータムスイーツコレクションブッフェ シャインマスカット&マロンの誘惑】 シャインもマロンも大好きなので私達にとってはとても魅力有るブッフェです。 とにかくメニュー数多いです。 ケーキ等のスイーツ以外にもサラダ、ライトミール、前菜等、どれを取るのかかなり迷います。 サンドイッチ、3種のフレーバーが選べる揚げたてフレンチフライ、カレー、パスタ、温製料理等等、全て紹介するのは大変です。 カウンター向こうにはスタッフが出来立てをサーブして頂いて熱々を頂けます。 シュークリームは、スタッフの方が各テーブルを回ってクリーム（カスタードやコーヒークリーム）を中に入れてくれます。 スタッフの皆さんは、丁寧で気持ちの良いサービスを提供していただきました。 搾りたての洋栗モンブラン、目の前で搾ってくれます。 小さいカステラの上に搾ったり、アイスの上に乗せたりと自分様に作って頂けます。 スタート開始に初めてデザートにスプーンを入れて取り分ける嬉しさと感動は今日を待った甲斐が有りました。 シロップを入れて炭酸で割るドリンクも自分用にカスタマイズ出来るので嬉しいです。 りんご美味しかったです。 スタッフがテーブルを回って終わったお皿を下げていただけたり、自分で片付けたりで綺麗な状態でお食事楽しめました。 3時少し前に入店出来て、4時半が料理終了、4:45迄席に居られます。 デザート以外にも色々な美味しい料理も頂けて大満足の時間を過ごせました。 テーブルもゆったりして荷物を入れる籠も便利です。 窓際が良いかと思いましたがこの4人掛けのテーブルで大正解でした。 スタッフの丁寧な説明や対応で流石！一流のスタッフだと感じました。 全てに大満足でしたが…… デザートが私達には、全体的に甘すぎました。 果物がシャインマスカットしか無かったので、もう少し違う果物も欲しかったです。 シャインマスカットは、何個も食べて大満足でした。 ご馳走様でした。 ランチブッフェも行ってみたいと友達と同意見でした。 食べ過ぎで夕飯は勿論無しでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年12月4日 時点）

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