鯖街道花折 下鴨店

総合評価：4.2（全212件）

評価：

鯖寿司をテイクアウトしました。 ワンランク上の 一本¥7620ほどするものにしました。 個体がわるかったのか 肉厚がありましたが脂は少なく パサパサの鯖で残念でした。 ¥3000ほどのでも良かったかな？と 思いました。

評価：

ちょっと割高？もう少しこまごま付いてたら良いんだけど鯖寿司とすまし汁で2000円越え。 鯖寿司は肉厚でアッサリした味でした。 食べ応えあり。　お店がカウンターに段ボールや奥にコピー機置いてたりと何かと乱雑でちょっと残念でした。　平日お昼真っ只中。ガラガラでした。

評価：

通りの反対側でしたがお店構えに惹かれ、まず情報収集でお店を覗きました どなたも出てこられなかったので帰りに寄ることにしました 食事の時間は16時で店頭販売は18時までのため戻り入店した時もどなたもすぐにはいらっしゃらず少し根気よく待ちました 声も出したかもしれません さて、頂いたのは巴巻き3種類の詰め合わせです 巴巻とは上下に鯖がおかれているとのこと 好みとしてはプラ容器より竹皮などの和風の包みのため、個人の感想ですが合理的なお店だということが覗えました 和菓子屋さんもこういうのが増えていますね 鯖と昆布が若干剥がれやすく、味も少し大味だったように思います 店内でなら違っていたかもしれません また訪れたのが閉店30分ほど前だったせいかもしれません 付け合せの生姜との相性は抜群でした 商いは長いご様子でした 下鴨にお店を構えられたのは平成元年とのこと 下鴨本通の西側です

評価：

花折さんではこれを食べてこそかなと思う完成度の高い鯖寿司「龍飛巴巻(たっぴともえまき)」😋 1913年(大正2年)創業なので110年以上になりますね😌 写真は、下鴨店で店頭販売されているお得な詰め合わせパックで 巴(ともえ)巻詰合せ ¥2,000(税込) 鯖・炙り詰合せ ¥1,500(税込) イートインで頂いたのは冬季限定の千枚巻膳(¥2,600だったかと、販売は12月の中旬以降) です😋 店内でイートインも可能です👌 こちらの通常の鯖寿司は冷酒で流したくなるような大人な感じの味付けなんですが龍飛巴巻になると昆布の甘味が合わさってとてもバランスの取れた鯖寿司になるので龍飛巴巻は是非食べてみて頂きたい逸品です😌 ちなみに龍飛(昆布)とは真昆布を蒸し上げ柔らかくし砂糖と酢で味付けしてから乾燥させたものです。。。 鯖街道途中の滋賀県大津市の花折峠に鯖街道 花折工房がありそこで作られています。 鯖は今は鯖街道で繋がった日本海では鯖が獲れないので日本近海の国産。すし飯は滋賀県産「日本晴」と「こしひかり」を独自にブレンド。龍飛巴巻の昆布は利尻の上質な天然真昆布が使用されていてこちらは昆布ごと食べるタイプです。 是非一度😋

評価：

お昼に行ってきました。 鯖街道の終着の地で鯖寿司。 花折膳を注文しました。 鯖寿司美味しい～鯖寿司屋さんですから、しかしセットの鯛お吸い物も美味しい。 いやいや卵焼きがまたまた繊細でとにかく美味しい。 美味しい鯖寿司セットでした。

現在、Googleマップに記載されている総合評価とレビュー件数を表示しています。（2025年11月20日 時点）

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